چیزبرگر و بال کبابی بخشی از غذاهای معروف آمریکایی و فرهنگ غذایی این کشور

حتماً بارها شنیده اید که آمریکا کشور فرصت ها و به حقیقت پیوستن رویاها است. اما آیا تا کنون فکر سفر به این کشور را کرده اید؟ آیا می دانید بهترین و خوشمزه ترین غذاهای آمریکایی چه هستند؟ آیا می دانید آداب غذا خوردن در آمریکا چگونه است؟در مقاله ای که توسط تیم لقمه جمع آوری شده ما شما را با نکات مهم و کاربردی آشنا می کنیم تا قبل از سفر به آمریکا آشنایی کامل با فرهنگ مردمان این کشور و رستوران های معروف آمریکا داشته باشید. سفر به آمریکا با وجود دره گِرَند کَنیون ، آبشار نیاگارا ، موزه‌های متعدد ، مراکز خرید مدرن و غذاهای خوشمزه می تواند بسیار جذاب و شگفت انگیز باشد به شرط آن که جاذبه های گردشگری اش را به خوبی را بشناسید و از آن ها بازدید کنید.

همه چیز درباره آمریکا ، کشور رویاها

آمریکا یکی از وسیع ‌ترین و پیشرفته ‌ترین کشورهای جهان است. به همین دلیل مقصد مناسبی برای گردشگران به حساب می ‌آید. این کشور که در کنار دو اقیانوس آرام و اطلس قرار دارد. همسایگان آن کانادا و مکزیک هستند. آمریکا حدود ٣٠٠ میلیون نفر جمعیت دارد. آمریکا عنوان سومین کشور پرجمعیت دنیا را به خود اختصاص می دهد. همانطور که می دانید دلار ، واحد پول کشور آمریکا است. دلار یکی از پرکاربردترین ارزهای جهان است. هزینه یک هفته زندگی در آمریکا برای هر نفر حدود ١۵٠٠ دلار است. این کشور زبان رسمی ندارد. اما بیشتر آمریکایی ‌ها به زبان انگلیسی صحبت می‌ کنند. اسپانیایی هم زبان دوم مردم آمریکا است.

اکثر شهرهای این کشور مهاجرپذیر هستند. به همین دلیل مردمان تمام جهان به این کشور سفر می کنند. با این وجود توریست ‌پذیرترین شهرهای آمریکا نیویورک ، لس ‌آنجلس و هاوایی هستند. اکثر رویدادهای فرهنگی و هنری مهم جهان مثل هفته مد ، گالری‌ های نقاشی و عکاسی در نیویورک برگزار می ‌شوند. یکی از جذاب ‌ترین دیدنی‌ های این شهر مجسمه آزادی است. این مجسمه نماد کشور آمریکا است. لس‌ آنجلس شهری معروف در آمریکاست. این شهر مهد صنعت فیلم سازی آمریکا است. به همین دلیل یکی از جالب ‌ترین دیدنی ‌های این شهر استودیوهای فیلم سازی آن است. دیزنی ‌لند ، شهر عروسکی بزرگ که مثل شهربازی برای کودکان و بزرگسالان است در نزدیکی لس ‌آنجلس قرار دارد.

هاوایی جزیره ‌ای زیبا و با آب ‌و هوایی استوایی است. این شهر مناسب افرادی است که می‌ خواهند سفری آرام در کنار ساحل را تجربه کنند. حمام آفتاب و شنا در دریا از جمله تفریحات رایج در این شهر هستند. در ادامه این مقاله از تیم تولید محتوای لقمه به معرفی بهترین و خوشمزه ترین غذاهای آمریکایی و آداب غذا خوردن در آمریکا می پردازیم.

فرهنگ و آداب غذا خوردن در آمریکا

آمریکا کشوری چند فرهنگی است. در طول سالین اقوام مختلفی به آن مهاجرت کرده اند. به همین دلیل آداب غذا خوردن در آمریکا تحت تاثیر آشپزی سنتی و فرهنگ غذایی سایر کشورها قرار دارد. سرخپوستان بومی آمریکا ، مردم آمریکا جنوبی ، اروپایی ‌ها ، آسیایی ‌ها و آفریقایی‌ ها فرهنگ غذاییشان را با خود به آمریکا آوردند. در واقع آشپزی امروز مردم آمریکا تلفیقی از تکنیک‌ آشپزی بومیان این کشور با غذاها و مواد اولیه اروپایی است. به همین دلیل هم بهترین و خوشمزه ترین غذاهای آمریکایی باب دل همه مردم دنیا هستند.

