معرفی معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای میانمار و همچنین آشنایی با آداب و فرهنگ غذایی میانمار

یکی از دلایل رایج برای سفر به هر کشوری به دست آوردن تجربه غذایی متفاوت است. در این قسمت لقمه به معرفی کشور میانمار می پردازد. همچنین شما را با آداب و فرهنگ غذایی میانمار آشنا می کند. همچنین در ادامه لقمه به بررسی بهترین رستوران های میانمار می پردازد.

میانمار یا کشور طلایی

میانمار یا برمه کشوری در جنوب شرقی آسیا قرار دارد. این کشور از شمال غربی با بنگلادش و هند ، از شمال شرقی با چین و از جنوب و جنوب غربی آن با دریای آندامان و خلیج بنگال همسایه است. میانمار دهمین کشور بزرگ آسیا است. طبق آمار سال 2017 جمعیت این کشور 54 میلیون نفر است. این کشور منابع طبیعی بسیار زیادی دارد.با این وجود  اقتصاد این کشور یکی از کم توسعه یافته ترین کشورهای جهان است. پایتخت میانمار شهر نایپیداو نام دارد. بزرگ ترین شهر این کشور یانگون است. یانگون در گذشته پایتخت این کشور محسوب می شد. زبان رسمی میانمار ، برمه ای است. این زیان به زبان های تبتی و چینی شباهت زیادی داد. واحد پول این کشور کیات است. بیشتر مردم این کشور بودایی هستند. قسمت اعظم این کشور در خط استوا قرار دارد. میانمار ناحیه ای گرمسیری محسوب می شود. البته مناطق شمالی میانمار معمولاً خنک تر هستند. میانمار را در اصل با نام کشور برمه هم می شناسند. این کشور در گذشته مستعمره بریتانیا بود. آداب و فرهنگ غذایی میانمار بسیار متفاوت است. این فرهنگ شباهت زیادی به کشورهای شرق آسیا دارد. تجربه معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای میانمار نیز یکی از علت های سفر به این کشور است. میانمار در منطقه گرمسیری قرار دارد. این کشور را به عنوان "سرزمین طلایی" می شناسند. سرزمین میانمار مملو از منبع عالی مواد مغذی و معدنی است. علاوه بر این در این کشور، سه فصل وجود دارد : فصل بارانی ، سرد و گرم.

معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای میانمار

غذا در میانمار جایگاه ویژه ای دارد. مردم برای خوراکی های سنتی این کشور بسیار احترام قائل هستند. در این بخش لقمه به شما معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای میانمار را معرفی می کند.

• خوی سوئی این غذا یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای میانمار است. خوی سوئی از کاری ، شیرینی نارگیلی ، رشته فرنگی و مجموعه ای از مواد اضافی مانند تخم مرغ آب پز ، چوب سیب زمینی ، سیر ، تره فرنگی و پیاز بهاره تشکیل می شود. این غذا به طور سنتی در کاسه سرو می شوند. اعتقاد بر این است که خوی سوئی در طول جنگ جهانی دوم از میانمار به شرق هند گسترش یافته است.
• مرغ کاری برمه ای این غذا یک خورش کاری سنتی از میانمار است. آن را با ترشی قطعات مرغ در ترکیب روغن ، ادویه جات گرام ماسالا ، پودر کاری ، شنبلیله ، گشنیز ، زیره و زردچوبه تهیه می شود. سپس مرغ را در ترکیبی از گوجه فرنگی ، رب ، لیمو ترش ، سس ماهی ، کاری ، پیاز ، زنجبیل ، سیر و فلفل تند می پزند. این غذا را معمولاً همراه با برنج سفید سرو می کنند.
• دن باوک دن باوک یک غذای برنجی برمه ای است. این غذا از بریانی هندی الهام می گیرد. دن باوک شامل برنج دانه بلند است. این برنج را با ادویه های معمولی هندی مانند زعفران ، زردچوبه ، انیسون ستاره ای ، هل ، دارچین ، گرام ماسالا و زیره طعم دار می کنند. کشمش و آجیل اغلب بر روی برنج معطر پاشیده می شود. دن باوک معمولاً حاوی تکه های مرغ سوخاری ، بره یا گوسفند است. این غذا آداب و فرهنگ غذایی میانمار را کاملاً به تصویر می کشد.

