آشنایی با معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای بلژیک و آداب و فرهنگ غذایی بلژیک

بلژیک کشوری که در قاره اروپا است. این کشور از بین کشورهای اروپایی دارای بیشترین رستوران های نمونه است. در این رستوران ها معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای بلژیک سرو می شوند. دو تا از خوشمزه ترین غذاهایی که در زندگیتان خورده اید یعنی سیب زمینی سرخ شده و وافل از بلژیک سرچشمه گرفته اند. بنابراین بلژیک کشوری است که می توان در آن از غذاهای لذیذ و خوش طعم لذت برد. به پیشنهاد لقمه غذاهای سنتی بلژیک را در سفر خود فراموش نکنید. در این مقاله با آداب و فرهنگ غذایی بلژیک قبل از سفر خود آشنا حتماً  شوید.

بلژیک زیباترین کشور منطقه

بلژیک کشوری است که در غرب قاره اروپا قرار دارد. این کشور از شمال با هلند و از شرق با آلمان همسایه است. کشور بلژیک در حدود 11.5 میلیون نفر جمعیت دارد. پایتخت و بزرگ ترین شهر بلژیک بروکسل نام دارد. از شهرهای مهم دیگر این کشور می توان به آنتورپ ، خنت ، شارلروا ، لیژ و بروژ اشاره کرد. کشور بلژیک در کل به سه منطقه تقسیم می شود : منطقه فلاندر در شمال ، منطقه والون در جنوب ، و همچنین منطقه پایتخت بروکسل. البته بهتر است بدانید که بروکسل پرجمعیت ترین و همچنین ثروتمندترین شهر محسوب می شود. بلژیک دارای دو جامعه اصلی زبانی است. در این کشور رایج ترین زبان ها زبان هلندی و فرانسوی هستند. البته بهتر است بدانید که یک اجتماع یک درصدی در این کشور به زبان آلمانی صحبت می کنند.

بلژیک مانند بیشتر کشورهای شمال غربی اروپا آب و هوایی معتدل دارد. این کشور در همه فصول سال بارندگی قابل توجهی دارد. شما هنگام سفر به کشور بلژیک می توانید بیشترین دما را در ماه جولای با میانگین دمای 18 درجه تجربه کنید. پول رسمی و رایج در این کشور یورو است. اگر در فکر سفر به کشور بلژیک هستید بهتر است بدانید که هزینه یک روز زندگی در این کشور تقریباً 76 یورو است. این هزینه ها شامل هاستل ، حمل و نقل و معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای بلژیک است.

معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای بلژیک

بسیاری از مردم دنیا غذاهای بلژیکی را دومین غذای عالی اروپا می دانند. غذاهای بلژیک در کل تاثیر زیادی بر روی آشپزی در اروپا می گذارند. بسیاری از غذاهایی که در این کشور اختراع شده اند مورد علاقه همه مردم جهان هستند.

• صدف سرخ شده

  صدف سرخ شده ، یک غذای راحت است که از صدف و سیب زمینی سرخ شده در کنار آن تهیه می شود. این غذا معمولاً در بلژیک ، هلند و شمال فرانسه یافت می شود. چاشنی انتخابی این غذا معمولاً سس مایونز است. صدف در اصل از غذاهای سنتی بلژیک است.

• کربناد

  کربناد در واقع یک خورش سنتی بلژیکی است. این خورش از گوشت گاو تهیه می شود. این غذا طعم ترشی دارد. پیاز ، آویشن ، سیر و برگ بو طعم دهنده های گوشت این خورش هستند. این غذا یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای بلژیک به شمار می آید.

• واتر زوی

  واتر زوی یک خورش سنتی بلژیکی با قوام خامه است. این غذا شامل سبزیجات ، تخم مرغ و سوپ خامه ای است. این غذا با مرغ یا ماهی تهیه می شود. بهتر است بدانید که این غذا به عنوان یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای بلژیک سرو می شود.

• مار ماهی در سس سبز

  خوشبختانه طعم این غذا از نام آن خیلی بهتر است. این غذا همان طور که از نامش مشخص است تکه های از گوشت مار ماهی است. این گوشت را در سس جعفری می پزند. این غذا در کل رنگ سبز روشنی دارد. این غذا در آداب و فرهنگ غذایی بلژیک جایگاه مهمی دارد.

میان وعده های محبوب بلژیک

از شکلات تا سیب زمینی برشته و وافل ، غذاهای بلژیکی در کل در لیست بهترین غذاهای جهان هستند. بهتر است بدانید که دسر ها در بلژیک همیشه شامل شیرینی یا شکلات هستند . در این بخش ما تعدادی از میان وعده های محبوب در بلژیک را به شما معرفی می کنیم.

• وافل بلژیکی

  وافل های بلژیکی از معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای بلژیکی هستند. آن ها همچنین مشهور ترین غذای تجاری بلژیک محسوب می شوند. یکی از معروفیت های وافل بلژیکی خمیر شطرنجی آن است. در بلژیک دو نوع متفاوت از این دسر ملی وجود دارد. وافل سبک بروکسل که خمیر آن نازک تر است، و وافل متراکم تر لیژ.

