طرز تهیه کوکو قارچ مجارستان

فر را از قبل با دمای ۲۰۵ درجه سانتی گراد گرم کنید. یک ظرف مناسب برای پخت کوکو را درون فر قرار دهید تا گرم شود.

روغن زیتون را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. قارچ ها را در روغن تفت دهید تا زمانی که مایع خارج شده از آن ها تبخیر شود.

تخم مرغ ها را با خامه ترش یا خامه معمولی ، نمک ، فلفل و آویشن ترکیب کرده و هم بزنید. سپس پیازچه و پنیر را به آن ها اضافه کرده و مخلوط کنید.

ظرف گرم شده را از فر خارج کنید. به دیواره ها و کف آن روغن بزنید. قارچ ها را داخل ظرف ریخته و مخلوط تخم مرغ را به آن اضافه کنید. سپس این مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.

ظرف را به داخل فر برگردانید. حدود 20 الی 25 دقیقه کوکو را بپزید.

در نهایت اجازه دهید کوکو به مدت 10 دقیقه خنک شود. سپس آن را به هشت قسمت مساوی برش داده و سرو کنید.