2 تا 3 نفر
ابتدایی
60 - 120 دقیقه
سوپ پیاز مخصوص فرانسوی یک غذای کلاسیک فرانسوی است. این سوپ را با پیاز کاراملی و عصاره گوشت گاو تهیه می کنند. روی سوپ را با نان و پنیر می پوشانند و پنیر را ذوب می کنند تا سوپ غلیظ شود. این سوپ به طور سنتی در ظروف سرامیکی دسته دار سرو می شود. طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی را در ادامه این مقاله از سایت لقمه بخوانید.
کره را با روغن زیتون در یک قابلمه روی حرارت متوسط آب کنید. پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و شفاف شود.
عصاره گوشت گاو ٬ نمک ٬ فلفل سیاه و آویشن را اضافه کنید. این ترکیب را به مدت 30 دقیقه بپزید.
در همین حین ، فر را گرم کنید.
سوپ را داخل کاسه های مخصوص فر بریزید. یک تکه نان را روی هر ظرف قرار دهید. سپس روی هر تکه نان را با یک تکه پنیر پروولون ، پنیر سوئیسی و 1 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان بپوشانید.
کاسه ها را روی سینی فر قرار دهید و حدود 2 تا 3 دقیقه در فر بپزید. زمانی که پنیرها ذوب و کمی قهوه ای شوند آن ها را از فر بیرون آورید.
585 (مقدار روزانه) کالری
کیلوکالری21 (مقدار روزانه) پروتئین
گرم5 (مقدار روزانه) فیبر
گرم44 (مقدار روزانه) چربی
گرم28 (مقدار روزانه) کربوهیدرات
گرمسالاد سیب زمینی از جمله محبوب ترین سالادها در سراسر دنیا است. این سالاد در هر کشوری به نحوه خاصی تهیه می شود. یکی از جالب ترین ...
نظرات