طرز تهیه سوپ پاپریکای مجارستانی

در یک تابه بزرگ ، روغن را داغ کرده و پیاز را اضافه کنید. سپس پیازها را حدود 3 تا 5 دقیقه سرخ کنید.

سیر را به پیاز سرخ شده اضافه کرده و یک دقیقه دیگر تفت دهید.

هویج ، سیب زمینی و فلفل دلمه ای را هم به دیگر مواد درون تابه اضافه کنید. این مواد را با قاشق چوبی مخلوط کنید.

در این مرحله رب گوجه فرنگی ، فلفل پاپریکا ، نمک و فلفل را هم به مواد دیگر سوپ اضافه کنید. سپس آن ها را با حدود 2 لیتر آب بپوشانید.

سوپ را به مدت 20 دقیقه بپزید تا سیب زمینی ها نرم و پخته شوند.

در نهایت سوسیس ها را هم در تابه بریزید و به مدت 3 تا 5 دقیقه دیگر بپزید.