طرز تهیه دسر انبه یخ زده کره ای

در یک ظرف بزرگ ، شیر ، آب و شیر عسلی را ترکیب کنید. مخلوط را کاملاً هم بزنید تا شیر عسلی به طور یکنواخت در همه جای مایع پخش شود.

مواد را در یک کیسه پلاستیکی بزرگ زیپ دار بریزید و آن را به مدت حداقل شش ساعت در فریزر بگذارید. توجه کنید که کیسه پلاستیکی زیپ دار را صاف در فریزر قرار دهید.

انبه ها را با دقت به قطعات کوچک و هم اندازه خرد کنید. اگر برخی تکه ها بد شکل شد٬ آن ها را دور نریزید تا در مرحله بعد از آن ها استفاده کنید. سپس آن ها را در ظرفی در دار بریزید و درب کاسه را ببندید. در نهایت ظرف حاوی انبه ها را داخل یخچال قرار دهید.

تکه های انبه ای که بعد از خرد کردن میوه کوچک یا بد شکل شده اند را به شکل پوره له کنید.

یک قابلمه آماده کنید و انبه له شده را همراه با شکر و آب لیمو داخل آن بریزید. مخلوط را به آرامی روی حرارت ملایم به مدت 1-2 دقیقه بپزید. سپس آن را هر از گاهی هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. پس از آماده شدن ، شربت را به یخچال منتقل کنید تا خنک شود.

مخلوط یخ زده را از فریزر خارج کنید و در غذاساز آن را مخلوط کنید.

در ظرف سرو مایع یخ زده را بریزید. سپس روی آن از ترکیب شربت انبه قرار دهید. در مرحله بعد انبه ها را روی مواد قرار دهید و این لایه ها را تکرار کنید.

در نهایت هم این دسر انبه را با بستنی نوش جان نمایید.