بهترین و خوشمزه ترین غذاهای آمریکایی

پیش غذا جزئی جدانشدنی از بهترین و خوشمزه ترین غذاهای آمریکایی

• پیاز سوخاری پیش‌ غذا های محبوب آمریکایی

  یکی از محبوب ‌ترین پیش‌ غذا های آمریکایی پیاز سوخاری است. این میان وعده خوشمزه معمولاً کنار غذای اصلی سرو می‌ شود. برای تهیه آن پیازها را ابتدا حلقه ‌ای خرد می کنند. سپس در آرد سوخاری و تخم ‌مرغ غوطه‌ ور می‌ کنند. در نهایت هم آن را در روغن سرخ می نمایند. شواهد نشان می‌ دهند که این پیش‌غذا در سال ١٨٠٢ در آمریکا خلق شد. با این وجود طعم بی ‌نظیرش سبب شد تا در سراسر جهان پرطرفدار شود.

• سالاد والدورف ، بی نظیر ترین سالاد آمریکایی

  این سالاد ترکیب خوش طعمی از کاهو ، سیب ، کرفس ، گردو و سس مایونز است. خلق این سالاد به دست آشپز هتل والدورف در شهر نیویورک در سال ١٨٩۶ انجام شد. جالب است بدانید که پودر گردو را حدود ٣٠ سال بعد به این دستور غذایی سالاد اضافه کردند.

• کراکت پنیر پیش غذایی لذیذ در آمریکا

  یکی دیگر از پیش غذاهای لذیذ آمریکایی که شباهت زیادی به پیاز سوخاری دارد ، کراکت پنیر موزارلا سرخ شده است. این تکه های پنیر همراه با سس مخصوصی به نام سس مارینارا سرو می ‌شوند. محبوبیت این پیش‌غذا به زمانی باز می‌ گردد که در سکوهای ورزشگاه به عنوان یک میان وعده فروخته می‌ شد.

لیستی از بهترین و خوشمزه ترین غذاهای آمریکایی

• بوفالو وینگز ، بال مرغ برشته

  بوفالو وینگز همان بال مرغ سرخ شده است. این بال ها را با یک سس تند و مخصوص سرو می کنند. این غذا در سال ١٩۶٠ در یک رستوران کوچک نیویورکی ابداع شد. همچنین به سرعت مشتریان زیادی را راهی این رستوران کرد. بوفالو وینگز را معمولاً به عنوان پیش غذا استفاده می ‌کنند.

• میتلوف ، محبوب ترین غذای آمریکایی ها

  رولت گوشت آمریکایی یکی از غذاهای محبوب در این کشور است. میتلوف معمولاً زمانی که اعضای خانواده دورهم جمع می‌ شوند ، طبخ می‌ گردد. در تهیه این غذا از گوشت ، ادویه و تخم‌ مرغ آب‌ پز استفاده می‌ کنند. ابتدا ادویه را با گوشت ورز می‌ دهند. سپس مواد آن را داخل ظرف پهن می ‌کنند. همچنین وسط گوشت تخم‌ مرغ را قرار می دهند. در نهایت گوشت را به حالت رول می ‌پیچند. سپس آن را داخل فر می پزند.

غذاهایی با طعم آشنا در میان بهترین غذاهای آمریکا

• ماکارونی و پنیر یا همان مک اند چیز

  مک اند چیز یا ترکیب ماکارونی با پنیر یک غذای ساده آمریکایی است. ریشه این غذا به ایالت آریزونا بر می ‌گردد. طرز تهیه این غذا بسیار سریع ، ساده و ارزان است. برای تهیه مک اند چیز ، ابتدا رشته های ماکارونی را می پزند. سپس آن را با پنیرهای مختلف مخلوط می‌ کنند تا بافت نرم و غلیظی به وجود آید.

• مرغ سوخاری

  شاید بتوان مرغ سوخاری را به عنوان یکی از بهترین و خوشمزه ترین غذاهای آمریکایی معرفی کرد. از سال‌ ها قبل در سراسر جهان گوشت مرغ را سرخ می ‌کردند. اما مردم مناطق جنوبی آمریکا ، روشی خاص برای این کار به وجود آوردند. در این سبک ، لایه ای از پودر سوخاری تند و پر ادویه مخصوص را دور مرغ قرار دادند. سپس آن را در روغن بسیار داغ سرخ می ‌کردند. این غذا از زمان ورود مهاجران اسکاتلند وجود داشت و بردگان آفریقا ادویه‌ های محلی‌ شان را به آن اضافه کردند.

• چیز برگر ابداع آشپزهای آمریکایی

  خلق چیز برگر نیز توسط آمریکایی ‌ها انجام شد. همبرگر در واقع از آلمان به آمریکا آمد. با این وجود اضافه کردن یک ورقه نازک پنیر به این غذا از ابداعات آشپزهای آمریکایی‌ بود.

