از غذاهای خوشمزه آنتیگوا و باربودا و فرهنگ غذایی آنتیگوا و باربودا چه میدانید ؟

آنتیگوا و باربودا یکی از بهترین مقاصد برای افرادی است که به دنبال لذت بردن از یک استراحتگاه گرمسیری ، طبیعت بکر و خدمات پنج ستاره هستند. این جزیره به مهمان نوازی مشهور است. به همین دلیل از گردشگران با بهترین غذاهای خود پذیرایی می کند. در این مقاله از تیم محتوای لقمه به معرفی غذاهای خوشمزه آنتیگوا و باربودا و فرهنگ غذایی آنتیگوا و باربودا می پردازیم. اگر قصد سفر به این کشور جزیره ای را دارید یا می خواهید در مورد فرهنگ غذایی آنتیگوا و باربودا بیشتر بدانید در صفحه مناسبی قرار دارید.

آنتیگوا و باربودا کجاست ؟

آنتیگوا و باربودا از جزیره هایی در بخش شرقی دریای کارائیب تشکیل می شود. این کشور در سال 1981 از بریتانیا جدا و مستقل شد. پایتخت آنتیگوا و باربودا سنت جانز نام دارد. بزرگ ترین شهر آن نیز محسوب می شود. آب و هوای این جزایر در تمام طول سال گرم است. در این کشور فقط 100 هزار نفر زندگی می کند که اغلب آن ها آفریقایی سیاه پوست هستند. مردم این کشور به زبان انگلیسی صحبت می کنند و پیرو دین مسیحیت هستند. دلار کارائیب شرقی ارز معتبر آنتیگوا و باربودا است.

آنتیگوا از چندین جزیره تشکیل شده است و تفریحات آبی جذابی دارد. خلیج نیمه ماه در جنوب شرقی ، پارک ملی آنتیگوا ، پارک ملی قلعه سبز و پارک ملی نلسونز داکیارد از جاذبه های زیبای این کشور هستند. دوچرخه سواری و قایقرانی و تفریحات آبی و تجربه کشتی سواری را در این سواحل از دست ندهید. بخش مهمی از جذابیت سفر به این کشور غذاهای خوشمزه آنتیگوا و باربودا است که در ادامه به آن می پردازیم.

غذاهای خوشمزه آنتیگوا و باربودا که باید بشناسید

صرف غذاهای خوشمزه و جدید در سفر یکی از هیجان انگیزترین بخش های آن است. غذاهای آنتیگوا و باربودا در میان کشورهای منطقه کارائیب محبوب هستند. در ادامه لقمه چند پیشنهاد غذایی ویژه در سفر به آنتیگوا و باربودا دارد.

• ماهی شور

  یکی از غذاهای خوشمزه آنتیگوا و باربودا ماهی شور است که با استفاده از ماهی سفید یا ماهی کاد تهیه می شود. این ماهی همراه با پیاز ، گوجه و سیر می پزند. به همین دلیل این ماهی طعم فوق العاده ای دارد.

• شاورما

  بله کباب شاورما در این کشور نیز محبوب است. این غذا توسط مهاجران لبنانی و سوری وارد فرهنگ غذایی آنتیگوا و باربودا شده است. گوشت ها را نواری را به سیخ گردان می زنند. این گوشت را در حرارت مستقیم کباب می کنند. شاورما را در بهترین رستوران های آنتیگوا و باربودا همراه با نان پیتا و سالاد میل کنید.

• برنج چاشنی

  مردم این کشور از دوستداران برنج هستند. آن ها برنج را با سبزیجات و گوشت ترکیب می کنند. پیاز ، کرفس ، هویج ، فلفل دلمه ای ، بامیه و گوشت خوک ، مرغ ، گاو یا ماهی را به دلخواه همراه با برنج می پزند. عالیست که طعم غذاهای برنجی آنتیگوا و باربودا را بچشید.

