طرز تهیه ساندویچ تخم مرغ صربستانی

شکر و مخمر را به آب ولرم اضافه کنید و اجازه دهید مایه کف کند.

آرد و نمک را با هم مخلوط کرده و آب را با مخمر و روغن اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. سپس 20 دقیقه خمیر را در جای گرم قرار دهید.

خمیر را به 2 قسمت تقسیم کرده و به شکل گلوله درآورید. سپس اجازه دهید 10 دقیقه استراحت کند.

در این مرحله سینی فر را آرد پاشی کنید. سپس گلوله های خمیر روی سینی قرار دهید. با دست نان ها را شکل دهید.

نان را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد حدود 15 دقیقه بپزید.

وقتی نان را از فر خارج کردید ، آن را با یک پارچه مرطوب بپوشانید تا کمی خنک شوند.

یک نان را بردارید و آن را دو تکه کنید.

در قسمت پایین نان پنیر خامه ای بمالید.

یک تخم مرغ را بشکنید و مستقیماً در قسمت پایین نان بریزید.

دوباره نان را در فر قرار دهید تا تخم مرغ پخته شود.

سپس آن را از فر خارج کرده و روی نان را کمی عصاره گوشت بریزید.

در این مرحله کالباس را روی تخم مرغ قرار دهید.