بهترین غذاهای کشور کرواسی و آداب و فرهنگ غذایی کرواسی در یک نگاه

کرواسی یک کشور اروپایی است. این کشور زیبا گردشگران زیادی را هر سال به خود جذب خود می کند. یکی از جذاب ترین بخش های سفر به این کشور ، صرف بهترین غذاهای کشور کرواسی است. اگر قصد دارید به این کشور سفر کنید تا زیباترین شهرهای کرواسی را ببینید و یا می خواهید با آداب و فرهنگ غذایی کرواسی آشنا شوید این مقاله را تا انتها بخوانید. در این مقاله از تیم تولید محتوای لقمه به معرفی بهترین غذاهای کشور کرواسی و رستوران های معروف کرواسی می پردازیم.

کشور کرواسی کجاست؟

کرواسی در جنوب شرقی اروپا در منطقه ی بالکان قرار دارد. پایتخت این کشور شهر زاگرب نام دارد. این شهر بزرگ ترین شهر کرواسی محسوب می شود. در این کشور حدود ۴ میلیون نفر زندگی می کنند. زبان رسمی آن ها زبان کرواتی است. اغلب این مردم از پیروان دین مسیحیت هستند. البته حدود دو درصد از مردم کرواسی مسلمانند. کروات ها عموماً بسیار با فرهنگ و با تحصیلات دانشگاهی هستند. واحد پول این کشور کونا نام دارد. آب و هوای این کشور در مناطق ساحلی مدیترانه ای است. با این حال در مناطق شمال کرواسی هوا سرد و برفی است. بخش مرکزی این کشور هم آب و هوای کوهستانی دارد. در کرواسی مکان های گردشگری فراوانی وجود دارند. این کشور را می توان یکی از توریستی ترین بخش های اروپا دانست.

زاگرب پایتخت کرواسی یکی از مهمترین مقاصد برای گردشگران است. در این شهر زیبا هر آن چه که انتظار دارید ٬ وجود دارد. سواحل زیبا ، غذاهای متنوع ، موسیقی گوش نواز ، هنر مدرن ، فرهنگ غنی و تاریخ پر فراز و نشیب همگی از ویژگی های منحصر به فرد کرواسی و به ویژه پایتخت آن هستند. دوبرونیک نام یکی دیگر از شهرهای مهم در این کشور است. این شهر تاریخی در جنوب کرواسی قرار دارد. دوبرونیک یکی از زیباترین شهرهای کرواسی محسوب می شود. تا جایی که آن را که در میراث جهانی یونسکو نیز ثبت کردند. این شهر همیشه در مرکز توجه گردشگران قرار دارد. به پیشنهاد لقمه حتماً در سفر به کرواسی از این شهر زیبا دیدن کنید.

بهترین غذاهای کشور کرواسی

غذاها در کشور کرواسی بیشتر ناشی از تاثیرات تاریخی بر روی این کشور هستند. به عنوان مثال ، اغلب بهترین غذاهای کشور کرواسی شباهت زیادی به غذاهای ترکی و مجارستانی دارند. کروات ها حتی برای تهیه انواع خوراک های سنتیشان طرز پخت متفاوتی دارند. در این بخش برای شما لیستی از بهترین غذاهای کشور کرواسی تهیه کردیم.

• پاستیکادا 

  پاستیکادا در لیست بهترین غذاهای کشور کرواسی جایگاه اول را به خود اختصاص می دهد. این غذا یک خوراک خوشمزه از ترکیب دو ماده اولیه اصلی گوشت گاو و گوجه فرنگی است. پاستیکادا را معمولا همراه با آلو ٬ انجیر ، بیکن و جوز هندی طعم دار می کنند. کروات ها معمولاً این غذای محبوب کرواسی را در جشن ها و مناسبات خاص سرو می کنند. پاستیکادا را در رستوران های معروف کرواسی میل کنید.

