دستور تهیه خوراک مرغ با پاپریکای مجارستانی

تکه های مرغ را با نمک مزه دار کنید. سپس آن ها را در دمای اتاق کنار بگذارید.

پیازها را به شکل خلالی خرد کنید.

یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. سپس کره را داخل آن بیاندازید تا آب شود. وقتی کره داغ شد ، تکه های مرغ را با دستمال حوله ای خشک کنید و آن ها را در تابه قرار دهید.

هر طرف از تکه های مرغ را 4 تا 5 دقیقه سرخ کنید. سپس مرغ را از ماهیتابه خارج کنید و کنار بگذارید.

پیازهای خلالی را در تابه به مدت ۷ دقیقه تفت دهید. سپس پاپریکا و فلفل سیاه را به پیازها اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. اجازه دهید که مواد یک دقیقه دیگر هم بپزند.

آب مرغ را به تابه اضافه کنید و سپس تکه های مرغ را داخل تابه و روی پیازها قرار دهید. درب تابه را ببندید و به مدت 20 تا 25 دقیقه این خوراک را روی حرارت ملایم بپزید.

وقتی مرغ پخت ٬ آن را از ماهیتابه خارج کنید. سپس خامه را به مواد درون تابه اضافه کنید و هم بزنید. در نهایت هم سس را روی مرغ ها بریزید.