طرز تهیه پیراشکی میگو برزیلی

سیر و پیاز را در روغن زیتون تفت دهید. سپس میگوهایی را که از قبل به قطعات کوچک تر خرد کردید ٬ اضافه کنید.

سس گوجه فرنگی را به تابه اضافه کنید. سپس آن ها را بپزید و از روی حرارت بردارید.

پنیر موزارلا رنده شده ، خامه ، جعفری خرد شده ، نمک و فلفل را به مخلوط میگو اضافه کنید.

همه مواد خمیر مانند آرد ٬ نمک ٬ روغن ٬ تخم مرغ ٬ سرکه و آب را با دست مخلوط کنید.

خمیر به دست آمده را با وردنه باز کنید.

خمیر را به شکل مستطیل برش دهید. مقداری از فیلینگ را در مرکز خمیر مستطیلی قرار دهید.

خمیر را ببندید. از یک چنگال برای فشار دادن کناره های خمیر استفاده کنید.

در این مرحله روغن را داغ کنید و پیراشکی ها را در آن سرخ نمایید.