• فوزی

  فوزی یک نوع ماکارونی مخصوص در کشور کرواسی است. این غذا را در خانه هر خانواده کروات می توان پیدا کرد. فوزی یک خورشت دلچسب از گوشت حیوانات وحشی یا گوشت های دیگر است. این غذا همراه سس خامه ای و قارچ ترافل سرو می شود.

• مانسترا

  پیدا کردن غذایی مناسب رژیم غذایی گیاهخوران در کرواسی امر ساده ای نیست. زیرا اکثر غذاهای این کشور حاوی گوشت هستند. با این وجود مانسترا یک سوپ سبزیجات محبوب در کرواسی است. این سوپ در منوی بهترین رستوران های کرواسی وجود دارد. جالب است بدانید که مانسترا در مناطق های مختلف کشور کرواسی به شیوه ای متفاوت طبخ می شود. البته به طور کلی تهیه این غذا مدت زیادی طول می کشد.

غذاهای دریایی بهترین غذاهای کشور کرواسی

شاید برایتان جالب باشد که بدانید بهترین غذاهای کشور کرواسی ، عموماً غذاهای دریایی هستند. غذاهای دریایی در آداب و فرهنگ غذایی کرواسی جایگاه ویژه ای دارند. در این بخش تیم تولید محتوای لقمه لیستی از این غذاها را به شما معرفی می کنند.

• ریزوتوی سیاه

  ریزوتوی سیاه یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای کشور کرواسی است. تقریباً وارد هر رستورانی در حاشیه ی ساحل کرواسی شوید ، این غذا را در منو مشاهده می کنید. جوهر مرکب دلیل اصلی رنگ سیاه این غذا است. این غذا معمولاً با سیر ، روغن زیتون و ماهی درست می شود. البته سماق هم طعم آن را بهتر می کند.

• پکا

  پکا نمونه ای از غذاهای سنتی کرواسی است. این غذا در منوی بیشتر رستوران های این کشور یافت می شود. به پیشنهاد لقمه این غذا را در سفر به کرواسی امتحان کنید. تهیه این غذا مدت زیادی طول می کشد. این غذای بسیار ساده را به عنوان یکی از بهترین غذاهای کشور کرواسی می شناسند. برای تهیه پکا گوشت ماهی ، سبزیجات سیب زمینی ، ادویه ، نمک و روغن در یک ظرف سفالی می پزند. البته گوشت ماهی را می توان با مرغ یا حیوانات دیگر جایگزین کرد.

• برودت

  برودت یکی دیگر از غذای سنتی مخصوص کرواسی است. این غذا در سواحل کرواسی بسیار محبوب است. برودت در اصل یک مدل خورش ماهی است. این غذا با استفاده از انواع ماهی ها و یا سخت پوستان دریایی مانند صدف تهیه می شود. برای تهیه این غذا همه این مواد را در یک سس گوجه فرنگی همراه با پیاز می پزند.

دسرهای کشور کرواسی

مردم کروات دسرهای خوشمزه و سنتی زیادی دارند. این دسرهای خوشمزه در آداب و فرهنگ غذایی کرواسی جایگاه ویژه ای دارند. بعد از خوردن بهترین غذاهای کشور کرواسی به فکر صرف یک دسر لذیذ باشید. در ادامه برخی از این دسرهای خوشمزه را معرفی می کنیم.

• مدیمورسکا بیردا

  این دسر یک نوع کیک سنتی در کشور کرواسی است. این کیک از ترکیب آرد ، شیر ، مخمر ، شکر ، نمک ، کره ، تخم مرغ ، گردو و وانیل تهیه می شود. سپس ترکیبی از گردو ، شیر گرم ، تخم مرغ ، شکر و وانیل روی آن قرار می گیرد.

