طرز تهیه بانوفی پای انگلیسی

بیسکوئیت ها را خرد کرده و آن ها را در یک ظرف با کره ذوب شده مخلوط کنید. سپس مخلوط بیسکوئیت ها را کف قالب بریزید. سطح بیسکوئیت ها را صاف و یکدست کنید.

قالب را درون یخچال قرار دهید تا پایه ی دسر کاملاً خنک و سفت شود.

در مرحله بعد کره را داخل قابلمه بریزید. سپس آن را با شکر قهوه ای مخلوط کنید. این کار را تا جایی ادامه دهید که شکر کاملاً در کره حل شود. سپس حرارت را کم کرده و خامه یا مایع کاسترد را به آن اضافه کنید.

زمانی که مایع تقریباً به جوش آمد و غلیظ شد آن را از روی حرارت بردارید. اجازیه دهید مایع در دمای محیط کمی خنک شود. سپس آن را روی پایه بیسکوئیتی بریزید.

موزها رو پوست کنده و خرد کنید و روی مایع کنار هم قرار دهید تا سطح پای را بپوشانند.

سپس می توانید روی این دسر را با خامه همزده و پودر کاکائو یا خرده های شکلات تزئین کنید.