طرز تهیه پنکیک روسی
- کشور:روسیه
- انتشار: 1 مهر 1403
- به روز شده: ۲۶ مهر ۱۴۰۳
-
مناسب برای
2 تا 3 نفر
-
نیاز به تخصص
ابتدایی
-
آماده سازی و پخت
50 دقیقه
توضیحات و تاریخچه
بلینی پنکیک سنتی روسی، یک انتخاب عالی برای صبجانه در روزهای پر کار است. این پنکیک خوشمزه یکی از معروف ترین صبحانه های روسیه در جهان به شمار می آید. برخی از بلینی ها پف بیشتری دارند و برخی دیگر شبیه به کرپ نازک هستند. با این وجود بلینی های اصل روسی شکل گرد و کوچک و پف دار هستند. در ادامه این مقاله از سایت لقمه به معرفی طرز تهیه پنکیک روسی می پردازیم.
مواد مورد نیاز
طرز پخت
-
مراحل:
-
در یک کاسه بزرگ ، آرد ، نمک ، شکر و جوش شیرین را با هم مخلوط کنید. سپس تخم مرغ ، شیر ، خامه و کره آب شده را هم به این مواد اضافه کنید.
-
می توانید از یک همزن برای هم زدن این خمیر استفاده کنید. فراموش نکنید که خمیر باید کمی سفت باشد و هیچ گلوله آردی در آن باقی نماند.
-
دو تابه را روی حرارت زیاد گرم کنید. در هر دو تابه کمی روغن آفتابگردان بریزید. سپس با قاشق یا ملاقه ، خمیر را در وسط تابه بریزید. تابه را کج کنید تا سطح خمیر به شکل دایره درآید.
-
بعد از این که یک طرف پنکیک طلایی شد ، آن را برگردانید تا طرف دیگرش هم طلایی و سرخ شود.
کالری و عناصر
آموزش غذاهای مشابه
خوراک مرغ کره ای هندی یک خورش خوشمزه و غلیظ با مرغ است. این خورش طعم خامه ای و کره ای دارد. شما می توانید این خوراک را با توجه ...
- 50 دقیقه
- 2 تا 3 نفر
نظرات