آشنایی با معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای گوادلوپ و آداب و فرهنگ غذایی این کشور زیبا

در این مقاله قصد داریم درباره کشوری بکر و زیبا با سواحل ماسه‌ ای سفید رنگ ، قله های آتشفشانی و جنگل های سرسبز صحبت کنیم. گوادلوپ با همه جاذبه هایی که دارد مانند بهشتی در میان آب ها است. این مجمع الجزایر فرانسوی یکی از بهترین مقاصد گردشگری در کارائیب است. گوادلوپ جایگزینی آرام تر برای همسایگان خود به حساب می آید. سفر به گوادلوپ می تواند خاطره خوبی از یک سفر عالی برای هر کسی بسازد. گوادلوپ مکانی عالی برای تعطیلات به شمار می آید. ماجراجویی در طبیعت و جنگل های انبوه ، استراحت و آفتاب گرفتن در سواحل زیبا، غواصی ، شنا و انواع ورزش های آبی از کارهایی است که می توانید در گوادلوپ انجام دهید. در ادامه این مطلب تیم تولید محتوای لقمه به بررسی آداب و فرهنگ غذایی گوادلوپ و معرفی معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای گوادلوپ می پردازد.

هر آنچه که لازم است درباره گوادلوپ بدانید

گوادلوپ ، مجمع الجزایری واقع در غرب اقیانوس اطلس ، در دریای کارائیب است. این جزایر از بالا به شکل بال های پروانه به نظر می رسند. گوادلوپ برای اولین بار توسط کریستوف کلمب در سال 1493 میلادی کشف شد. این دریانورد پرتغالی این سرزمین زیبا را کاروکرا یا جزیره آب های زیبا نامید. در سال 1635 گوادلوپ توسط فرانسوی ها تسخیر شد. سپس این منطقه به صورت بخشی از مناطق تحت فرمان فرانسه درآمد. پایتخت مجمع الجزایر گوادلوپ شهر باس تر است. بیشتر اهالی گوادلوپ سیاه پوست هستند. مذهب اکثر مردم گوادلوپ ، کاتولیک (شاخه ای از دین مسیحیت) و تعداد کمی از آن ها پروتستان هستند. همه مردم گوادلوپ به زبان فرانسوی صحبت می کنند. این کشور حتی پرچم رسمی هم برای خود ندارد. دلیل چنین اتفاقی آن است که گوادلوپ بخشی از کشور فرانسه به شمار می آید. در نتیجه از پرچم فرانسه استفاده می کند.

به دلیل وجود جاذبه های بکر و جذاب درگوادلوپ ، صنعت گردشگری این جزایر رو رشد قرار دارد. به طور کلی اقتصاد گوادلوپ به گردشگری و کشاورزی وابسته است. این کشور تحت تاثیر موقعیت جغرافیایی اش ، آب و هوای استوایی و مرطوب دارد. به دلیل وجود چنین شرایط جوی ، گوادلوپ با طوفان های شدید و وحشتناک زیادی رو به رو می شود. آسمان آبی ، جنگل های سرسبز و سواحل زیبای شنی تصویری جذاب از این کشور را به نمایش می گذارند. آمریکایی ها ، آفریقایی ها و فرانسوی ها بیشترین ساکنان گوادلوپ را تشکیل می دهند. این کشور جاذبه های طبیعی ، فرهنگی و گردشگری زیادی دارد. واحد پولی رایج در این کشور یورو است. آداب و فرهنگ غذایی گوادلوپ هر کسی را شگفت زده می کند. در سفر به این کشور پیشنهاد می کنیم حتماً معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای گوادلوپ را امتحان کنید.

آداب و فرهنگ غذایی گوادلوپ

به غیر از جاذبه هایی که در جزایر گوادلوپ وجود دارد ، آداب و فرهنگ غذایی گوادلوپ هر کسی را شگفت زده می کند. اگر قصد دارید تعطیلات خود را در گوادلوپ بگذرانید ، غذاهای معروف و خوشمزه گوادلوپ را امتحان کنید. آداب و فرهنگ غذایی گوادلوپ تحت تاثیر موقعیت جغرافیایی ، آب و هوا و تاریخ و سرگذشت این کشور قرار دارد. غذاهای معروف و خوشمزه گوادلوپ ترکیبی از غذاهای آمریکایی ، آفریقایی ، هندی و فرانسوی هستند. گوادلوپ سرزمینی با قومیت های مختلف است. این کشور مجموعه ای از طعم ها و فرهنگ های خاص و عجیب است. معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای گوادلوپ عموماً ترکیبی منحصر به فرد از محصولات متنوع و رنگارنگ استوایی هستند.

مردم گوادلوپ  در تهیه غذاهای سنتی خود از ادویه جات زیاد استفاده می کنند. محبوب ترین ادویه های در این کشور شامل فلفل ، زعفران ، زیره و سیر هستند. همچنین گشنیز هم سبزی پرطرفدار در این کشور است. در کنار سواحل این کشور غرفه هایی آبمیوه فروشی زیادی را می بینید. در این دکه ها انواع شربت های خنک و خوشمزه وجود دارند. مشهورترین آن ها شربت نارگیل است. همچنین در برخی محله های این کشور دکه های شیرینی فروشی هم وجود دارند. اغلب این دکه ها شیرینی کروسان می فروشند.

معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای گوادلوپ

شما می توانید فرهنگ مردم یک منطقه را در غذاهای آن منطقه مشاهده کنید. در اینجا 5 مورد از معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای گوادلوپ را به شما عزیزان معرفی می کنیم.

• بوکیت (Bokit)

یکی از معروف ترین غذاهای کشور گوادلوپ نوعی برگر مخصوص و محلی است. این غذا بوکیت نام دارد. مردم گوادلوپ عاشق این غذا هستند. جالب است بدانید که بوکیت در اغلب خیابان های این کشور و در دکه های اغذیه فروشی با قیمت ارزان به فروش می رسد. برای تهیه بوکیت از موادی مانند گوشت ٬ پنیر ٬ سبزیجات و نان استفاده می شود. این مواد را داخل روغن سرخ می کنند.

• آکرا (Accras)

آکرا نوعی غذای سرخ کردنی در کارائیب هستند. این غذا با استفاده از ماهی نمک سود تهیه می شود. آکرا را می توان با میگو یا با نوعی نخود یا لوبیا درست کرد.

• کاری (Curry)

  انواع کاری مرغ ، گوشت ، به ویژه کاری خرچنگ داغ که به نام ماته در گوادلوپ طرفداران زیادی دارد. همانطور که در ابتدای این مقاله اشاره کردیم ٬ غذاهای سنتی کشور گوادلوپ ترکیبی جالب از غذاهای هندی با آشپزی کشورهای دیگر هستند. به همین دلیل خورش کاری یکی از محبوب ترین غذاها در این کشور به حساب می آید.

• کالالو

  کالالو نام یک نوع خورش خوشمزه در کشورهای آفریقای غربی است. از آنجایی که مهاجران زیادی از کشورهای آفریقایی به گوادلوپ آمدند ٬ این غذا نیز به این کشور راه پیدا کرد. کالالو بافتی رقیق و شبیه به سوپ دارد. اما معمولاً همراه با برنج سرو می شود. برای تهیه این غذا از از سبزیجاتی مانند اسفناج استفاده می کنند. این سبزیجات را با انواع پروتئین مانند گوشت خون ترکیب می نمایند.

تی پانچ نوشیدنی محبوب در کشور گوادلوپ

تی پانچ نام یکی از نوشیدنی های فرانسوی رایج در کشور گوادلوپ است. این نوشیدنی الکلی معمولاً در روزهای گرم سال و در کنار ساحل سرو می شود. این نوشیدنی دارای آب لیمو ٬ شکر و دیگر افزودنی هاست. اگر نمی خواهید نوشیدنی الکلی بخورید باید آن را بدون الکل سفارش دهید.

جایگاه غذاهای دریایی در آداب و فرهنگ غذایی گوادلوپ

غذاهای کشور گوادلوپ را به عطر و طعم خوبشان می شناسند. طعم و عطر این غذا عموماً بسیار خاص و منحصر به فرد است. دلیل به شکل گیری چنین مزه هایی ٬ ترکیب خوشمزه ترین غذاهای آفریقایی ٬ اروپایی و هندی با سبک خاص آشپزی در آمریکای جنوبی است. یکی از پرکاربردترین ادویه ها در این کشور ماساله نام دارد. این ادویه ترکیبی از فلفل ٬ زعفران ٬ سبزی گشنیز ٬ زیره و سیر است. مردم گوادلوپ علاقه زیادی به غذاهای دریایی دارند. به همین دلیل بهترین غذاهای این کشور شامل اغلب شامل ماهی میگو یا خرچنگ هستند. همچنین به دلیل موقعیت جغرافیایی گوادلوپ ، غذاهای دریایی جایگاه ویژه ای در آداب و فرهنگ غذایی گوادلوپ دارند. به علاوه این مردم علاقه زیادی به دسر دارند. آن ها یک نوع آبنبات مخصوص نارگیلی دارند که به آن افتخار می کنند.

صرف قهوه بانیفایر (Bonifieur Coffee) بعد از معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای گوادلوپ

قهوه بانیفایر گوادلوپ که در خاک آتشفشانی رشد می کند. این قهوه اسیدیته پایینی دارد. به همین دلیل تلخ و خوش عطر است. بانیفایر قهوه ای کمیاب و بسیار باکیفیت است. این قهوه در سطح بین المللی بسیار معروف است. جالب است بدانید که گوادلوپی ها در سال 1700 با دانه قهوه آشنا شدند. کافه Musee de ، واقع در گوادلوپ ، مکانی عالی برای آشنایی با تاریخچه قهوه بانیفایر و صرف این قهوه است.