• پیتزا پپرونی جزو خوشمزه ترین غذاهای آمریکا

  یکی از بهترین و خوشمزه ترین غذاهای آمریکایی مه در سراسر جهان محبوبیت زیادی دارد پیتزای پپرونی است. با وجود آن که پیتزا یک غذای کاملاً ایتالیایی محسوب می‌شود اما آمریکاییان با اضافه کردن پپرونی که نوعی گوشت فرآوری شده‌ است آن را بومی‌ سازی کرده ‌اند.

• دنده کباب ، غذای خاص آمریکایی ها

  دنده کباب آمریکایی غذایی برای مراسم خاص یا تعطیلات است. برای تهیه این غذا دنده‌ های خوک را به روش آمریکایی کباب می کنند. سپس آن را با سس باربیکیو می‌ خورند.

چه خوراکی هایی در آمریکا محبوب هستند؟

دسرهای آمریکایی بسیار لذیذ و متنوع ‌اند. فرض کنید به کشوری سفر می ‌کنید که در تمام رستوران‌ ها و کافه ‌هایش شیرینی‌ هایی مثل پای سیب ، ماست یخ ‌زده ، کیک براونی ، کاپ کیک ، دونات و کوکی یا بیسکوئیت با تکه ‌های شکلات سرو شود. حتی تصور طعم این شیرینی ‌ها نیز بسیار هوس انگیز است.

• کاپ کیک

  کاپ‌ کیک ‌ها در واقع همان کیک‌ های اسفنجی ساده هستند. این کیک ها شکلشان فنجانی و کوچک است. کاپ‌ کیک ‌ها در قالب های مخصوص دایره ای شکل و کوچک می پزند. در نهایت روی کاپ‌ کیک ‌ها را با خامه شیرین رنگی تزئین می‌ کنند.

• براونی

  قبل از آن که کیک براونی را برایتان معرفی کنیم ، بوی کیک شکلاتی داغ و بافت نرم و طعم شیرینش را تصور کنید. براونی یک دسر ساده و معمولی نیست. براونی نام نوعی کیک شکلاتی بسیار خوشمزه است. معمولاً آن را داغ و همراه با بستنی وانیلی سرو می ‌کنند. تضاد داغی کیک و سرمای بستنی طعمی شگفت انگیز را بوجود می ‌آورد.

• پای سیب

  پای نام یکی دیگر از دسرهای محبوب آمریکایی است. این دسر از اروپا وارد این کشور شده و به سرعت طرفداران زیادی پیدا کرد. برای تهیه این شیرینی یک لایه خمیر در ظرف پهن می کنند. سپس داخلش را با سیب پر می‌ کنند. در نهایت هم دوباره رویش را با خمیر می پوشانند. این پای خوش عطر و طعم را داخل فر می پزند. پای سیب در لیست بهترین و بهترین و خوشمزه ترین غذاهای آمریکایی قرار دارد.

آمریکا سرزمین عاشقان قهوه

مردم آمریکا علاقه زیادی به صرف چند لیوان قهوه در روز دارند. اغلب آن‌ ها روزی دوبار از کافه‌ های نزدیک محل زندگی یا محل کارشان قهوه می‌ خرند. به همین دلیل کافه‌ هایی که امکان تهیه سفارشات بیرون بر را دارند در آمریکا بسیار محبوب هستند و شعبات زیادی دارند. علاوه بر قهوه ، فست فودها از محبوبیت زیادی بین مردم آمریکا برخوردارند. اغلب مردم این کشور حداقل دو الی سه بار در هفته فست فود می‌ خورند. مصرف غذاهای چرب و پرکالری در آمریکا یکی از عادات غذایی مردم است. به همین دلیل چاقی و بیماری‌ های دیگر در این کشور بسیار زیاد است.

میوه ها و سبزیجات آمریکایی

سیب ، گوجه فرنگی ، ذرت ، توت ‌فرنگی و موز از محصولات کشاورزی مهم آمریکا هستند. دلیل این که تنوع محصولات کشاورزی در کشور آمریکا بالاست، وسعت زیاد این کشور و اقلیم مختلف آن است.

مک دونالد و کی اف سی ، رستوران های معروف آمریکایی

آمریکا پر از رستوران‌ ها و کافه‌ های زنجیره‌ ای است. این رستوران ها رقابت تنگاتنگی با هم دارند. غذا خوردن در هر کدام حس و حال متفاوتی دارد. یکی از جالب ترین نکات درباره شهر نیویورک تعداد زیاد رستوران ‌های آن است. به طوری که اگر سال‌ ها در این شهر زندگی کنید و هر روز در یک رستوران غذا بخورید باز هم رستورانی وجود دارد که هنوز به آن نرفته ‌اید.

