طرز تهیه سوپ میگو تایلندی
- کشور:تایلند
- انتشار: 24 فروردین 1403
- به روز شده: ۹ تیر ۱۴۰۳
-
مناسب برای
2 تا 3 نفر
-
نیاز به تخصص
ابتدایی
-
آماده سازی و پخت
45 دقیقه
توضیحات و تاریخچه
سوپ میگو و نارگیل تایلندی طعم دلچسب و دوست داشنتی دارد. این سوپ مملو از طعم های قوی و جسورانه است. با خوردن این سوپ با فرهنگ غذایی کشور تایلند به خوبی آشنا خواهید شد. جالب است بدانید که این سوپ را روی برنج بخارپز سرو می کنند. طرز تهیه سوپ میگو تایلندی را در ادامه این مقاله از سایت لقمه بخوانید.
مواد مورد نیاز
طرز پخت
-
مراحل:
-
روغن را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. زنجبیل و خمیر کاری را در روغن داغ به مدت 1 دقیقه سرخ کنید.
-
به تدریج عصاره مرغ را هم به بقیه مواد اضافه کنید. در این مرحله سس ماهی و شکر قهوه ای را هم بیافزایید. سپس حرارت را کم کرده و به مدت 15 دقیقه این غذا را بپزید.
-
در این مرحله شیر نارگیل و قارچ را داخل سوپ در حال پخت بریزید. ۵ دقیقه آن ها را بپزید و سپس نوبت به افزودن میگوها می رسد.
-
میگوها را هم به مدت ۵ دقیقه دیگر بپزید. در نهایت قبل از سرو سوپ را با نمک ٬ فلفل سیاه و گشنیز تزئین و طعم دار کنید.
کالری و عناصر
آموزش غذاهای مشابه
خوراک مرغ کره ای هندی یک خورش خوشمزه و غلیظ با مرغ است. این خورش طعم خامه ای و کره ای دارد. شما می توانید این خوراک را با توجه ...
- 50 دقیقه
- 2 تا 3 نفر
نظرات