سفر به کشورهای آفریقایی شاید به اندازه اروپا جذاب نباشد اما تجربیات جذاب و تفریحات و فرهنگ های متنوعی را پیش روی شما خواهد گذاشت. کامرون یکی از کشورهای زیبای آفریقایی است که جاذبه های فراوانی برای گشت و گذار دارد. یکی از مهم ترین جاذبه های این کشور غذای متنوع و شاید عجیب و غریب آن است. در این مقاله از تیم محتوای لقمه به معرفی بهترین و خوشمزه ترین غذاهای کامرون و آداب و فرهنگ غذایی کامرون پرداختیم. اگر قصد دارید به این کشور سفر کنید یا با فرهنگ غذایی آنجا آشنا شوید این مقاله را از دست ندهید.
کامرون کشوری در غرب آفریقا است. این کشور از سمت غرب با اقیانوس اطلس پیوند می خورد. جمعیت این کشور ۲۶ میلیون نفر است. این مردم به زبان انگلیسی و فرانسوی صحبت می کنند. در این کشور حدود ۲۵۰ زبان بومی وجود دارد. واحد پول این کشور فرانک است. بزرگ ترین شهر کامرون دولا است. یائونده نام پایتخت این کشور است. یائونده حدود ۲.۸ میلیون نفر جمعیت دارد. ۳۱ درصد کامرونی ها کوهستان نشین هستند. کامرون در خلیج گینه قرار دارد. حیات وحش غنی ، تنوع قومی ، آبشارهای زیبا ، آداب و رسوم مختلف و بنادر و ساحل های زیبا از جمله جذابیت های این کشور است. جاذبه های تاریخی ، هنر و معماری متعددی در این کشور وجود دارد.
منطقه آداماوا که جزو مشهورترین جاذبه های گردشگری است. گونه های متنوع حیات وحش ، غارهای زیبا ، ساختار بکر و طبیعی از جذابیت های این منطقه است.
برتوا که در بخش شرقی کامرون قرار دارد. این منطقه دارای جاذبه های طبیعی زیادی است. بعد از ورود به این منطقه از جنگل های معروف برتوا عبور کنید تا از موسیقی و آداب و فرهنگ غذایی کامرون لذت ببرند.
ماروآ یکی از شهرهای جذاب برای شکارچیان است. وجود فروشگاه های صنایع دستی ، کاخ های زیبا و معماری بی نظیر از مهم ترین جاذبه های این شهر هستند.
یکی از جذاب ترین بخش های سفر صرف غذاهای خوشمزه است. در این بخش از مقاله برخی از بهترین و خوشمزه ترین غذاهای کامرون را معرفی می کنیم.
پولت دیجی یک غذای لذیذ است. این غذا از مرغ ، موزهای برشته در سس گوجه فرنگی و سبزیجاتی مانند لوبیا سبز و هویج سیر لوبیا سفید تهیه می شود. این غذا بسیار خوشرنگ و لعاب است. پولت دیجی در میان این مردم بسیار محبوب است.
سنگا با استفاده از برگ های کاساوا ، روغن پالم و ذرت تهیه می شود. برای تهیه این غذا برگ های کاساوا را می کوبند. شبیه خورش با بافتی مانند فرنی ایجاد می شود. این غذا همراه با برنج میل می شود.
جولوف در اصل نوعی پلو است که با استفاده از برنج ، پیاز ، گوشت گوساله ، گوجه فرنگی ، لوبیا ، زنجبیل و فلفل سبز تهیه می شود. این غذا جزو غذاهایی است که حتما با طبع شما جور می شود. کامرونی ها عاشق این غذا هستند و از نظر اغلب این مردم این بهترین دستور پخت برنج است.
هر کشوری به غذاهای اصیل خود افتخار می کند. غذاهای اصیل هر منطقه بیانگر فرهنگ غذایی ، محصولات و اقلیم آن کشور است. در این بخش شما را با برخی از غذاهای اصیل کامرون آشنا می کنیم.
این غذا به خورش سیاه نیز معروف است. خورش سیاه با استفاده از پیاز ، گوجه فرنگی ، ماهی ، گوشت بره ، فلفل و نوعی ادویه مخصوص به نام نانسانا تهیه می شود. این خورش لذیذ بعد از طبخ با چنار آبپز میل می شود.
کواکوکو یک غذای کامرونی اصیل است. این غذا با کوکوای تهیه می شود. برای تهیه آن کواکوکو را له می کنند. سپس آن را درون برگ های موز می پیچند و بخار پز می کنند. مردم این کشور این غذا را به طور سنتی همراه با اسفناج و ماهی دودی میل می کنند.
این سوپ یک غذای سنتی است. آچو در منطقه شمال غربی کامرون تهیه می شود. برای تهیه این غذا از روغن پالم ، کوکوای آبپز و ادویه جات استفاده می شود. این سوپ اغلب همراه با گوشت گاو یا ماهی دودی میل می شود.