ساندویچ بوکیت ، غذای محبوب در فستیوال ها

همانطور که گفتیم بوکیت معروف ترین ساندویچ در کشور گوادلوپ است. این ساندویچ سرخ شده گوادلوپی با گوشت ، پنیر و سبزیجات تهیه می شود. البته بوکیت یک غذای بسیار پرکالری به حساب می آید. در روزهای قبل از برگزاری جشنواره ها این ساندویچ به عنوان خوراکی اصلی در رستوران ها و اغذیه فروشی ها و حتی آشپزخانه های منازل تهیه و سرو می شود. در همین حین مردم بومی شروع به طبل زدن و نواختن موسیقی می کنند. قبل از آغاز هر فستیوال شادی و نشاط کشور را فرا می گیرد.

جشنواره سالانه خرچنگ در گوادلوپ

خرچنگ یک غذای لذیذ در گوادلوپ است. در قرن های 18 و 19 میلادی ، مستعمره نشینان مسیحی ، سنت های کلیسایی خود را بر بردگان تحمیل می کردند. بر این اساس استفاده از گوشت برای افراد عادی ممنوع اعلام شد. بنابراین برده ها به‌ طور مخفیانه خرچنگ های غول ‌پیکر زمینی را می خوردند. این برده گان خرچنگ ها را را در خمره های بزرگ با سبزیجات و گیاهان محلی طبخ می کردند. به دلیل جایگاه مهم خرچنگ در آداب و فرهنگ غذایی گوادلوپ ، جشنواره ای برای بزرگداشت آن هر ساله در گوادلوپ برگزار می شود.

دسرهای محبوب در گوادلوپ را قبل از خوردن معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای گوادلوپ امتحان کنید.

گوادلوپی ها بعد از هر وعده غذایی یک دسر خوشمزه می خورند. یک نوع دسر محبوب در گوادلوپ ، میوه های طعم دار است. برای تهیه این دسر دارچین ، جوز هندی و کمی عصاره نارگیل را به میوه ها اضافه می کنند. دیگر از دسرهای پرطرفدار در کشور گوادلوپ ، کوکوسوربت نام دارد. این دسر را تقریباً در تمام طول سال در سواحل گوادلوپ می فروشند. کوکوسورب بافتی شبیه به یخ در بهشت خودمان دارد. این دسر بیشتر یک نوشیدنی به حساب می آید. از آنجایی که نارگیل در جزایر گوادلوپ فراوان است ، مردم محلی از آن در بسیاری از دسرها و غذاها استفاده می کنند.

معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای گوادلوپ را در کدام رستوران ها بخوریم؟

یکی از دغدغه های ما در سفر به هر کشور ، آشنایی با یک رستوران خوب برای صرف غذا است. مسئله این است که ما در کدام رستوران ها می توانیم بهترین و باکیفیت ترین غذاها را بخوریم. به غیر از کیفیت غذا ، ملاک های دیگری از جمله فضای جذاب و رعایت بهداشت  هم در انتخاب ما دخیل هستند. در اینجا به شما عزیزان 5 تا از بهترین رستوران های گوادلوپ را معرفی می کنیم. در این مکان ها می توانید معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای گوادلوپ را امتحان کنید.

• رستوران لازاگایا

رستوران لازاگایا یکی از معروف ترین رستوران ها در کشور گوادلوپ است. در این رستوران می توانید معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای گوادلوپ را امتحان کنید. این رستوران در کنار ساحل قرار دارد. به همین دلیل هم شما می توانید علاوه بر صرف غذاهای خوشمزه از منظره زیبای دریا و شن های سفید هم لذت ببرید.

• Couleurs du Monde

Couleurs du Monde غذاهای بسیار خوشمزه ای برای مشتریانش سرو می کند. در این رستوران بهترین انتخاب خوراک مخصوص سرآشپز با ماهی تن است. توریست ها اغلب برای چشیدن این غذا باید از ماه ها قبل میز رزرو کنند. با این وجود اگر گیاهخوار هستید ٬ این رستوران غذاهای متنوعی هم برای شما دارد. حال و هوای آرام این رستوران در کنار دریا یک بعد از ظهر با شب خاطره انگیز را برایتان می سازد.

• لا پلایا (La Playa)

لاپلایا بدون شک مشهورترین رستوران در سراسر گوادلوپ است. این رستوران در یک خانه زیبا در کنار جاده قرار دارد. باکیفیت ترین غذاها در لاپلایا ٬ غذاهای دریایی هستند. خوراک ماهی خام معروف ترین غذای این رستوران است. اما اگر به غذاهای خام علاقه ای ندارید ٬ بهتر است خوراک خرچنگ در سس انبه را سفارش دهید.

سخن پایانی لقمه

اگر به دنبال مقصدی جذاب و خاص برای سفر هستید ، پیشنهاد ما گوادلوپ در دریای کارائیب است. چشم انداز سرسبز و دوست داشتنی ، سواحل شنی سفید رنگ ، انواع تفریحات آبی از دلایل مهم و اصلی گردشگران برای انتخاب این کشور هستند. به غیر از همه این ها ، مردم محلی خونگرم و آداب و فرهنگ غذایی گوادلوپ هر کسی را به وجد می آورند. در سفر به گوادلوپ می توانید به خوبی استراحت کنید. به پیشنهاد لقمه معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای گوادلوپ را امتحان کنید.