• تیریتلی

  تیریتلی در واقع نام کلوچه های مخصوص کرواسی است. این نوع کلوچه از ترکیب آرد ، کره ، شکر ، زرده تخم مرغ ، خامه ترش ، گردو ، دانه خشخاش یا مرباهای میوه ای خانگی تهیه می شود. ابتدا را خمیر رول می کنند. سپس خمیر را به صورت مستطیل برش می دهند. این کلوچه ها پس از پخت ، با شربت شکر تزئین می شوند.

نوشیدنی های خوشمزه کرواسی

در سفر به این کشور در کافه ها می توانید نوشیدنی های خوش عطر و طعم را بنوشید. اغلب مردم نوشیدنی هایشان را در قهوه خانه ها و کافه ها می نوشند. همچنین کروات ها در حین نوشیدن در مورد مسائل متنوع روز با هم صحبت می کنند.

• چای گیاهی

  مردم کرواسی علاقه زیادی به چای دارند. آن ها اغلب از چای سیاه ، سبز ، چای با عطر لیمو و چای هندی استفاده می کنند.

• قهوه

  مردم کرواسی قهوه خورهای حرفه ای هستند. از انواع مشهور قهوه در این کشور می توان به کاواسا و ماکیجاتو اشاره کرد. کافه های محلی این کشور روزانه میزبان افراد زیادی هستند. مردم این سرزمین قهوه را به روش های مختلف تهیه می کنند. در کرواسی قهوه ها تنوع زیادی دارند. نوشیدن قهوه در آداب و فرهنگ غذایی کرواسی جایگاه ویژه ای دارد. جالب است بدانید که کروات ها این نوشیدنی را اغلب در مراسم های مهم سرو می کنند. البته اگر تمایلی به نوشیدن چای و قهوه ندارید ٬ می توانید انواع آبمیوه طبیعی ، نوشابه و سیدویتا را میل کنید.

بهترین غذاهای کشور کرواسی در معروف ترین رستوران های آن

• رستوران بیسترو اپتیت

  این رستوران یکی از رستوران های معروف کرواسی است. بیسترو اپتیت در شهر زاگرب پایتخت کرواسی قرار دارد. در این رستوران انواع غذاهای ایتالیایی و کروات را با کیفیت بالا می توانید میل کنید. سرآشپز و صاحب اتریشی این رستوران با هنر خود شما را مجذوب غذاهای این رستوران خواهد کرد.

• رستوران دوبراوکین پوت

  این رستوران کمی دور از شهر در جنگل قرار دارد. دوبراکین پوت یکی از قدیمی ترین رستوران های کرواسی است. در منوی این رستوران غذاهای خوشمزه کرواسی را می بینید. غذاهای دریایی ، غذاهای پروتئینی و نوشیدنی های خوش طعم در منوی این رستوران تنوع زیادی دارند. شما می توانید هنگام صرف غذا در تراس زیبای این رستوران از چشم انداز سرسبز دشت رو به رو هم لذت ببرید.

• رستوران کونوبا بابا

  این رستوران در چند سال اخیر برنده جایزه بهترین رستوران کرواسی بوده است. این مکان خارق العاده طعم های به یادماندنی را تجربه خواهید کرد. در این رستوران غذاهای خلاقانه و مدرن با استفاده از مواد اولیه محلی و تازه تهیه می شوند. بهترین غذاهای کشور کرواسی را از این رستوران بخواهید. در این رستوران می توانید انواع پاستا ، استیک ٬ غذاهای دریایی و بین المللی را میل کنید.

• رستوران اسپلیت

  این رستوران مکان مناسبی برای خوردن یک شام خوشمزه است. در منوی این رستوران غذاهای کلاسیک از انواع پیش غذا و استیک تا انواع غذای دریایی مانند سوپ ماهی وجود دارند. با اینکه اغلب غذاهای این رستوران با گوشت تهیه می شوند اما شما می توانید در منوی آن غذای کاملاً گیاهی هم پیدا کنید.