• رستوران زنجیره ‌ای مک دونالد ، برای چشیدن طعم بی نظیر بهترین غذاهای آمریکایی

  مک دونالد نام بزرگ ‌ترین رستوران زنجیره ‌ای دنیاست. آمریکا کشور مبدا این رستوران است. مک دونالد همبرگرهای متنوعی سرو می‌ کند. معروف ‌ترین خوراکی آن سیب زمینی سرخ‌ کرده ‌های بی نظیرش هستند. این سیب زمینی ها طعم متفاوتی دارند. این رستوران در اکثر کشورهای جهان چندین شعبه دارد. مک دونالد یکی از رستوران های معروف آمریکا می باشد.

• رستوران کی اِف سی را برای خوردن خوشمزه ترین غذاهای آمریکایی فراموش نکنید

  کی اف سی مخفف کلمات مرغ سوخاری کنتاکی است. این رستوران یکی از معروف ‌ترین رستوران ‌های جهان است. همانطور که از اسمش پیداست ، در این رستوران فقط مرغ سوخاری تهیه می‌ شود. در کنار غذاهای این رستوران همیشه سیب ‌زمینی ، سالاد کلم و نان مخصوص سرو می‌ شود. این رستوران هم مانند مک دونالد یکی از رستوران های معروف آمریکا به حساب می آید. کی اف سی در اکثر کشورهای جهان شعبه دارد. تمام این شعبات کیفیتی شبیه به هم دارند و از یک دستور غذایی پیروی می ‌کنند.

• رستوران رافیز پلیس یکی از رستوران های معروف آمریکا

  رستوران رافیز پِلِیس نام یک رستوران ایرانی با کباب های خوشمزه در شهر لس آنجلس آمریکاست. این رستوران بسیار معروف و مشهور است. به همین دلیل در اغلب اوقات در ساعت ناهار بسیار شلوغ می شود. معمولاً صفی طولانی برای صرف غذا در جلوی این رستوران وجود دارد. رافیز پِلِیس یکی از رستوران های معروف آمریکا به شمار می رود. هم فضای داخلی این رستوران زیباست و هم یک فضای جداگانه و روباز دارد. منوی این رستوران بسیار بلند بالاست. در آن از ته دیگ تا سوپ جو ایرانی و انواع کباب ها را پیدا می کنید. رافیز پِلِیس بهترین رستوران برای ایرانی هایی است که دلتنگ غذاهای ایرانی و ایران هستند.

جشنواره غذای شیکاگو بهترین مقصد برای خوردن غذاهای خوشمزه آمریکایی

ایالت ‌های مختلف آمریکا هر کدام جشنواره‌ های غذای مخصوص خود را دارند. در این جشنواره‌ ها بهترین غذاهای هر ایالت توسط مردم آن تهیه می‌ شود که این کار توریست ‌های زیادی را به خود جذب می کند.  یکی از محبوب‌ ترین جشنواره‌ های غذا در آمریکا ، فستیوالی است که در آن غذاهای مخصوص شیکاگو آمریکا طبخ می ‌شوند. این جشنواره هر سال در اوایل تابستان برگزار می ‌شود. آشپزهای این فستیوال در دکه‌ های سیار غذا فروشی غذا می ‌پزند. غذاهای موجود این جشنواره از تمام ملل هستند. تمرکز اصلی بر روی غذاهای آمریکایی به ویژه شهر شیکاگو است. در این جشنواره می توان با آداب غذا خوردن در آمریکا ها بیشتر و از نزدیک آشنا شد.

آداب غذا خوردن در مراسم عید پاک در آمریکا

بیشتر مردم آمریکا مسیحی هستند. به همین دلیل جشن ‌ها و مراسم مذهبی آن ‌ها همان اعیاد مهم مسیحیت مانند عید پاک و کریسمس است. عید شکرگزاری یکی از اعیاد مهم آمریکاییان است. این جشن برای شکرگزاری از نعمات الهی بعد از فصل درو محصولات برگزار می ‌شود. آداب غذا خوردن در آمریکا ها در این مراسم شامل برخی غذاهای خاص می شود که کیک کدو حلوایی دسر سنتی آن بوده و برای شام هم بوقلمون بریان همراه با سبزیجات و پوره سیب‌ زمینی سرو می‌ شود.

سخن پایانی لقمه

پس اگر به آمریکا سفر کردید برای این که سفرتان را به یاد ماندنی تر کنید و لذت بیشتری ببرید ، به پیشنهاد لقمه ، غذاهای خوشمزه و بی نظیر این کشور را از دست ندهید. اما مواظب باشید که زیاده روی نکنید تا با اضافه وزن به خانه بر نگردید!