بهترین میان وعده های میانمار

اگر در فکر سفر به کشور میانمار هستید ، بهتر است که با میان وعده های این کشور آشنا باشید تا مادامی که از طبیعت این کشور لذت می برید ، این میان وعده ها را میل کنید.

• کیاوک کیاو این غذا یک دسر ساده میانماری است. آن را از شیر نارگیل ، آگار ، آب ، شکر و نمک تهیه می کنند. برای تهیه این دسر همه این مواد را با هم می جوشانند. سپس آن را در دمای اتاق قرار می دهند. این دسر یک ترکیب ژله مانند است. برخی از نسخه های این دسر همراه با افزودنی های رنگی و میوه های تازه و شکلات درست می شود. این دسر را می توانید بعد از معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای میانمار میل کنید.
• مونت لون یای پا مونت لون یای پا به معنی میان وعده گرد روی آب ، یک میان وعده سنتی شیرین میانمار است. این غذا هم از ترکیب آرد برنج با آب و نمک تهیه می شود. این ترکیب به شکل توپ های صاف در می آید. معمولاً آن را با خمیر نخل یا قند نخل پر می کنند. نارگیل خشک را اغلب روی کوفته های برنج می ریزند. این دسر همچنین روی برگ موز در حالی که هنوز گرم است سرو می شود.
• سمبوسه سمبوسه شکلی مثلثی دارد. آن را مواد مختلفی از سبزیجات تا گوشت مانند پیاز ، عدس ، سیب زمینی ادویه دار ، نخود فرنگی یا گوشت پر می کنند. این مثلث های خوش طعم معمولاً داغ سرو می شوند. در کنار آن ها هم پیاز ، ماست و یا چاشنی های هندی تازه و خانگی سرو می کنند. برای تهیه این غذا همچنین از مواد مختلفی مانند نعنا ، گشنیز یا تمر هندی تهیه می شود.

نوشیدنی هایی که باید در میانمار امتحان کنید !

نوشیدنی ها در اصل بخشی از آداب و فرهنگ غذایی میانمار محسوب می شود. میانمار کشوری گرمسیری است. در آن میوه های زیاد و منحصر به فردی رشد می کند. آبمیوه ها در این کشور از جایگاه ویژه ای برخوردار هستند. لقمه تعدادی از این نوشیدنی هایی که در میانمار باید امتحان کنید را به شما معرفی می کند.

• پگوکلاب پگوکلاب یک کوکتل خوشمزه است. آن را با ترکیبی از نوشیدنی های الکلی و آب لیمو تهیه می کنند. برای تهیه آن ، همه مواد را با یخ تکان می دهند. سپس آن را در یک لیوان سرو می کنند. این نوشیدنی را می توانید در بهترین رستوران های میانمار میل کنید.
• چای میانمار چای در میانمار یکی از نوشیدنی های مورد علاقه مردم میانمار است. نه تنها در منطقه محلی بلکه در سایر مناطق کشورها نیز از آن لذت می برند. مردم میانمار این نوع چای را آن را با کمی روغن ، نمک ، سیر مخلوط کرده و روی آن را با دانه کنجد تزئین می کنند و میل می کنند. در آداب و فرهنگ غذایی میانمار ، این نوع چای بعد از معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای میانمار میل می شود.

