قبل از سفر به اروگوئه بهترین و خوشمزه ترین غذاهای اروگوئه و آداب و فرهنگ غذایی اروگوئه را بشناسید

یکی از جذاب ترین بخش های سفر آشنایی با غذاهای جدید و خوشمزه و آشنایی با رمز و رازهای طبخ غذاها است. اگر می خواهید به کشور اروگوئه سفر کنید یا درباره آداب و فرهنگ غذایی اروگوئه بیشتر بدانید در صفحه مناسبی قرار گرفته اید. در این مقاله از تیم محتوای لقمه به معرفی بهترین و خوشمزه ترین غذاهای اروگوئه می پردازیم.

کشور اروگوئه کجاست ؟

اروگوئه دومین کشور کوچک در آمریکای جنوبی است. این کشور با برزیل و آرژانتین همسایه است. بخشی از این کشور به اقیانوس اطلس محدود می شود. اروگوئه جزو یکی از پیشرفته ترین و مرفه ترین کشورهای آمریکای جنوبی است. کشاورزی ، دامپروری و ماهیگیری بخش مهم اقتصاد آن را تشکیل می دهند. در اروگوئه حدود 3.5 میلیون نفر زندگی می کنند. این مردم به زبان اسپانیایی صحبت می کنند. 58 درصد این افراد تابع دین مسیحیت هستند. بقیه مردم آن هیچ دینی ندارد. پایتخت این کشور مونته ویدئو نام دارد. واحد پول رایج در این کشور پزوی اروگوئه است.

فرهنگ و آداب و رسوم این کشور و جاذبه های طبیعی و تاریخی آن همواره توجه گردشگران را به خود جلب می کند. اگر به شهر مونته ویدئو پایتخت این کشور بروید در فاصله های نزدیک از هم می توانید این جاذبه های زیبا را مشاهده کنید. جزیره لاکرونیا ، تنگه لاپالوما ، روستای کابوپولونیو و پیریاپولیس از بهترین مکان های گردشگری در اروگوئه هستند.

بهترین و خوشمزه ترین غذاهای اروگوئه که با یکبار خوردن عاشق آن می شوید !

جاذبه های بسیاری که در این کشور وجود دارد. صرف بهترین و خوشمزه ترین غذاهای اروگوئه جزو جذاب ترین بخش های سفر به این کشور است. این کشور زمانی تحت سلطه کشورهای همسایه خود یعنی آرژانتین و برزیل بود. از این رو آداب و فرهنگ غذایی اروگوئه شبیه به این کشورهاست. در ادامه چند غذای اروگوئه را به شما معرفی می کنیم. با این کار در سفر به این کشور می توانید بهترین و خوشمزه ترین غذاهای اروگوئه را میل کنید. در میان غذاهای این کشور ساندویچ و کباب بیشتر به چشم می خورد.

• اسادو

  در اکثر رستوران های سنتی اروگوئه کوره های بزرگ آهنی به نام پریلا وجود دارند. آسادو در اصل تیکه های گوشت گاو طعم دار است. این گوشت را روی زغال و روی پریلا  کباب می کنند. این غذا یکی از بهترین و خوشمزه ترین غذاهای اروگوئه است. آسادو بیانگر روحیه اجتماعی این مردم است. این غذا در میان مردم شیلی و آرژانتین هم بسیار محبوب است. آسادو را همراه با سالاد ، پنیر پرولون و نان سرو می کنند.

• چیویتو

  چیویتو غذای ملی اروگوئه است. این غذا در اصل یک ساندویچ گوشت است. گوشت گاو کبابی ، ژامبون ، بیکن ، پنیر موزارلا ، سبزیجات ، نیمرو و سیب زمینی در کنار هم ساندویچی کامل و بی نظیر را تشکیل می دهند. در سفر به این کشور این ساندویچ خوشمزه را در بهترین رستوران های اروگوئه از دست ندهید.

• ماهی و غذاهای دریایی

  اروگوئه آب های شور و شیرین زیادی در سرزمین خود دارد. از این رو تنوع ماهی ها در این کشور زیاد است. کورینا ، مرلیزا و پسکادیا از بهترین صیدهای محلی هستند. ماهی ها اغلب به صورت کبابی در این کشور طبخ می شوند.

