آشنایی با آداب و فرهنگ غذایی گرنادا و معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای این کشور

در این مقاله قصد داریم درباره کشوری معروف به جزیره ادویه صحبت کنیم. آیا آن را می شناسید؟ منظور از جزیره ادویه ، کشور گرانادا در دریای کارائیب است. گرانادا جزیره ای زیبا و سرسبز با مناظر خیره کننده ، یکی از بهترین مناطق در آمریکای شمالی می باشد. جاذبه های طبیعی این کشور از جمله جنگل های انبوه ، سواحل شنی و آب و هوای مطلوب هر کسی را به سمت خود می کشاند. گرانادا به دلیل تولید و صادرات ادویه به مقدار زیاد ، لقب جزیره ادویه را به دوش می کشد. اگرچه این کشور جزیره‌ای کوچک است ، اما از نظر جذابیت هیچ چیز کم ندارد. از سواحل بی نظیر گرفته تا اولین پارک مجسمه های زیر آبی. در ادامه ، تیم تولید محتوای لقمه به بررسی آداب و فرهنگ غذایی گرانادا و معرفی معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای گرانادا می پردازد.

هر آنچه لازم است درباره گرانادا بدانید

گرانادا یک جزیره آتشفشانی کوچک در دریای کارائیب است. این کشور از یک جزیره بزرگ و شش جزیره کوچکتر تشکیل شده است. گرانادا به دلیل سواحل زیبا ، جنگل های سرسبز ، آبشارها و تولید ادویه معروف است. سنت جورجس ، پایتخت گرانادا و همچنین بزرگ ترین شهر این کشور به شمار می آید. کریستف کلمب این جزیره را در سال 1498 کشف کرد و نام آن را Concepcion گذاشت. یک سال بعد ، کاوشگران نام مایو را برای این جزیره انتخاب کردند. سپس فرانسوی ها نام این جزیره را به Le Grenade تغییر دادند و در نهایت انگلیسی ها آن را گرانادا نامیدند. گرانادا جاذبه های طبیعی ، تاریخی و گردشگری زیادی را دارا می باشد. موزه ملی گرانادا ، پارک مجسمه زیرآبی مولینر ، قلعه جورج ، پارک ملی گراند اتانگ و باغ گیاهان و ادویه لورا نمونه هایی از مکان های دیدنی و گردشگری گرانادا هستند.

پارک مجسمه های زیر آبی مولینر مجموعه ای جذاب از بیش از 65 مجسمه انسانی در اعماق اقیانوس است. این آثار هنری را می توان از طریق غواصی و یا قایق های کف شیشه ای شفاف مشاهده کرد. زبان رسمی گرانادا انگلیسی است اما مردم به چند زبان محلی دیگر نیز صحبت می کنند. اقتصاد گرانادا بر پایه گردشگری ، کشاورزی و صادرات ادویه می باشد. این کشور دارای آب و هوای گرمسیری و مرطوب است. می توان گفت بهترین زمان سفر به گرانادا ، ژانویه تا می می باشد. گرانادا ادویه‌های زیادی تولید می‌کند، به همین دلیل نام مستعار آن جزیره ادویه‌ است. جوز هندی جایگاه ویژه ای در آداب و فرهنگ غذایی گرانادا دارد. در واقع این ادویه آنقدر برای کشور مهم است که بر روی پرچم ملی نیز به چشم می خورد. می توانید لیستی از معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای گرانادا مشاهده کنید.

