خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای ترکمنستان و آداب و فرهنگ غذایی ترکمنستان دلیل اصلی سفر به کشورترکمنستان

یکی از مهم ترین و جذاب ترین قسمت های سفر ، صرف غذای متفاوت است. اگر شما به ترکمنستان سفر کنید می توانید با خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای ترکمنستان آشنا شوید. ترکمنستان به دلیل همسایگی با ما فرهنگ مشترک و ذائقه غذایی نسبتاً مشابهی را با ایرانیان دارد. با سفر کردن به این کشور جذاب می توانید تجربه آشنایی با آداب و فرهنگ غذایی در ترکمنستان را داشته باشید. با لقمه همراه باشید تا همه چیز را در مورد آداب و فرهنگ غذایی و خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای ترکمنستان متوجه شوید تا بتوانید بهترین برنامه ریزی را هنگام سفر داشته باشید.

ترکمنستان یا کشور برج های سفید ؟

اگر می خواهید به یک کشور مجلل با برج های بلند و با ترکیب رنگی های خاص سفر کنید ، پیشنهاد لقمه به شما کشور ترکمنستان است. پس بهتر است همین الان برای سفر به ترکمنستان برنامه ریزی کنید. کشور ترکمنستان یکی از معروف ترین و مهم ترین کشورهای آسیای میانه است. مردم این کشور به زبان ترکمنی که بر اساس الفبای لاتین نوشته می شود صحبت می کنند. جمعیت کشور ترکمنستان حدود ۶ میلیون نفر است. پایتخت و معروف ترین شهر و بزرگ ترین شهر آن ، عشق آباد نام دارد. معروف ترین بندر این کشور، بندر ترکمن است. از معروف ترین شهر های ترکمنستان می توان داش اغوز ، شهر مرو ،سرخس را نام برد.

واحد پول این کشور منات ترکمنستان است. آب و هوای ترکمنستان نیمه گرمسیری است. همچنین اقلیمی خشک دارد. پس بهترین زمان برای سفر به ترکمنستان در فصل پاییز و زمستان است. ترکمنستان یکی از کشورهایی است که هنگام ورود به آن ایرانیان زیادی را می بینید. یکی از جذاب ترین قسمت های سفر به ترکمنستان آشنایی با خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای ترکمنستان استت. در ادامه متوجه می شوید که آشنایی با آداب و فرهنگ غذایی ترکمنستان خود می تواند یک دلیل بسیار مهم برای سفر به این کشور باشد.

شباهت زیاد آداب و فرهنگ غذایی ترکمنستان و ایران

یکی از جذاب ترین قسمت های سفر به ترکمنستان می تواند آشنایی با آداب و فرهنگ غذایی ترکمنستان و خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای ترکمنستان است. آداب و فرهنگ غذایی ترکمنستان و ایران شباهت بسیار زیادی باهم دارند. از این رو طرفدارهای ایرانی بسیاری دارد. این شباهت آداب و فرهنگ غذایی ترکمنستان و ایران به این دلیل است که مواد غذایی که هر دو بیشتر استفاده می کنند شامل : برنج ، گوشت ، سبزیجات و... است. شاید برایتان جالب باشد که مردم ترکمنستان هم بیشتر اوقات غذای خود را با یک کاسه سوپ شروع می کنند.

خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای ترکمنستان که حتماً باید امتحان کنید !

یک روز به ترکمنستان سفر کردید ، حتماً غذاهای ترکمنی را در لیست کارهایی که باید انجام دهید قرار دهید.

• چکدرمه ، خوشمزه ترین و معروف ترین غذای ترکمنستان

  چکدرمه یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای ترکمنستان است. اگر شما تا به حال مهمان ترکمن ها شده باشید حتماً این غذا را امتحان کردید. این غذا مدلی بسیار خوشمزه تر از استانبولی است. که شامل : برنج ، گوشت ، رب گوجه و پیاز است. به جای گوشت از ماهی هم می توان استفاده کرد.

• پلوف از محبوب ترین غذاهای ترکمنستان

  این غذا شامل تکه های گوشت ، شلغم ، هویج ، پیاز و ادویه جات است. البته بنا به ذائقه های متفاوت افراد به آن سیر و میوه های خشک و همچنین کشمش اضافه می کنند.

• ایشکیکلی

  ایشکیکلی یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای ترکمنستان و ایران است. در ایران ما آن را با نام کوفته می شناسیم. این غذا از گوشت و مقدار زیادی پیاز داغ درست می شود. در این غذا از مقداری چای سبز استفاده می کنن.د می توانند تلخی آن را با افزودن مقداری میوه خشک شده بگیرند.

