نکات جالب از فرهنگ و آداب غذایی ویندهوک و غذاهای خوشمزه و رستوران های آن

شاید به سختی بتوانید شهری زیبا و مدرن را در کنار کوهستان و چشمه در قاره آفریقا تصور کنید. ویندهوک دقیقاً چنین شرایط جغرافیایی دارد. این شهر پایتخت و یکی از بزرگ ترین شهرها در کشور نامیبیا است. دور تا دور این شهر را کمربند کوهستانی به نام خمس احاطه کرده است. از جمله جذابیت های این شهر که در ادامه این مقاله از سایت لقمه به آن می پردازیم ٬ غذاهای خوشمزه و رستوران های ویندهوک و فرهنگ و آداب غذایی ویندهوک هستند. تنها در فاصله 18 کیلومتری از مرکز این شهر ، یک باغ وحش وسیع وجود دارد. این پارک ملی خانه برخی از کمیاب ترین گونه های جانوری است. اکثر حیوانات این پارک با آب و هوای گرم و خشک صحرایی عادت دارند. اگر با فرهنگ و آداب غذایی ویندهوک آشنایی داشته باشید ٬ حتماً می دانید که در این شهر یک نوع نوشیدنی سنتی تهیه می شود. نام این نوشیدنی خوشمزه و غیر الکلی اوشیکندو است. جالب است بدانید که آن را از ترکیب آب ، آرد ارزن و سبوس ارزن درست می کنند. این نوشیدنی قهوه ای رنگ در کنار همه غذاهای خوشمزه ویندهوک پیدا می شود. اوشیکندو بسیار مقوی است. این نوشیدنی در خانه تهیه می شود و ماندگاری کوتاهی دارد.

گوشت و پاپ نام یکی دیگر از غذاهای اصیل و سنتی در ویندهوک است. پاپ در واقع نوعی فرنی یا پوره ارزن است. این ماده غذایی عموماً در کنار گوشت برشته سرو می شود. البته در برخی مناطق آن را با ماهی یا سبزیجات هم می خورند. این غذا ساده در لیست غذاهای خوشمزه و رستوران های ویندهوک قرار دارد. جالب است بدانید که در فرهنگ و آداب غذایی ویندهوک ٬ استفاده از گوشت بسیار مرسوم است. در این شهر گوشت شترمرغ ، گورخر ، زرافه و گاو بیشترین کاربرد را در آشپزی دارند.