آداب و فرهنگ غذایی میانمار

غذاهای دریایی از رایج ترین مواد غذایی در شهرهای ساحلی این کشور هستند. در حالی که گوشت و مرغ بیشتر در شهرهای خشک مانند ماندالای استفاده می شود. ماهی ها و میگوهای آب شیرین به عنوان منبع اصلی پروتئین در آداب و فرهنگ غذایی میانمار گنجانده می شوند. به طرق مختلف از جمله تازه ، کامل یا فیله ، نمکی و خشک به صورت خمیر شور ، یا ترش تخمیری مورد استفاده قرار می گیرند. با توجه به محیط طبیعی منحصر به فرد میانمار ، آداب و رسوم ، اعتقادات مذهبی و سایر عوامل ، به تدریج آداب و فرهنگ غذایی میانمار شکل می گیرد. فرهنگ این کشور تحت تأثیر کشورهای همسایه و فرهنگ غربی قرار دارد. مردم برمه گروه های اصلی قومی در میانمار هستند و به بودیسم اعتقاد دارند. مردم متدین برمه به شدت از آداب و رسوم بودایی پیروی می کنند. آن ها فقط دو وعده غذا در روز می خورند. همچنین عمدتاً برنج می خورند. همچنین آن ها ترجیح می دهند سبزیجات بخورند ، یا گوشت نخورند. یکی دیگر از اقوام بزرگ در میانمار ، کاچین است. از نظر فرهنگ غذایی کاچین ها فاصله زیادی با برمه ای ها دارند. مردم کاچین از مصرف گوشت اجتناب نمی کنند. با این حال ، بسیاری از ویژگی های غذایی مشترک بین گروه های قومی مختلف در میانمار وجود دارد. به عنوان مثال ، هنگام صرف غذا ، همه دور میز می نشینند. مردم این کشور برنج را با دست می خورند. همه آن ها دوست دارند غذای پخته با کاری بخورند. بعد از معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای میانمار سیگار بکشند.

معروف ترین میوه های میانمار

میانمار ، یکی از جذاب ترین مقاصد در طول سفر شما در آسیا است. نه تنها به دلیل زیبایی خیره کننده معابد باستانی یا پاگوداها ، فرهنگی بدوی ، بلکه به خاطر معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای میانمار ، به ویژه میوه های گرمسیری ، مشهور است. ادعا می شود که میانمار خانه بسیاری از میوه های گرمسیری است که به بسیاری از کشورهای جهان صادر می شود.

• هندوانه قرمز و زرد هندوانه قرمز و زرد را می توان در هر زمان از سال در میانمار میل کرد. با این حال ، تابستان بهترین زمان برای بازدیدکنندگان برای چشیدن خوشمزه ترین هندوانه قرمز و زرد در میانمار است. در واقع ، هندوانه میوه ای غنی از آب است و می تواند به افراد کمک کند تا تشنگی خود را کاهش دهند. پس از یک روز گرم و طولانی برای کشف زیبایی های میانمار ، برای شما فوق العاده است که بنشینید و طعم هندوانه تازه ، خنک و غنی از آب را بچشید.
• نارگیل نارگیل همچنین از میوه های گرمسیری است. مسافران هنگام رسیدن به میانمار باید آن را امتحان کنند. نارگیل به عنوان یک میوه غنی از مواد مغذی است. همچنین یکی از میوه های مورد علاقه مردم محلی و خارجی ها است. نکته ای که باید بدانید این است که از این میوه و موز به عنوان هدیه ای برای بودا استفاده می شود.
• دوریان دوریان به عنوان پادشاه میوه های گرمسیری در میانمار است. این میوه بوی بدی دارد. اما بعداً وقتی آن را امتحان می کنید متوجه طعم بی نظیر آن خواهید شد.

معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای میانمار را در کجا میل کنیم ؟

رستوران ها در هر کشوری یکی از مکان های مورد علاقه مردم برای معاشرت هستند. در میانمار هم رستوران ها طرفداران زیادی از جمله مردم محلی و خارجی ها دارند. بهترین رستوران های میانمار معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای میانمار را سرو می کنند. با آداب و فرهنگ غذایی میانمار آشنا شوید. در این بخش لقمه تعدادی از این رستوران ها را به شما معرفی می کند تا بتوانید از سفر به کشور میانمار به اندازه کافی لذت ببرید.