• جوجه تند

  جوجه تند غذایی خوشمزه است. مردم جامائیکا روش طبخ جالبی برای آن دارند. این غذا در سراسر کارائیب محبوب است. مرغ این غذا همراه با فلفل ، زنجبیل ، پیاز ، شکر قهوه ای و ترشی مزه دار می شود. سپس آن را گریل می کنند. توصیه می کنیم این غذا را در بهترین رستوران های آنتیگوا و باربودا میل کنید.

غذاهای ساده که همیشه در لیست غذاهای خوشمزه آنتیگوا و باربودا بوده

هنر آشپزی آنتیگوا و باربودا باعث شده با مواد ساده و زحمت کم نیز غذاهای خوشمزه ای ارائه شود. اگر بخواهید یک غذای ساده در سفر به آنتیگوا و باربودا میل کنید می توانید انتظار یک طعم ویژه از آن داشته باشید.

• پای ماکارانی

  این غذا یکی دیگر از غذاهای خوشمزه آنتیگوا و باربودا است. ماکارونی و پنیر مواد اولیه اصلی این غذا هستند. سس پنیری همراه با موزارلا ، پنیر چدار ، شیر و تخم مرغ تهیه می شود. این غذا یکی از غذاهای مخصوص روز یکشنبه یا غذای مهمانی هاست.

• فون جی

  فون جی غذای ملی آنتیگوا و باربودا است. این غذا با استفاده از بامیه و غلات تهیه می شود. آن را معمولاً در کنار برخی از غذا ها میل می کنند. این غذای متفاوت و ساده میان مردم بسیار محبوب است. فون جی در فرهنگ غذایی آنتیگوا و باربودا جایگاه ویژه ای دارد.

• روتی

  مهاجران هندی در گذشته وارد این سرزمین شدند . آن ها غذایی به نام روتی را وارد فرهنگ غذایی آنتیگوا و باربودا کردند. این غذا نوعی نان است. بیشتر اوقات روتی را با انواع گوشت پر می کنند. نان روتی شکل پهنی دارد. در برخی رستوران ها نانی شبیه به نان قنادی است. روتی به عنوان یک میان وعده یا غذایی سبک میل می شود.

• دوکانا

  دوکانا غذایی ناآشنا برای گردشگران است. این غذا را با استفاده از سیب زمینی ، نارگیل و کدو تنبل تهیه می شود. سیب زمینی شیرین را به صورت پوره در می آورند. سپس آن را با نارگیل و کدو تنبل و دارچین ترکیب می کنند. این مواد را درون برگ های موز آبپز می کنند. دوکانا به سبک تامال (غذای مکزیکی) تهیه می شود. این غذا مخصوص گیاهخواران است. طعم نسبتاً شیرین آن همراه با ماهی شور ترکیب بی نظیری است.

آناناس سیاه

میوه ملی آنتیگوا و باربودا آناناس سیاه است. این میوه در سراسر جهان به عنوان کمیاب ترین و شیرین ترین نوع آناناس به حساب می آید. البته از نام آن نباید این میوه را قضاوت کرد. چون نه پوست آن سیاه است و نه گوشت آن. تفاوتی که این نوع با گونه های دیگر دارد این است که این میوه شیرین تر ، ترد تر و اسیدی تر است. رنگ طلایی پوست آن بیشتر از آناناس های دیگر نباشد کمتر نیست. آناناس سیاه حساس است و زود خراب می شود از این رو نمی تواند جزیره را ترک کند. این میوه را می توانید در رستوران ها و بارها نیز میل کنید. البته در غرفه های کنار جاده بهترین نوع آن فروخته می شود.

گفته می شود که این آناناس هزار سال پیش توسط سرخ پوستان به این جزیره راه یافت. خاک غنی و بارندگی مناسب باعث ایجاد این میوه خوشمزه شد.

آنتیگوا و باربودا چه نوشیدنی های دارد ؟

جزیره آنتیگوا و باربودا را به عنوان محل کشت قند و ساخت نوشیدنی های شیرین می شناسند. وجود میوه های شیرین و استوایی نیز باعث شده نوشیدنی های متنوعی در این کشور وجود داشته باشند. بطری های آبمیوه با طعم های مختلف مانند زنجبیل ، تمرهندی و.. در این کشور وجود دارد.

