طرز تهیه سوپ میگو پرتغالی
- کشور:پرتغال
- انتشار: 31 مرداد 1403
- به روز شده: ۲۸ مهر ۱۴۰۳
-
مناسب برای
2 تا 3 نفر
-
نیاز به تخصص
تخصصی
-
آماده سازی و پخت
60 - 120 دقیقه
توضیحات و تاریخچه
در تهیه سوپ میگو مخصوص پرتغالی از مواد اولیه خوشمزه ای استفاده می شود. این سوپ پرتغالی طعم خوبی دارد. به همین دلیل در تمام جنوب اروپا این سوپ را به عنوان یک پیش غذای معروف می شناسند. این سوپ را در روزهای سرد زمستانی سرو و تهیه می کنند. طرز تهیه سوپ میگو پرتغالی را در ادامه این مقاله از سایت لقمه بخوانید.
مواد مورد نیاز
طرز پخت
-
مراحل:
-
داخل نان را خالی کنید. آن را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. کمی آب داخل آن بریزید تا خیس شود. سپس خمیر داخل آن را با قاشق هم بزنید تا نان نرم شود.
-
یک تابه را با 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون روی حرارت متوسط گرم کنید. میگوها را اضافه کنید و حدود 2 یا 3 دقیقه از هر طرف بپزید تا میگو از حالت شفاف به مات تبدیل شوند. سپس آن ها را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید و کنار بگذارید.
-
در تابه ای دیگر روغن زیتون باقی مانده را روی حرارت متوسط داغ کنید. سپس سیر خرد شده را به آن اضافه نمایید و حدود 2 دقیقه تفت دهید.
-
مقداری نمک ، فلفل و فلفل چیلی را برای طعم دادن به سوپ اضافه کنید. همچنین داخل آن مقداری گشنیز بریزید و مخلوط کنید.
-
سوپ را داخل نان بریزید و سپس به آن میگوها را اضافه کنید و یک تخم مرغ داخل سوپ داغ بریزید.
کالری و عناصر
آموزش غذا‌های مشابه
خوراک مرغ کره ای هندی یک خورش خوشمزه و غلیظ با مرغ است. این خورش طعم خامه ای و کره ای دارد. شما می توانید این خوراک را با توجه ...
- 50 دقیقه
- 2 تا 3 نفر
نظرات