طرز تهیه بشقاب صبحانه ایرلندی

یک تابه را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. سپس 2 قاشق غذاخوری روغن را در آن بریزید. سوسیس ها را در روغن به مدت 10 دقیقه سرخ کنید. در همین حال چای را دم کنید.

در تابه ای که سوسیس ها را سرخ کردید ٬ بیکن ها را سرخ کنید.

سیب زمینی ها شسته و پوست بکنید. سپس آن ها را به اندازه های کوچک خرد کرده و آبپز کنید.

سپس گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کنید. روی آن ها مقداری نمک ، فلفل و چند قطره روغن بپاشید.

در این مرحله گوجه فرنگی ها را در کنار بیکن ها قرار داده و سرخ کنید. هر طرف گوجه فرنگی به حدود ۵ دقیقه پخت احتیاج دارد. به مدت 5 دقیقه از یک طرف بپزید، سپس برگردانید و 5 دقیقه دیگر بپزید.

کره را در یک قابلمه کوچک آب کنید. قارچ های خلالی را در کره مدت 5 دقیقه تفت دهید.

روغن باقیمانده را در تابه بریزید. سپس تخم مرغ ها را در روغن بشکنید و به شکل نیمرو بپزید.

لوبیاهای موجود در کنسرو لوبیا را گرم کنید. سپس نان های تست را روی تابه یا داخل تستر ٬ تست و برشته کنید.

همه مواد را در یک بشقاب در کنار هم قرار دهید و سرو کنید.