• آب میوه های طبیعی تازه

  مانند دیگر جزایر کارائیب در این کشور میوه های بسیار زیادی وجود دارد. این میوه های تازه را می توانید از بازارها تهیه کنید. یا آب میوه های گوارایی از این میوه ها نوش جان کنید. این نوشیدنی های خوشمزه میان مردم محلی و گردشگران بسیار محبوب است. آب میوه ها در طعم های گواوا ، تمشک ، انبه ، لیموناد و میوه های دیگر وجود دارند.

• چای و قهوه

  صرف قهوه و چای در این کشور بسیار رایج است. مصرف قهوه را در کافه های این کشور بسیار بالاست. مردم این کشور در وعده صبحانه خود از قهوه و چای غافل نمی شوند.

فرهنگ غذایی آنتیگوا و باربودا

غذاهای خوشمزه آنتیگوا و باربودا به تدریج شکل گرفتند. این غذاها شامل طیف وسیعی غذاها و محصولات محلی آمریکای جنوبی و محصولاتی که توسط بردگان آفریقایی و استعمارگران اروپایی وارد این کشور شده ، می شود. آشپزی این کشور شبیه به کشورهای انگلیس ، هلند ، فرانسه و آفریقا است. تداخل سنت های آشپزی اقوام مختلف ، غذاهای لذیذ و خوشمزه ای را ایجاد می کنند. میوه ، سبزیجات ، حبوبات ، گوشت و انواع صیدهای دریایی در ترکیبات این غذاها وجود دارد.

در این کشور مانند بسیاری از کشورهای دیگر سه وعده غذایی اصلی وجو دارد. در وعده صبحانه معمولا ماهی شور ، بادمجان ، تخم مرغ ، کاهو و سبزیجات میل می شود. ناهار شامل غذاهای نشاسته ای مانند ماکارونی ، برنج غذاهای گوشتی است. در روزهای یکشنبه مردم اغلب به کلیسا می روند و بعد غذاهای خوشمزه و متنوعی را در خانه میل می کنند. شام روز یکشنبه زودتر خورده می شود و شامل گوشت خوک ، مرغ یا بوقلمون و برنج است. پای ماکارونی ، سالاد ، نوشیدنی و بستنی نیز غذاهای مخصوص یکشنبه است.

غذاهای خوشمزه آنتیگوا و باربودا در کریسمس

مردم آنتیگوا و باربودا افرادی مذهبی هستند. کریسمس جشن بسیار مهمی در این کشور است. سنت های این مردم در کریسمس از آفریقا و اروپا نشأت گرفته شده است. آن ها از قبل خانه ها را تمیز کرده ، لباس نو می خرند. تزیین درخت کریسمس و تهیه غذاهای خوشمزه آنتیگوا و باربودا نیز قبل از جشن آماده است. این کشور یک نوشیدنی محبوب در کریسمس دارد که از آب ، ملاس و زنجبیل تهیه می شود که در هر خانه ای وجود دارد. غذاهای خوشمزه ای مانند مرغ و بوقلمون بریان ، گوشت خوک و گوسفند از غذاهای محبوب در کریسمس هستند که از گذشته در فرهنگ غذایی آنتیگوا و باربودا جا خوش کرده اند.

غذاهای دریایی شامل صدف ، میگو ، ماهی و خرچنگ در ایام کریسمس با بهترین دستورها پخته می شود. مردم این کشور گوشت خوک را با میخک و ادویه های دیگر به مدت یک شبانه روز طعم دار می کنند و گریل می کنند. نان کاساوا ، کیک ساده ، بستنی آنتیگوا و تارت میوه از دسرهای خوشمزه کریسمس در آنتیگوا و باربودا است.

بهترین رستوران های آنتیگوا و باربودا برای خوردن غذاهای خوشمزه آنتیگوا و باربودا

آنتیگوا و باربودا کشوری است که به غذا بسیار اهمیت میدهد . اغلب رستوران های این کشور غذاهای باکیفیت ارائه میدهند . از میان رستوران های درجه یک این کشور انتخاب یک گزینه کمی دشوار است . در ادامه چند مورد از بهترین رستوران های آنتگوا و باربورا را معرفی میکنیم .