• چایخانه ی رانگون این چایخانه با طراحی شیک به همان اندازه که در بین مسافران و مهاجران محبوب است. در بین مردم محلی نیز بسیار محبوب است. این رستوران بسیار شلوغ است. در زمان غذا باید منتظر بمانید تا میز خالی شود. در این رستوران معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای میانمار و کوکتل های محلی سرو می شود.
• رستوران سانون در این رستوران شما می توانید از معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای میانمار احاطه می شود توسط گیاهان گرمسیری در اتاق غذاخوری روباز این رستوران به یاد ماندنی لذت ببرید. همان گونه که می دانید آشپزی بی عیب و نقص نیست ، غذا خوردن در این رستوران از یک هدف ارزشمند پشتیبانی می کند: سانون یک رستوران آموزشی است که برای ارائه فرصت های جدید به جوانان میانمار ایجاد می شود.
• آشپزخانه یانگون این رستوران یکی از بهترین رستوران های میانمار است. علاوه بر معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای میانمار ، غذاهایی با سبک بین المللی نیز در آن سرو می شود. این رستوران منحصر به فرد در داخل هتل کمپینسکی قرار دارد. اینجا جایی است که می توانید بهترین گوشت اردک با سس آلو روی برگ موز یا باس دریایی سوخاری را میل کنید.

معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای میانمار در جشن ها و مراسم های خاص

میانمار یا برمه کشوری است که بیشتر مردم آن دین بودایی را برگزیده اند. مردم میانمار برای مراسم های مذهبی خود ارزش زیادی قائل هستند. آنها مانند بسیاری از مردم جهان در این مراسم ها غذاهای منحصر به فردی سرو می شود. این غذا ها معمولا از معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای میانمار هستند.

• تامانه یک تخصص سنتی میانمار است که شامل برنج چسبناک ، خاشاک نارگیل ، بادام زمینی ، زنجبیل ، کنجد ، آب و روغن بادام زمینی است. تهیه این میان وعده خوش طعم یک فعالیت مشترک است. در جشنواره سالانه تامانه ، جشنواره برداشت برنج این دسر تهیه می شود. در طول این جشن ، تامانه به مقدار زیاد آماده می شود. به همین دلیل تعداد زیادی از مردم می توانند از آن لذت ببرند. شرکت کنندگان با هم زدن مخلوط برنج ، غذا را می پزند. به طور سنتی ، این میان وعده ابتدا به عنوان هدیه مذهبی به بودا در پاگوداها و صومعه ها استفاده می شود. سپس بقیه ترکیب برنج بین اعضای خانواده ، دوستان و همسایگان توزیع می شود.
• شو یین آیه این دسر یک دسر سنتی میانمار است ، به معنی خنک کننده قلب طلایی ، که به طبیعت طراوت آن اشاره می کند. این شیرینی شیرین ، خامه ای و غنی است. از ترکیب برنج چسبناک بخارپز ، مروارید ساگو یا تاپیوکا ، چوب تاپیوکا ، رشته ژله کندول ، آگار ، شربت شکر و شیر نارگیل سرد تهیه می شود. در میانمار ، شوی یین آیه معمولاً به عنوان یک دسر تابستانی خوش طعم است. این دسر مخصوصاً در زمان جشنواره آب سرو می شود.

سخن پایانی لقمه

میانمار یا برمه کشوری است که دارای زیبایی های طبیعی بسیاری است. لقمه به شما پیشنهاد می دهد که همین حالا برای سفر به کشور میانمار برنامه ریزی کنید. حین سفر به این کشور از معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای میانمار غافل نشوید. دن باوک یکی از آن غذاهایی است که حتماً باید آن را امتحان کنید. حین سفر به کشور میانمار سعی کنید که به آداب و فرهنگ غذایی میانمار توجه کنید.