طرز تهیه حلوای هویج هندی

شیر و هویج رنده شده را در یک تابه مخلوط کنید.

تابه را روی شعله ملایم قرار دهید.

در حالی که مخلوط روی شعله ملایم می جوشد ، آن را به هم بزنید.

هویج رنده شده در شیر پخته می شود و شیر شروع به تبخیر شدن می کند.

وقتی شیر تا حد زیادی تبخیر شد شکر و پودر هل را به مخلوط اضافه کنید.

خوب هم بزنید و به تفت دادن ادامه دهید.

در انتها بادام هندی ، بادام ، زعفران و کشمش را اضافه کنید. حلوا را بجوشانید تا تمام شیر تبخیر شود. شعله را خاموش کنید.

حلوای گاجار را گرم یا سرد سرو کنید.