ندولی غذای ملی مردم کامرون است. این غذای سنتی با برگ های ناندول همراه با بادام زمینی و تخم خربزه تهیه می شود. میگو ، گوشت گاو یا خرچنگ برای افزایش طعم به آن اضافه می شود. این غذای خوش طعم معمولاً با کاساوی ، بوبولو و ادویه و روغن داغ سرو می شود.
کندره یکی از مهم ترین غذاهای ملی کامرون است که شامل گوجه فرنگی ، پیاز، گوشت بز یا گوشت مرغ است. این غذا یک غذای تشریفاتی است که برای مراسم های خاص مانند عروسی ، مهمانی و مراسم تدفین تهیه می شود. این خورش غلیظ یکی از بهترین و خوشمزه ترین غذاهای کامرون است.
مردم کامرون با مواد ساده دسرهای بی نظیری خلق می کنند. با صرف یک کاپ کیک موزی متوجه طعم خارق العاده این دسرها خواهید شد. در ادامه مقاله از تیم محتوا لقمه این دسرها را به شما معرفی می کنیم.
کیک برنج با موادی مانند برنج ، آرد ، تخم مرغ ، شکر و خامه تهیه می شوند. اسانس لیمو و پرتقال طعم بی نظیری به این دسر می دهند. این کیک خوشمزه را می پزند. بعد از طبخ آن عطر لیمو و پرتقال کل فضا را پر می کند.
یک شیرینی خوشمزه شبیه به دونات یا پیراشکی است. ماده ویژه آن پودر نارگیل است. این پیراشکی همراه با سس کارامل زیاد میل می شود. شاید به نظر ظاهر آن سفت باشد ولی در دهان آب می شود. در سفر به این کشور این پیراشکی های خوشمزه را حتماً میل کنید.
یکی از دسرهای معروف کامرون کیک موز است. ماده اصلی این دسر موز شیرین است. این کیک با مواد اولیه ساده که در هر خانه ای وجود دارد تهیه می شود. کیک موز یک صبحانه خوشمزه است. این شیرینی اغلب به صورت کاپ کیک تهیه می شود. آرد ، تخم مرغ ، کره ، موز و شکر مواد مورد نیاز برای تهیه این کیک هستند.
مردم کامرون برای تولد نوزادان خود جشنی برپا می کنند. در این جشن معمولاً خانم ها به دیدار مادر و فرزند می روند. آن ها هدایای ساده ای مانند صابون و لباس می برند. یکی از سنت های این مردم در این روز صرف یک غذای خوشمزه به نام پلانتی است. این غذا که به طور نمادین در جشن تولد نوزادان میل می شود. این غذا از چنار ، پیاز ، گوشت بز دودی و خرچنگ و نوعی سبزی محلی تهیه می شود. چنارها ماده ی اصلی این غذا هستند. بند ناف نوزادان را زیر درختان چنار دفن می کنند و میوه های چنار را نشانه برکت برای نوزادان می دانند.
برای تهیه مانتی چنارهای را جدا می پزند. گوشت یا ماهی دودی ، پیاز و سبزی ها را به آن افزوده و در آخر گوشت خرچنگ را به آن اضافه می کنند. این غذا در آداب و فرهنگ غذایی کامرون جایگاه ویژه ای دارد و یکی از بهترین و خوشمزه ترین غذاهای کامرون است.
اگر یک غذای خوشمزه کامرونی را در بهترین رستوران های کامرون میل کنید تا حد زیادی با آداب و فرهنگ غذایی کامرون آشنا خواهید شد.
رستوران لی بوج یکی از بهترین رستوران های کامرون است. اگر به شهر زیبای دوآلای رفتید رستوران لی بوج را فراموش نکنید. یک مکان دنج با نور ملایم و موسیقی زنده لحظات نابی را برای شما رقم می زند. در این رستوران غذاهای فرانسوی ، اروپایی ، مدیترانه ای و انواع کباب های خوشمزه ارائه می شود. البته کمی قیمت ها بالا هستند. کیفیت بالای غذا ها ، دکوراسیون مدرن و موسیقی می تواند یک شب جذاب برای شما باشد.
یکی از بهترین مکان ها برای نوشیدن قهوه و دسرهای خوشمزه کافه وین است. به محض گذر از کنار این کافه بوی خوش قهوه و دسرهای خوشمزه شما را سمت آن جذب می کند. در این رستوران انواع نوشیدنی و دسرهای خوشمزه مثل کرپ ، کیک و چیز کیک ارائه می شود. این مکان یکی از بهترین انتخاب ها برای صرف یک صبحانه خوشمزه است.
