دستور تهیه پاستای مخصوص و سنتی آلمان
- کشور:آلمان
- انتشار: 2 فروردین 1403
- به روز شده: ۹ تیر ۱۴۰۳
-
مناسب برای
2 تا 3 نفر
-
نیاز به تخصص
ابتدایی
-
آماده سازی و پخت
30 دقیقه
توضیحات و تاریخچه
پاستای مخصوص و سنتی آلمان اشپاتزل نام دارد. این غذای خمیری شکل را با پنیر و انواع پروتئین ها سرو می کنند. طرز تهیه این پاستا بسیار آسان است. برای تهیه این غذا هم نیاز به مواد اولیه گران یا کمیابی نیست. بهتر است حداقل یکبار در طول زندگی این غذای خاص و متفاوت را بچشید. در ادامه این مقاله از سایت لقمه به معرفی طرز تهیه اشپاتزل آلمانی می پردازیم.
طرز پخت
-
مراحل:
-
در یک کاسه متوسط ، تخم مرغ ها ، شیر و نمک را با هم مخلوط کنید. آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب ترکیب شود. اگر مخلوط رقیق بود به آن کمی آرد اضافه کنید. اگر هم خیلی غلیظ بود به آن کمی شیر بیافزایید.
-
یک قابلمه بزرگ آب نمک را روی حرارت زیاد بجوشانید. خمیر را از داخل سوراخ های درشت رنده بگذرانید تا خمیر شکل بگیرد. سپس آن ها را داخل آب جوش بریزید و اجازه دهید تا بپزند.
-
اشپاتزل یا پاستای مخصوص و سنتی آلمان را به مدت 1 تا 2 دقیقه بپزید. سپس آن ها را با یک ملاقه سوراخ دار از داخل آب خارج کنید. اشپاتزل ها را در یک کاسه بزرگ ریخته و با کره و ادویه های دیگر مخلوط کنید.
-
می توانید این غذا را با چند برگ ریحان یا پنیر و مقداری روغن زیتون سرو کنید.
کالری و عناصر
آموزش غذاهای مشابه
خوراک مرغ کره ای هندی یک خورش خوشمزه و غلیظ با مرغ است. این خورش طعم خامه ای و کره ای دارد. شما می توانید این خوراک را با توجه ...
- 50 دقیقه
- 2 تا 3 نفر
نظرات