غذاهای خیابانی که باید میل کنید

هنگام گشت و گذار در شهر اگر خواستید یک غذای ساده و خوشمزه میل کنید غذاهای خیابانی انتخاب خوبی است. غذاهای خیابانی جزو بهترین و خوشمزه ترین غذاهای اروگوئه هستند و تا حدی شما را سیر می کنند.

• چوریپان

  چوریپان در اصل یک ساندویچ سوسیس است. آن را با یک نان ترد خوشمزه همراه با سبزیجات تهیه می کنند. این غذا ، غذای خیابانی آمریکای جنوبی است. در اغلب غرفه های خیابانی چوریپان را با قیمت ارزان می فروشند.

• پنیر پرلون کبابی

  پنیر پرلون کبابی یک پیش غذای ساده و خوشمزه است. این غذا را به دو روش می پزند. یا در یک ظرف سرامیکی و یا به طور مستقیم روی کباب پز کباب می شود. این پنیر خوشمزه همراه با پونه کوهی فلفل قرمز ترکیب می شود.

دسرهای اروگوئه را بعد از خوردن بهترین و خوشمزه ترین غذاهای اروگوئه فراموش نکنید !

دسر ها در آداب و فرهنگ غذایی اروگوئه جایگاه ویژه ای دارند. در این کشور تا دلتان بخواهد دسرهای وسوسه انگیز وجود دارد.

• تورتاز فریتاز

  وقتی که باران می بارد مردم اروگوئه می دانند که زمان طبخ تورتا فریتاس فرا رسیده است. حتی افسانه ای در این زمینه می گوید در گذشته آب باران را جمع می کردند تا در خمیر این کیک استفاده کنند. تهیه این دسر بسیار آسان است. آن را با استفاده از آرد گندم ، روغن یا کره ، آب و نمک تهیه می کنند. خمیر تورتاز فریتاز در روغن سرخ می شود.

• آرز کن لیچه

  احتمالاً شبیه به این دسر را بار خورده اید. این دسر با استفاده از شیر ، برنج ، دارچین ، زرده تخم مرغ و شکر تهیه می شود. در آمریکای شمالی آن را به عنوان یک غذای کامل میل می کنند. معمولاً این دسر را به صورت سفت و سرد میل می کنند. این دسر شباهت زیادی به شیر برنج دارد.

• کارامل شیر

  این دسر خوشمزه یکی دسر کلاسیک در کشور اروگوئه و آرژانتین است. کارامل شیر با استفاده از شیر ، شکر و وانیل تهیه می شود. این دسر طرز تهیه سختی دارد. بعد از صرف بهترین و خوشمزه ترین غذاهای اروگوئه این دسر را از دست ندهید.

• چاجا کیک

  اگر می خواهید یک دسر مدرن و خوشمزه را امتحان کنید ، چاجا را فراموش نکنید. کیک چاجا دسر بومی آمریکای جنوبی است. این شیرینی در سرزمین اروگوئه طرفداران زیادی دارد. دستورالعمل این کیک از نسلی به نسل دیگر انتقال یافته است. امروزه بیشتر این دسر در کارخانه تولید می شود. چاجا کیک را حتی به کشورهای دیگر نیز صادر می کنند. به نظر می رسد این کیک خوشمزه شامل هلو ، خامه ، تخم مرغ ، کیک اسفنجی و مرنگ است.

نوشیدنی ملی اروگوئه

شاید شما هم در عکس های لیونل مسی دیده باشید که این بازیکن فوتبال یک لیوان خاص در دست دارد و از آن نوشیدنی میل می کند. ماته یک نوشیدنی سنتی در آمریکای جنوبی است. این نوشیدنی درون ظرف مخصوصی از کدو تنبل سرو می شود. درون این ظرف یک نی فلزی قرار می دهند. نی فلزی آن را اغلب از جنس نقره ، نیکل یا فولاد می سازند. ماته از نظر اجتماعی و هویت ملی اهمیت زیادی دارد. این نوشیدنی در آداب و فرهنگ غذایی اروگوئه جایگاه ویژه ای دارد. ماته را به صورت گرم یا سرد می نوشند. در سواحل ، خیابان ها و در اجتماعات افرادی را که این کدو تنبل های زیبا و نی را در دست گرفته اند را مشاهده خواهید کرد.

