کدو حلوایی ، گیاه خاصی از خانواده کدو است ، که معمولاً باپوست نارنجی سخت و شیارهای بزرگش شناخته می شود. این کدو اگر شکل دایره ای و بزرگی داشته باشد به آن کدو تنبل هم گفته می شود. این ماده غذایی کاربردهای کمی در آشپزی ایرانی دارد اما بسیار پرخاصیت و خوشمزه است. از این نوع کدو بیشتر در آمریکا و اروپا استفاده می شود. حتی می توان کدو تنبل را یک ماده اولیه مهم در تهیه غذا برای مراسم های مهم دانست.در ادامه این مقاله از لقمه با این ماده غذایی بیشتر آشنا شوید.
کدو حلوایی در تهیه بسیاری از غذاها و دسرها کاربرد دارد. در اروپا و آمریکای جنوبی ، کدو تنبل عمدتاً به عنوان یک سبزیجات در دورچین غذاها استفاده می شود. در ایالات متحده و کانادا ، پای کدو تنبل یک شیرینی سنتی مخصوص روز شکرگذاری و کریسمس است. در بعضی از کشورهای غربی از کدو تنبل به عنوان تزئینات سنتی مراسم هالووین استفاده می شود. در ادامه این مقاله از وبسایت لقمه با همه نکات مهم درباره کدو تنبل آشنا خواهید شد.
کدو تنبل یک ماده پرخاصیت و خوشمزه است. این ماده غذایی علاوه بر اینکه مملو از ویتامین ها و مواد معدنی است ، کالری بسیار کمی هم دارد. 94٪ از این ماده غذایی از آب تشکیل شده است. این ماده غذایی سرشار از ویتامین A است و به سلامت پوست ٬ چشم و بدن کمک می کند. علاوه بر این ، دانه کدو حلوایی هم خوراکی هستند و برای سلامتی هم بسیار مفیدند. جالب است بدانید این نوع کدو فاقد هرگونه چربی و نمک است به همین دلیل در رژیم ها غذایی خاص هم کاربرد دارد. کدو تنبل یک ماده غذایی بسیار سالم و بی خطر است. اما برخی از افراد ممکن است نسبت به آن آلرژی داشته باشند. این ماده غذایی بسیار ادرارآور است و سموم و نمک را از بدن دفع می کند. پس بهتر است آن را با قرص های ادرارآور استفاده نکنید.