رستوران ال ای یوبا غذاهای بین المللی و غذاهای اصیل کامرون و آفریقایی را با بهترین کیفیت ارائه می دهند. این رستوران امتیاز بالایی از نظر غذا ، دکوراسیون و سرویس دهی از مشتریان می گیرد. به همین دلیل ال ای یوبا از بهترین رستوران های کامرون است. برای صرف بهترین و خوشمزه ترین غذاهای کامرون این رستوران را فراموش نکنید.
وعده های غذایی در کشور کامرون بیشتر از غلات و سس یا خورش ها تشکیل می شوند. در مناطق جنوبی این کشور محصولات اصلی نارگیل و موز هستند. موز سوخاری یا غذاهایی که در پوست موز بخار پز می شوند در این بخش بیشتر رایج است. در ساواتا با آب و هوای مرطوب ذرت و در شمال کشور سورگوم ، ارزن ، برنج و ماکارونی غذای اصلی این مردم هستند. این مردم در مراسم تشریفاتی با گوشت بره یا مرغ پذیرایی می کنند. آن ها همراه بهترین و خوشمزه ترین غذاهای کامرون نوعی سس تند میل می کنند. بادام زمینی کدو حلوایی بامیه از سبزیجات رایج در این کشور هستند که در اغلب غذاها مورد استفاده قرار می گیرند.
مردم در این کشور اغلب با دست غذا میل می کنند. البته فرهنگ غربی سبب شده این سنت کمرنگ تر شود. در اغلب شهرهای این کشور مردان قبل از کودکان و خانم ها غذا میل می کنند. یکی از مهم ترین آداب غذا صرف در کشور شستن دست ها است که بسیار بر این موضوع تاکید می شود.
کشور کامرون به دلیل تنوع آب و هوایی و جغرافیایی شهرت زیادی دارد. این موضوع باعث شده تا کشاورزان محصولات متنوعی را پرورش دهند. موز ، آووکادو ، انبه ، آناناس ، پاپایا و قهوه و کاکائو از بهترین و بیشترین محصولات در مزارع ارگانیک این کشور هستند. چنار و موز بیشترین محصول صادراتی از این کشور هستند. بعد از آن آناناس ، آووکادو و هندوانه در رده های بعدی قرار دارند. صرف این میوه ها را در این کشور از دست ندهید. این میوه های استوایی شیرین کننده لحظات خوش سفر هستند.
در اغلب مناطق این کشور سبزیجات زیادی رشد می کند. این مردم از این سبزیجات در بهترین و خوشمزه ترین غذاهای کامرون استفاده می کنند. بامیه ، بادمجان ، فلفل ، گوجه و خیار از مهم ترین سبزیجاتی هستند که در این کشور وجود دارد. همچنین سیب زمینی شیرین و سیب زمینی ایرلندی از سبزیجات ریشه ای موجود در مزارع است. کاهو ، کلم پیچ ، کرفس ، اسفناج و چغندر نیز از سبزیجات خوشمزه ی کامرون هستند.
کریسمس را در سراسر قاره آفریقا میان جوامع کوچک و بزرگ مسیحی جشن می گیرند. در این کشور نیز مانند دیگر کشورهای آفریقایی سرودهای کریسمس خوانده می شود. درخت کاج تزئین می شود و هدایایی بین مردم رد و بدل می شود. یکی از جذابیت های کریسمس در این کشور رفتن به بازار کریسمس کامرون است . اگر در این ایام به این سرزمین سفر کردید این بازار جذاب را از دست ندهید. یکی از واجبات کریسمس برای کامرونی ها رفتن به کلیسا است. شاید زیبایی ها و تزیینات کریسمس مانند دیگر کشور های مرفه نباشد اما آن ها در کنار هم اوقات خوشی را سپری می کنند.
جشن کریسمس با صرف شام در کنار خانواده و دوستان برگزار می شود. در این کشور کریسمس یک تعطیلات عمومی است و مردم از این فرصت برای دید و بازدید استفاده می کنند. آن ها در این ایام غذاهای خوشمزه ای میل می کنند. از مهمترین غذاهای آن ها در این ایام کباب بره یا بز برشته ، پودینگ آلو و بوقلمون بریان شده است. در میان شام اکثر مردم سوپ فوفو و بامیه دیده می شود. رولت شکلاتی با طرح تنه درخت از دیگر دسرهای محبوب این مردم است.
یکی از مهم ترین لذت ها در تفریح و سفر ، صرف غذاهای خوشمزه است. کشور کامرون دسرها ، غذاهای اصیل و غذاهای خیابان متنوعی دارد که بی شک در میان آن ها چند مورد با سلیقه شما جور می شود. در این مقاله از تیم محتوای لقمه به معرفی بهترین و خوشمزه ترین غذاهای کامرون و آداب و فرهنگ غذایی کامرون پرداختیم. در حین گشت و گذار حتماً به بهترین رستوران های کامرون سر بزنید و از غذاهای خوشمزه میل کنید.