• خورش ساک

  مواد اولیه این خورش شامل نخود ، گوشت با چربی ، سیر ، پیاز ، آرد و اسفناج و فلفل است. این غذا به علت وجود اسفناج در آن دارای خاصیت زیادی است.

• کورما

  کورما یکی از غذاهای محلی و جزو خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای ترکمنستان است. لقمه به شما پیشنهاد می دهد برای آشنایی بیشتر با آداب و فرهنگ غذایی ترکمنستان این غذا را حتماً امتحان کنید. کورما از گوشت بره و گوساله مرغ و سبزیجات تهیه می شود. سپس آن را در یک سس کرم مانند تند و خامه ای قرار می دهند.

خوراکی های خاص و خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای ترکمنستان که قبل از سفر باید بدانید

ترکمنستان کشوری سنتی است. که مردم آن تحت تاثیر همین سنت ها غذاهای سنتی زیادی دارند. در این بخش لقمه به شما این غذاها را معرفی می کند.

• کفیر

  کفیر یک دوغ بسیار محبوب در ترکمنستان است. معمولاً آن را در کنار صبحانه سرو می کنند.

• نان اکمک

  اکمک نوعی نان ترکی است. این نان تقریباً مزه شیرینی دارد. آن را به عنوان صبحانه یا در کنار چای می خورند. برای تهیه آن پس از تهیه خمیر آن را روی دیگ چدنی قرار می دهند. هنگامی که پخت روی آن کمی شکر می ریزند. اینگونه مزه شیرینی پیدا می کند.

• سوسمه

  سوسمه غذایی مانند سمبوسه است. این غذا در کشورهای ایران و هند هم طرفداران زیادی دارد. سوسمه یک نان مثلثی شکل است که وسط آن را با گوشت و پیاز و مواد دیگر پر می کنند.

• قاوور تماچلی چوروک

  چوروک نوعی نان محلی در ترکمنستان است. برای تهیه قاوور تماچلی چورورک این نان را با دنبه گوسفند و پیاز مخلوط می کنند.

• پتیر چوروک

  یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین نان های ترکمنستان است. برای تهیه این نان جوش شیرین ، روغن ، شیر و شکر را با هم مخلوط می کنند. سپس خمیر حاصل را در تنور می پزند. در نهایت تبدیل به نوعی نان شیرین می شود.

• بوروک

  اگر شما اهل ترکمنستان نیستید احتماًلا بورک را با نام پیراشکی می شناسید. بورک در ایران معمولاً به عنوان میان وعده تهیه می شود. اما در ترکمنستان آن را به عنوان یک وعده غذایی کامل می شناسند. بورک یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای ترکمنستان است. معمولاً آن را در ماه رمضان تهیه می کنند. بورک گوشت و اسفناج از محبوب ترین انواع بورک هستند.

آداب و فرهنگ غذایی ترکمنستان

یکی از رایج ترین آداب غذا خوردن در ترکمنستان این است که مردم ترکمنستان معمولاً بر دور سفره غذا می خورند. که به این سفره اصطلاحاً به آن ثاچاق یا سوتوی می گویند. سوتوی کلمه ای روسی است. اما در ترکمنستان هم از آن استفاده می شود. معمولاً بعد از غذا غذا آن فردی که در آن جا از همه بزرگ تر است ، دعا می خواند. این عادت در مراسم ها ، جشن ها و حتی مراسم ها سوگواری و مذهبی بیشتر نمایان است.

یکی از رسوم جالب که در ترکمنستان رواج دارد این است که آن ها هنگام ورود مهمان های عالی مقام مانند رئیس جمهور کشورهای دیگر یک سینی که در آن قرص نان و ظرف نمکی قرار دارد را جلوی وی می گیرند. رسم بر این است که مهمان آن ها تکه ای از نان را بکند و میل کند. این رسم از همان اصطلاح نمک گیری می آید. در نهایت این کار به این معنا است که کشور مهمان به تعهداتش وفادار می ماند. وجود نمک را در سفره های مردم این کشور از دیگر آداب و فرهنگ غذایی در ترکمنستان است. همچنین اگر شما به عنوان مهمان وارد یک خانه شوید حتماً باید از نان و نمک آن خانه میل کنید.

بهترین رستوران های ترکمنستان برای خوردن خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای ترکمنستان

بهترین و جذاب ترین رستوران های ترکمنستان در پایتخت این کشور یعنی عشق آباد قرار دارند. البته بندر ترکمن هم دارای رستوران هایی است که در نوع خود بهترین هستند. در ادامه به معرفی برخی از این رستوران ها می پردازیم :

• رستوران مردم

  این رستوران در عشق آباد قرار دارد. همچنین طرفداران زیادی مخصوصاً در ماه رمضان دارد. این رستوران از گوشت حلال استفاده می کند.