بهترین غذاهای کشور کرواسی در کریسمس

در جشن کریسمس مردم کرواسی انواع خوراکی های خوشمزه و شیرینی های لذیذ تهیه می کنند. در ادامه به معرفی چند مورد از آن ها می پردازیم.

• فریتول (کریسمس )

  در کرواسی دسرهای شیرین زیادی برای افرادی که عاشق شیرینی هستند وجود دارد. فریتول در اصل گلوله های کوچک شیرینی سرخ شده مانند دونات ، پر از کشمش است. فریتول معمولاً یکی از دسرهایی است که در کریسمس سرو می شوند. این دسر را اغلب با پوست پرتقال و لیمو یا حتی سس شکلات تزئین می کنند.

• زلنجک

  برای تهیه زلنجک موادی مانند آرد ، آب ، مخمر ، شکر و روغن زیتون را با هم ترکیب می کنند. سپس خمیر را به دو قسمت تقسیم می کنند. روی یک قسمت از این خمیر سیب ، کشمش ، گردو , جعفری می ریزند. سپس قسمت دیگر خمیر را بالای این مواد قرار می دهند. این لایه ها را در فر می پزند. وقتی خمیر طلایی رنگ شد آن را سرو می کنند. این شیرینی بی نظیر به طور سنتی در جشن کریسمس تهیه می شود.

آداب و فرهنگ غذایی کرواسی

مردم  کروات افرادی شوخ طبع  و مهربانی هستند . اگر به خانه ی یک کرواتی دعوت شدید بهتر است کمی با آداب و فرهنگ غذایی کرواسی آشنا باشید . با بردن یک دست گل جذاب آنها را خوشحال خواهید کرد . توجه کنید تعداد گل ها فرد باشد زیرا طبق باورهای این مردم تعداد گل زوج برای آنها بد شانسی می آورد . گل داوودی را هم هرگز نبرید گل داوودی در مراسم ترحیم استفاده میشود . درهنگام غذاخوردن نگران نباشید از بهترین غذاهای کشور کرواسی هر چقدر میخواهید میل کنید . آنها از این رفتار خوشحال میشوند که غذا باب میلتان بوده است .

اکثر غذاهای این کشور ترکیبی از غذاهای اتریش ، یونان ، ونیز ، مجارستان و عثمانی است . در اغلب آنها انواع گوشت و سیب زمینی و نان استفاده میشود . غذاها بسیار متنوع هستند از انواع کباب ، غذاهای دریایی تا خورشت و سوپ را شامل میشوند . مردم این کشور اغلب در خانه غذا میخورند . رستوران های این کشور رسمی و گران قیمت هستند . ولی اغلب در قهوه خانه ها قهوه مینوشند . این مردم به کیفیت غذا و رژیم غذایی خود بسیار ارزش قائلند .

میوه های کشور کرواسی

مردم کرواسی به استفاده از مواد غذایی سالم روی آورده اند. در این کشور انواع محصولات کشاورزی ارگانیک کشت می شوند. تنوع میوه و سبزیجات در کرواسی بسیار بالا است. در هر فصلی میوه های خوشمزه ای وجود دارند. زیتون ، هلو ، گیلاس ، آلبالو و‌ توت های وحشی مثل تمشک و بلوبری از میوه های خوشمزه این کشور هستند. مردم کرواسی از این میوه ها در اغلب دسرهایشان استفاده می کنند. اگر در روزهای گرم به این کشور رفتید هندوانه و طالبی می توانند شما را خنک کنند.

سخن پایانی لقمه

در این مقاله که توسط تیم محتوای لقمه نوشته شده به معرفی زیباترین شهرهای کرواسی پرداختیم. یکی از مهم ترین بخش های سفر ٬ استفاده از غذاهای خوشمزه کشور مقصد است. از این رو بهترین غذاهای کشور کرواسی و آداب و فرهنگ غذایی کرواسی را معرفی کردیم. در سفر به این کشور این غذاها و نوشیدنی های خوشمزه را در رستوران های معروف کرواسی میل کنید.