آداب و فرهنگ غذایی گرنادا

گرانادا علاوه بر همه جاذبه های طبیعی و گردشگری که دارا می باشد، غذاهای بسیار خوشمزه و جذابی نیز دارد. آداب و فرهنگ غذایی گرانادا تحت تاثیر موقعیت جغرافیایی ، آب و هوا و تاریخ این جزیره قرار گرفته است . کشور هایی از جمله فرانسه ، بریتانیا ، آفریقا ، پرتغال و هند تاثیر زیادی بر آشپزی گرانادا گذاشته است. لقب گرانادا به عنوان جزیره ادویه مطمئناً بر غذای این کشور نیز تأثیر گذاشته است . ادویه در گرانادا حرف اول را می زند. برای تهیه بیشتر غذاها از زنجبیل، وانیل، میخک، جوز هندی و دیگر ادویه ها استفاده می شود. شاید برایتان جالب باشد که بدانید گرانادایی ها زردچوبه را زعفران می ‌نامند . غذاهای دریایی در گرانادا بسیار محبوب هستند و طرفداران زیادی دارند. به واسطه اینکه دور تا دور گرانادا توسط آب پوشیده شده ، مصرف غذاهای دریایی از جمله خرچنگ و میگو بسیار رایج است.

معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای گرانادا در این کشور به روش سنتی تهیه می شوند.

معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای گرانادا کدام اند؟

در این بخش تیم تولید محتوای لقمه قصد دارد معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای گرانادا را به شما عزیزان معرفی کند.

• اویل داون (Oildown)

اویل داون معروف ترین و خوشمزه ترین غذای گرانادا محسوب می شود. این غذا نوعی خورش است که از گوشت نمکی و سبزیجات تهیه می شود. اویل داون غذای ملی گرانادا به شمار می آید.

• پلو مرغ گرانادایی

پلو در هر منطقه به شیوه خاص آن منطقه تهیه می شود. برای پخت پلو در گرندا از مرغ و مقدار زیادی ادویه استفاده می شود.

• کرب بک (Crab back)

کرب بک یک غذای دریایی سنتی است که معمولاً به عنوان پیش غذا سرو می شود. برای تهیه کرب بک از گوشت خرچنگ ، ادویه ها و گیاهان مختلف استفاده می شود . این غذا در سس کره ، سیر ، لیمو سرو می شود.

• سوپ کالالو (Callaloo Soup)

کالالو یک سبزی تیره رنگ از خانواده اسفناج است. این سبزی در جریان تجارت برده در اقیانوس اطلس ، از غرب آفریقا به این منطقه آورده شد. زمانی که بردگان در دریای کارائیب ساکن شدند، راه‌های مبتکرانه زیادی برای پختن کالالو پیدا کردند. آنها همچنین از مردم بومی آمریکا که قبل از ورودشان در گرانادا ساکن بودند نیز الهام گرفتند. سوپ کالالو یکی از غذاهای خوشمزه است که با این سبزی تهیه می شود.

Oildown ، از معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای گرانادا

اویل داون غذای ملی گرانادا است. این غذا یک خورش خوشمزه و مقوی متشکل از گوشت و سبزیجات است. اویل داون غذای اصلی مردم محلی است. شما می توانید این غذا را در بیشتر مکان ها پیدا کنید. این غذای خوشمزه معمولاً یک بار در هفته یا در طول جشن های سالگرد استقلال در سراسر جزیره سرو می شود. اصلی ترین مواد تشکیل دهنده این غذا شیر نارگیل، زردچوبه، میوه نان و پیالو هستند. می توان هر نوع گوشت، غذای دریایی یا فقط سبزیجات به این غذا اضافه کنید. اویل داون از معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای گرانادا به شمار می آید و در آداب و فرهنگ غذایی گرانادا جایگاه ویژه ای دارد.

بستنی جوز هندی از محبوب ترین دسرها در گرانادا

بستنی در هر جای دنیا طرفداران زیادی دارد. اما آیا تا به حال بستنی جوز هندی را امتحان کرده اید؟ مطمئناً طعم منحصر به فرد آن نظر شما را جلب خواهد کرد. جوز هندی به وفور در گرانادا یافت می شود. از آنجا که این ادویه از جایگاه مهمی در این کشور برخوردار است ، از آن برای تهیه غذاها و دسرها استفاده می شود. گرانادایی ها با بستنی و جوز هندی یک ترکیب بهشتی ابداع کرده اند. بستنی جوز هندی یک دسر بسیار خوش طعم در گرانادا است . برای تهیه این دسر دوست داشتنی از جوز هندی تازه و رنده شده استفاده می شود. بستنی جوز هندی از خامه ، تخم مرغ ، شکر ، جوز هندی تازه ، نمک و عصاره وانیل تهیه می شود. پیشنهاد می شود بعد از صرف معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای گرانادا حتما این بستنی جذاب را امتحان کنید.

