2 تا 3 نفر
ابتدایی
60 - 120 دقیقه
کوفته بیکن و سیب زمینی سوئدی در این کشور کروپکاکور نام دارد. هر زمان که مقداری پوره سیب زمینی از قبل باقی مانده می توانید این غذا را با آن تهیه کنید. این غذا را معمولاً در سوئد با تخم مرغ آب پز سرو می کنند. طعم این کوفته ها لذیذ و کره ای است. در تهیه این غذا از بیکن هم استفاده می شود. طرز تهیه کوفته بیکن را در ادامه این مقاله از سایت لقمه بخوانید.
بیکن را با پیاز در یک تابه به مدت حدود 10 دقیقه تفت دهید تا طلایی شود. سپس چربی آن را از تابه خارج کنید.
در یک کاسه پوره سیب زمینی ، تخم مرغ ، نمک ، فلفل سیاه و جوز هندی را با هم مخلوط کنید. 1 فنجان آرد را در مخلوط سیب زمینی بریزید و هم بزنید. ۱ فنجان آرد را روی سطح کار بپاشید. سپس خمیر سیب زمینی را روی سطح آردپاشی شده قرار دهید.
خمیر را به 12 تکه مساوی برش دهید و به شکل گلوله درآورید. سپس انگشت شست خود را روی هر کوفته فشار دهید تا یک فرورفتگی ایجاد شود. فرورفتگی را با بیکن و پیاز و مقدار کمی نمک پر کنید. سپس کوفته ها را بسته و در آرد بغلتانید.
در یک قابلمه بزرگ ترکیب آب و عصاره گوشت را به جوش بیاورید. سپس کوفته ها را در آن بریزید. حرارت را کم کنید و به مدت ۲۵ دقیقه زمان دهید تا کوفته ها بپزند.
بعد از این مدت کوفته شما آماده سرو است.
207 (مقدار روزانه) کالری
کیلوکالری6 (مقدار روزانه) پروتئین
گرم0 (مقدار روزانه) فیبر
گرم9 (مقدار روزانه) چربی
گرم25 (مقدار روزانه) کربوهیدرات
گرمخوراک مرغ کره ای هندی یک خورش خوشمزه و غلیظ با مرغ است. این خورش طعم خامه ای و کره ای دارد. شما می توانید این خوراک را با توجه ...
نظرات