طرز تهیه سوپ بیکن انگلیسی

بیکن ، پیاز ، هویج ، تره فرنگی و کرفس را خرد کنید.

یک قاشق غذاخوری روغن و کره را در یک قابلمه بزرگ گرم کنید سپس نیمی از بیکن ها را اضافه کنید و 2 دقیقه تفت دهید.

در این مرحله سبزیجات را داخل تابه بریزید و به مدت 10 دقیقه تفت دهید.

نخود را به مواد دیگر اضافه کنید. سپس درب تابه را بگذارید تا مواد بپزد.

اجازه دهید این ترکیب یک ساعت بجوشد تا نخودها نرم شوند.

وقتی سوپ پخت اجازه دهید مخلوط برای چند دقیقه خنک شود.

با مخلوط کن یا گوشت کوب برقی برای له کردن مواد سوپ استفاده کنید.

پوسته ها را از نان برش داده و به مکعب های حدود 1 سانتی متر یا نیم اینچ برش دهید.

بقیه بیکن ها را روی سوپ بریزید تا با این کار سوپ تزئین شود.