چای کاکائو را حتما بعد از صرف معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای گرانادا امتحان کنید.

هیچ صبحی در گرانادا بدون صرف یک فنجان چای کاکائو کامل نمی شود. چای کاکائو یک نوشیدنی سنتی گرانادایی است که طرفداران زیادی دارد. به واسطه وجود فراوان درختان کاکائو در گرانادا ، چای کاکائو جایگاه ویژه ای در آداب و فرهنگ غذایی گرانادا دارد. در واقع این نوشیدنی یک ترکیب منحصر به فرد از کاکائو آسیاب شده ، جوز هندی ، دارچین ، گاهی میخک و برگ بو است. این چای از ترکیب گلوله های کاکائو و آب داغ تهیه می شود. برای تهیه گلوله های کاکائو، دانه های کاکائو را خشک ، برشته و آسیاب می کنند و با ادویه مخلوط می کنند. در آخر مواد ب دست آمده را به شکل یک توپ کوچک در می آورند. چای کاکائو همچنین به عنوان چای شکلاتی و چای کاکائویی نیز شناخته می شود. این نوشیدنی دارای خواص باورنکردنی مانند تقویت خلق و خو و سرشار از آنتی اکسیدان است.

این چای با استفاده از شکلات تلخ 100% و خام ، بدون هیچ افزودنی ای مانند شکر و شیر تهیه می شود. شما می توانید این نوشیدنی دلچسب را بعد از معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای گرانادا میل نمایید.

شربت sorrel drink

Sorrel Drink یک نوشیدنی قرمز رنگ است که اغلب در کریسمس و سال نو در گرانادا و دیگر جزایر دریای کارائیب سرو می شود. قرمزی این نوشیدنی به دلیل گل های خاکشیر است. این شربت خوشمزه ، طعمی ترش ، تند و ادویه ای دارد. دستورالعمل های زیادی برای تهیه این شربت وجود دارد و هر کسی با توجه با ذائقه خود این نوشیدنی را متفاوت تهیه می کند. شما می توانید قبل یا بعد از معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای گرانادا این شربت را میل نمایید.

معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای گرنادا را در کدام رستوران های این کشور بخوریم؟

اینکه در کدام رستوران ها بتوانیم بهترین و باکیفیت ترین غذاها را بخوریم یکی از دغدغه های ما در سفر است. در گرانادا رستوران های بسیار درجه یکی وجود دارد که شما می توانید معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای گرانادا را در آن ها امتحان کنید. در این قسمت می خواهیم پنج تا از بهترین رستوران های گرانادا را به شما معرفی کنیم.

• بلا میلانو (Bella Milano)
• رستوران آرمادیلو (Armadillo Restaurant)
• باشگاه ساحلی در کالاباش
• خانه Bogles Round
• باشگاه ساحلی پارادایس ، کاریاکو

سخن پایانی لقمه

گرانادا کشوری زیبا ، سرسبز و دوست داشتنی در آمریکای شمالی است . می توان گفت این کشور یکی از بهترین مقاصد گردشگری در کارائیب به شمار می آید. آسمان آبی ، جنگل های انبوه و سرسبز ، سواحل زیبا و شنی تصویری رویایی از این کشور به نمایش می گذارند. ساختمان های گرانادا با معماری جذاب و سقف های شیروانی زیبایی این جزیره را دو چندان کرده اند. از آنجا که اقتصاد گرانادا بر پایه گردشگری است ، انواع فعالیت های توریستی دراین جزیره جریان دارد. گرانادا علاوه بر همه جاذبه های طبیعی ، تاریخی و گردشگری ، دارای آداب و فرهنگ غذایی غنی نیز می باشد. پیشنهاد لقمه به شما عزیزان این است که در سفر به گرانادا ، ماجراجویی در جنگل ها ، استراحت در سواحل و امتحان کردن معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای گرانادا را فراموش نکنید.