• رستوران آلتین کینار

  اگر طرفدار غذاهای گوشتی و کبابی هستید این رستوران می تواند برای شما بهترین گزینه باشد. این رستوران در عشق آباد قرار دارد.

• رستوران سیم سیم

  اگر به دنبال یک رستوران با کیفیت غذایی باورنکردنی هستید و ظاهر رستوران برایتان اهمیت چندانی ندارد ، بهتر است که این رستوران را امتحان کنید. البته باید بدانید که تمرکز اصلی این رستوران بر روی غذاهای ایتالیایی است. همچنین غذاهای آن قیمت نسبتاً بالایی دارند.

• رستوران کپتداگ

  اگر به دنبال یک فضای زیبا و دلپذیر برای صرف غذا هستید بهتر است که این رستوران را امتحان کنید. زیرا هم تنوع غذایی بسیار بالایی دارد و هم یکی از شیک ترین رستوران های عشق آباد محسوب می شود.

خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای ترکمنستان در کدام مراسم ها سرو میشوند ؟

ترکمن ها مانند همه مردم دنیا در مراسم های خاص خود خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای ترکمنستان را سرو می کنند. لقمه برای شما لیستی از این غذاها تهیه کرده تا با آن آشنا شوید.

• باسترمه پلو در مهمانی های خانوادگی

  اگر شما در ترکمنستان به یک مهمانی خانوادگی دعوت شوید غذایی که حتماً در آنجا امتحان خواهید کرد باسترمه پلو است. یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین غذا های ترکمنستان ، بندر ترکمن است. ترکمنستان و گلستان به واسطه نزدیک بودن به هم غذاهای مشترک زیادی دارند. باسترمه پلو یکی از آن ها محسوب می شوند. این غذا از سیب زمینی ، برنج ، پیاز ، انار و همچنین یک نوع ماهی خاص به نام اوزون برون درست می شود.

• بولامه غذایی کاملا مناسبتی

  بولامه غذایی است که شباهت بسیار زیادی به حلیم دارد. در هفتمین روزی که یک نوزاد به دنیا می آید دوستان و آشنایان در یک مراسمی معمولاً زنانه دور هم جمع می شوند و بولامه را به عنوان ولیمه درست می کنند. این غذا معمولاً از برنج ، شکر ، روغن حیوانی و خلال پسته و بادام درست می شود.

• پیشمه یا پیشمیه شیرینی مخصوص اعیاد

  پیشمه شیرینی ای شبیه به پیراشکی است که معمولاً در همه اعیاد از جمله عید نوروز و عید فطر و قربان در ترکمنستان آن را می بینید. این شیرینی را از تخم مرغ ، پوست پرتقال ، آرد و شکر درست می کنند. سپس خمیر حاصل را در روغن بسیار داغ سرخ می کنند.

از قاتلاما تا عروسی در ترکمنستان !

اگر روزی به یک عروسی در ترکمنستان رفتید حتماً می توانید قاتلاما را در آن جا امتحان کنید. قاتلاما یک نوع نان محسوب می شود. این نان مانند همه نان ها از آرد و تخم مرغ و بیکینگ پودر تهیه می شود. خمیر آن را به صورت ورقه های نازک روی هم قرار می دهند. سپس بین آن ها روغن می زنند. در آخر روی آن شکر یا پودر قند می پاشند. نوع نان بیشتر به عنوان شیرینی استفاده می شود.

جشن خربزه یکی از جشن های معروف در ترکمنستان

یکی از جذاب ترین قسمت های آداب و فرهنگ غذایی در ترکمنستان جشن خربزه است. خربزه میوه ای شیرین است که در همه دنیا مخصوصاً ترکمنستان طرفداران زیادی دارد. آن قدر که سالیانه جشنی با محوریت و موضوع خربزه در ترکمنستان برگزار می شود. در این جشن مردم در کنار موسیقی و رقص خربزه می خورند. در این مراسم به تولیدکنندگان خربزه نمونه ، جوایزی اهدا می شود. جشن خربزه در این سال ها به بهانه ای برای جذب توریست تبدیل شد. این مراسم افراد زیادی را به سمت ترکمنستان می کشاند.

سخن پایانی لقمه

در نهایت پیشنهاد لقمه به شما این است که حداقل یک بار به ترکمنستان سفر کنید. آن جا می توانید طعم غذاهای خوشمزه ترکمنستان را بچشید. در این بخش شما با خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای ترکمنستان آشنا شدید. پیشنهاد ویژه لقمه به شما این است که حداقل یک بار کورما و چکدرمه را امتحان کنید. علاوه بر غذاهای این کشور آداب و فرهنگ غذایی ترکمنستان و آداب و رسوم و زیبایی های طبیعی ترکمنستان می تواند دلیل محکمی برای سفر به ترکمنستان است.