پنیر پارمزان یکی از خوشمزه ترین . لذیذی ترین خوراکی های رایج است. اغلب ما به طور روزانه آن را در برنامه غذایی خود استفاده می کنیم. این پنیر یکی از بهترین و پرکاربردترین انواع پنیرها است. عموماً آن را در تهیه غذاهای فرنگی استفاده می کنند. این پنیر را می توانید از بیشتر فروشگاه ها تهیه کنید. این ماده غذایی را به شکل پودری ٬ لوله ای ٬ توپی و ورقه ای در بازار موجود است. اکثر آن ها کاربردی شبیه به هم دارند. توجه نمایید که آماده سازی این پنیر خوش عطر و طعم حداقل حدود ۸ ماه زمان می برد. این نوع از پنیر بافت نرم و لطیفی دارد. علاوه بر آن از مزه بسیار لذیذ و دلنشینی برخوردار است. اگر می خواهید بدانید که این پنیر چیست و چه فوایدی برای بدن دارد در ادامه این مقاله با لقمه همراه باشید.

کالری و ارزش غذایی پنیر پارمزان

پنیر پارمزان هم مانند سایر پنیرها به دلیل چربی زیادی که دارد. این ماده غذایی میزان کالری زیادی را به بدن می رساند. این پنیر حاوی مقادیر زیادی کلسیم و ویتامین A است. منیزیم و آهن هم به میزان کمی در این پنیر وجود دارند.

نگهداری از پنیر پارمزان

این نوع از پنیر به راحتی و در طول زمان کوتاه فاسد می شود. بنابراین باید از آن به روش خاصی نگهداری کنید.  پنیر پامزان را در ظروف یا کیسه های عایق هوا قرار دهید. این روش به حفظ سلامت آن برای مدت طولانی کمک می کند. یکی دیگر از راه های نگهداری از این پنیر برای مدت طولانی قرار دادن تکه های آن در ورقه های فویل آلومینیومی است. این روش ماندگاری پارمزان را بیشتر می کند.

آشپزی با پنیر پارمزان

این ماده غذایی در تهیه غذاهای فرنگی ، به خصوص غذاهای ایتالیایی کاربرد فراوان دارد. برای تهیه پیتزا ، پاستا ، لازانیا و بسیاری دیگر از غذاها هم از این ماده غذایی استفاده می شود. علاوه بر این می توان پنیر پارمزان را به صورت خام ، داخل سالادها و کنار انواع نان ها به عنوان پیش غذا سرو کرد.