• رستوران نیلی

  نیلی ، رستورانی با چشم انداز زیبا از خلیج فیروزه ای کارلایل است. این رستوران در محله سنت مری قرار دارد. در این رستوران انواع غذاهای دریایی مانند ماهی ، میگو ، خرچنگ و صدف با بهترین کیفیت سرو می شوند. بهترین زمان برای صرف غذا در این رستوران هنگام غروب آفتاب است. تماشای غروب آفتاب در هوای خنک حین صرف غذا خاطره ای به یاد ماندنی می سازد.

• رستوران و لانچ بار اینکانتو

  رستوران اینکانتو یک رستوران ساحلی در بندر انگلیسی آنتیگوا و باربودا است. این رستوران انواع غذاهای ایتالیایی را ارائه می دهد. در این رستوران می توانید یک غذای معرکه ایتالیایی را در فضای باز روی آب میل کنید.

• رستوران تابستان هند

  رستوران تابستانی هند مکانی زیبا و مجلل است. در این رستوران انواع غذاهای هندی سرو می شوند. این رستوران یکی از بهترین رستوران های آنتیگوا و باربودا است. انواع سوپ ، غذاهای برنجی ، غذاهای گیاهی و غذاهای گوشتی تند و لذیذ را می توانید در این رستوران میل کنید.

• رستوران بار دنیس

  اگر می خواهید غذاهای خوشمزه آنتیگوا و باربودا را امتحان کنید این رستوران جزو بهترین گزینه هاست. اینجا بهترین جایی است که می تواند طعم واقعی غذاهای کارائیب خصوصاً خرچنگ را مزه کنید.

• کلیبری

  یکی از بهترین رستوران های آنتیگوا و باربودا رستوران کلیبری نام دارد. این رستوران متخصص غذاهای فرانسوی و غذاهای دریایی است. کلیبری انتخابی عالی برای دوستداران غذاهای گیاهی است. غذاهای باکیفیت ، پرسنل خوشرو و محیطی زیبا خاطره ای به یاد ماندنی از سفر را برایتان می سازند.

فستیوال های غذاهای دریایی آنتیگوا و باربودا

اگر به غذاهای دریایی علاقه دارید این جشنواره بهشت شماست. طرفداران غذاهای دریایی هر سال در ماه آوریل در این جشنواره شرکت می کنند. این جشنواره برای اولین بار برای افزایش فروش ماهیگیران و فروشندگان آنتیگوا و باربودا تاسیس شد. بعدها به یک رویداد بسیار بزرگ تر با غرفه های صنایع دستی ، اجرای موسیقی زنده ، مسابقات شاد و تفریحی جالب برای کودکان تبدیل شد. مردم در این جشنواره علاوه بر خوردن غذاهای خوشمزه دریایی می توانند در اطراف خلیخ کارلایل قایق سواری کنند. همچنین مسابقه انبه خوری و مسابقه ماهیگیری کودکان را تماشا کنند. در این جشنواره با ماهی ها و سخت پوستان تازه غذاهای خوشمزه ای تهیه می شود. انواع ماهی و خرچنگ و غذاهای دریایی دیگر در غرفه ها وجود دارد. برای صرف غذاهای خوشمزه آنتیگوا و باربودا حتما در جشنواره غذاهای دریایی شرکت کنید.

سخن پایانی لقمه

آنتیگوا و باربودا یکی از مقاصد زیبا برای گردشگری است. یکی از بهترین بخش های سفر خوردن غذاهای لذیذ و متنوع است. در این مقاله که از تیم محتوای لقمه به معرفی غذاهای خوشمزه آنتیگوا و باربودا و فرهنگ غذایی آنتیگوا و باربودا پرداختیم. اگر به این کشور سفر کردید طعم این غذاها را در بهترین رستوران های آنتیگوا و باربودا بچشید تا روح غذاها را درک کنید.