فرهنگ غذایی

غذا در ذهن ماندگار است. غذا و الگوهای غذایی در ترسیم چهره یک شهر یا یک منطقه جغرافیایی در ذهن ما نقش پررنگی دارند. می توان گفت غذا و آداب غذایی یک منطقه منعکس کننده فرهنگ، آداب و رسوم و شیوه زندگی مردم آن منطقه است. موقعیت جغرافیایی و شرایط اقلیمی، دین، اعتقادات، حوادث تاریخی، الگوهای اقتصادی و … آداب غذایی یک منطقه را به شدت تحث تاثیر قرار می دهد.امروزه غذا صرفاً ماده ای برای رفع نیاز و ادامه بقا نیست. بلکه صنعتی بزرگ در سراسر جهان به شمار می آید. مطالعه و آشنایی با فرهنگ غذایی های مختلف، ما را با دنیایی از تفاوت ها رو به رو می کند.

بر اساس قاره‌ها

بر اساس کشورها