• سیب زمینی سرخ کرده

  غذاهای زیادی در جهان وجود ندارند که به اندازه ی سیب زمینی سرخ کرده محبوب باشند. این غذای ساده ابتدا در بلژیک اختراع شد. بهتر است بدانید که هیچ ملیتی به اندازه بلژیکی ها عاشق این خوراکی خوشمزه تیست. مردم بلژیک هر روز سیب زمینی سرخ کرده را در کنار غذا یا به عنوان میان وعده میل می کنند. سیب زمینی های سرخ کرده بلژیکی تازه و ضخیم هستند.

• سیروپ لیژ

  این سیروپ یک غذا قهوه ای رنگ بسیار شیرین است که می تواند برای شما بسیار مفید باشد. ترکیبات اصلی این غذا عبارتند از : گلابی ، سیب و خرما . شما می توانید این ماده شیرین را روی پنکیک بمالید. حتی آن را با پنیر مخلوط کنید. در هر حالت لقمه به شما پیشنهاد می دهد که هنگام سفر به کشور بلژیک آن را حتماً امتحان کنید.

نوشیدنی های محبوب در بلژِیک

در بلژیک مردم اهمیت زیادی برای وعده های غذایی خود قائلند. شاید به همین دلیل است که لقمه به شما پیشنهاد می دهد در کنار غذاهای سنتی بلژیک شما حتماً یکی از نوشیدنی های معروف بلژیکی را امتحان کنید.

• تالینا

  تالینا یک نوشیدنی طبیعی و ارگانیک است. این نوشیدنی در بلژیک از برگ گل های نازک تهیه می شود. این محصولات معمولاً بدون رنگ مصنوعی یا افزودنی تولید می شوند. همچنین یکی از مشخصه های این نوشیدنی کم شیرینی آن است.

• نایت اورینت

  نایت اورینت یک برند از نوشیدنی های غیر الکلی در بلژیک است. این نوشیدنی علاوه بر بلژیک در 13 کشور دیگر موجود است. نایت اورینت عمدتاً از طریق سوپرمارکت ها توزیع می شود. این نوشیدنی ها را اغلب برای جشن ها و مناسبت ها و همچنین بعد از معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای بلژیک می نوشند.

آداب و فرهنگ غذایی بلژیک

بلژیکی ها علاقه زیادی به غذا و آشپزی دارند. مهاجران مختلف در طول تاریخ از جمله رومی ها ، وایکینگ ها ، اسپانیایی ها ، فرانسوی ها و انگلیسی ها همه تاثیراتی را بر روی معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای بلژیک و همچنین غذاهای سنتی بلژیک داشته اند. بلژیکی ها غذاهای خود را با ظرافت فرانسوی ها می پزند. آن ها همچنین سخاوت آلمانی ها را در طبخ و سرو غذا به ارث می برند. حتی قرون وسطی هم تاثیراتی را بر روی آداب و فرهنگ غذایی بلژیک و نحوه آشپزی در این کشور داشته است. مثلاً تاثیرات محسوس آن را می توانید در غذایی احساس کنید که طعم شیرین و ترش را با هم ترکیب می کنند. مانند سوپ دوغ با سیب. یا مرغ سرخ شده با انگور.

بهترین رستوران ها برای خوردن معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای بلژیک

بیشتر غذاهای سنتی بلژیک بر پایه گوشت یا ماهی هستند. بلژیک غذاهای گیاهی کمی دارد. شما این غذاها را می توانید فقط در رستوران هایی با منوی تخصصی پیدا کنید. مردم بلژیک در رستوران های ساحلی این کشور عموماً به دنبال صرف غذاهای دریایی هستند. رستوران های این کشور مکان های فوق العاده ای برای آشنایی با آداب و فرهنگ غذایی بلژیک هستند.

• له بالژیا

  این رستوران از سبک زندگی بلژیکی ها الهام گرفته است. له بالژیا یکی از معروف ترین و رستوران های بلژیک است. در این رستوران از محصولات ساده محلی استفاده می شود. لقمه به شما پیشنهاد می دهد که غذاهای سنتی بلژِیک را حتماً  در این رستوران امتحان کنید. بهتر است که از کوفته و پوره سیب زمینی غافل نشوید.

• رستوران پارک

  این رستوران در بروکسل قرار دارد. رستوران پارک محیطی عاشقانه ، دنج و صمیمی دارد. غذاهای پیشنهادی لقمه در این رستوران شامل استیک ، ماهی قزل آلا و سیب زمینی سرخ کرده هستند. این رستوران در یک عمارت قرار دارد. رستوران پارک یکی از معروف ترین رستوران های بلژیک محسوب می شود.

• پمپرلوت

  هنگام وارد شدن به این رستوران شما احساس می کنید که به یک افسانه قرن هفدهم سفر کرده اید. این رستوران دارای فضای بسیار زیبایی است که این رستوران را متفاوت می کند. لوسترهای قدیمی ، قارچ های چوبی و شومینه های غول پیکر تجربه متقاوتی را برای شما رقم می زند. شاید برایتان جالب باشد که این رستوران که ارائه دهنده معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای بلژیک است ، در گذشته قبل از تبدیل شدن به یک محیط غذاخوری زیبا ، یک مزرعه بوده است.

معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای بلژیک در فستیوال ها

فستیوال ها در واقع جشن هایی هستند که شما را با فرهنگ آن کشور بیشتر آشنا می کنند. در بلژیک هم مانند بسیاری از کشورهای دنیا سالانه فستیوال هایی برگزار می شود. که به خاطر توجه خاص بلژیکی ها به غذا ، در برخی از این فستیوال ها معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای بلژیک معرفی می شود.

• فستیوال شکلات

  حتماً  تعریف معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای بلژیک را زیاد شنیده اید اما بهتر است بدانید ، چیزی که توانایی رقابت با غذاهای سنتی بلژیک را دارد فقط شکلات است. شکلات های بلژیک بسیار معروف هستند ، آنقدر که در بروکسل ، پایتخت بلژیک ، سالی یک بار جشنواره شکلات برگزار می شود. که هزاران بازدید کننده را به خود جذب می کند. بازدید از فستیوال شکلات بروکسل مانند سایر رویداد های شکلاتی که در نقاط مختلف جهان برگزار می شود یک تجربه منحصر به فرد برای عاشقان شکلات در این کشور است. در این جشنواره بازدید کنندگان می توانند انواع شکلات های تولید شده ای که به نمایش گذاشته شده اند را بچشند. این شکلات ها توسط تولید کنندگان کشورهای متفاوت اعم از بلژیک ، فرانسه و سوئیس معرفی می شوند.

• فستیوال ون غذایی

  ون های غذایی امروزه یکی از رقبای بی چون چرای رستوران های بزرگ هستند. این ون ها که سابقه بسیار کمتری نسبت به رستوران ها دارند ، اما امروزه برای خود صاحب فستیوال هایی خاص هستند که در آن جا ون های غذایی به شما سرویس می دهند. این فستیوال چند سال است که در بلژیک و برخی کشورهای اروپایی برگزار می شود. لقمه به شما پیشنهاد می دهد که هنگام سفر به کشور بلژیک این فستیوال را از دست ندهید و معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای بلژِیک را امتحان کنید.

شکلات های بلژیکی

شکلات سازی یکی از پرطرفدارترین مشاغل دنیا است. اگر شما هم یکی از عاشقان شکلات باشید حتماً می دانید که بسیاری از معروف ترین برندهای شکلات سازی در بلژیک قرار دارند. بسیاری از شکلات های بلژیکی بعد از معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای بلژیک به عنوان دسر سرو می شوند.

• بلواس

  شکلات بلواس را به عنوان یکی از اولین شکلات های ارگانیک در شمال اروپا می شناسند. این شکلات بدون قند ، بدون گلوتن و ارگانیک است. لوگوی بلواس دارای دو دست است که همدیگر را نگه داشته اند. و نمادی از همکاری شمال و جنوب بلژیک است.

• زابار

  برند زابار به خاطر طعم ها و عطرها دلربای خود بسیار مشهور است. این برند از بهترین مواد ممکن برای خلاقیت های شکلاتی خود استفاده می کند. که مورد استقبال بین المللی قرار گرفته است. در این شکلات ها از ادویه های عجیب و غریب ، گیاهان ، گل ها و میوه ها استفاده می شود.

• ماری

  ماری در سال 1919 مغازه ای در بروکسل راه اندازی کرد. او به لطف دستورالعمل های خاص ، توانست یکی از برجسته ترین برندهای شکلات سازی در بلژیک تبدیل شود. او اولین زنی بود که پیشگام تغییر شکلات های بلژیکی شد. این شخص در واقع شکلات ها بلژیکی را به یک کالای لوکس تبدیل کرد. لقمه به شما پیشنهاد می دهد که این شکلات را هنگام سفر به کشور بلژیک حتماً امتحان کنید.

• پیرمارکولینی

  پیرمارکولینی یکی از معروف ترین سازندگان شکلات بلژیکی است. او علاوه بر بلژیک در لندن ، پاریس و ژاپن فعالیت می کند. چیزی که کار او را بسیار خاص می کند ، این واقعیت است که او دانه های کاکائو فرآوری نشده را مستقیماً از بهترین تولید کنندگان محلی خریداری می کند.

سخن پایانی لقمه

بلژیک کشوری بسیار زیبا در اروپا است. علاوه بر زیبایی دلایل بسیار زیادی وجود دارد که شما را ترغیب به سفر به کشور بلژیک می کند. یکی از این دلایل آداب و فرهنگ غذایی بلژیک و همینطور معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای بلژیک است. در این قسمت لقمه شما را با تعداد از غذاهای سنتی بلژیک آشنا کرد و همچنین به شما پیشنهاد می کند همین حالا برای سفر به بلژیک برنامه ریزی کنید و وافل و سیب زمینی سرخ کرده واقعی را در بلژیک امتحان کنید.