برای تهیه آن برگ های ماته را همراه با کمی آب در کدو تنبل می ریزند. سپس به آن آب جوش اضافه می کنند.این نوشیدنی کمی تلخ است. آن را اغلب در دورهمی های دوستانه در سواحل زیبای اروگوئه می بینید.

آداب و فرهنگ غذایی اروگوئه

غذاهای اروگوئه تلفیقی از آشپزی مدیترانه ای ، اسپانیایی ، ایتالیایی ، فرانسوی  و آرژانتین است. دسرهای اسپانیایی و فرانسوی در میان آداب و فرهنگ غذایی اروگوئه به خوبی جا خوش کرده اند. اساس رژیم غذایی این کشور گوشت و محصولات حیوانی است. در درجه اول گوشت گاو و بعد مرغ ، بره ، خوک و در آخر ماهی مصرف می شود. در این کشور گوشت و ماهی های فراوانی وجود دارد و یک خبر عجیب آنکه تعداد گاوها در این کشور حتی از مردمان این کشور نیز بیشتر است. به ازای هر نفر 4 گاو وجود دارد.

آداب غذاخوردن در اروگوئه مانند کشورهای همسایه است. اگر در این کشور به مهمانی دعوت شدید بعد از بزرگ ترین فرد حاضر غذا میل کنید. دستانتان را بالای میز قرار دهید. بعد از صرف غذا قاشق و چنگال را موازی هم روی بشقاب بگذارید.

بهترین و خوشمزه ترین غذاهای اروگوئه در کریسمس

مردم اروگوئه عمدتاً کاتولیک هستند. بنابراین عید پاک و کریسمس یکی از بهترین جشن های این مردم است. آتش بازی باشکوه ، هدایای زیبا ، صرف بهترین و خوشمزه ترین غذاهای اروگوئه و موسیقی های شاد از مهم ترین سنت های کریسمس در اروگوئه است. مردم این کشور علاقه زیادی به گوشت و سبزیجات کبابی روی زغال دارند. شب کریسمس در حالی همه در حیاط  دور هم جمع شده اند با گوشت های تازه ، سوسیس و سبزیجات به پختن کباب مشغول می شوند.

مرغ یا بوقلمون بریان ، نان کریسمس ، خوراک بره و غذاهای کبابی محبوب ترین غذاها میان این مردم است. بسیاری از مردم در این ایام به سواحل می روند. در آن جا در کنار هم نوشیدنی ماته می نوشند. سپس به تماشای آتش بازی و رقص و موسیقی می پردازند. میوه ، آجیل ، دسر پانتون و بیسکوئیت در کریسمس میل می شود. با سفر به این کشور در کریسمس می توانید با بخش زیادی از آداب و فرهنگ غذایی اروگوئه آشنا شوید.

اروگوئه چه میوه هایی دارد ؟

در اروگوئه انواع میوه و سبزیجات خوشمزه وجود دارد. گواوا ، گیلاس ، آلو ، توت فرنگی و میوه های مختلف در این کشور به خوبی رشد می کند. صرف میوه های خوشمزه و تازه را در سفر از دست ندهید. این کشور با بهبود فناوری هوشمند کشاورزی ، محصولات زیادی به کشورهای دیگر صادر می کند.

• پرتقال

  مرکبات اصلی ترین میوه صادراتی اروگوئه هستند. تولید میوه باکیفیت ، رشد فناوری و ادغام شرکت های محلی رونق بیشتری به صادرات پرتقال بخشیده است.

• بلوبری

  اروگوئه از سال 2001 بلوبری پرورش می دهد. امروزه نیز در میان ده صادر کننده بزرگ جهان قرار دارد. خاک حاصلخیز و آب و هوای مناسب باعث تولید این میوه و صادرات آن می شوند.

• سیب و گلابی

  بعد از مرکبات و بلوبری سیب و گلابی بهترین میوه های این کشورند که به کشورهای دیگر نیز صادر می شوند.

بهترین رستوران های اروگوئه برای خوردن بهترین و خوشمزه ترین غذاهای اروگوئه

یکی از خاطرات به یادماندنی در سفر به این کشور صرف غذاهای خوشمزه در بهترین رستوران های اروگوئه است. در ادامه لقمه چند رستوران مشهور را به شما معرفی می کند.

• رستوران کاترومارس

  منوی این رستوران روزانه است زیرا در این رستوران از مواد اولیه تازه و با کیفیت استفاده می شود. صدف ، هشت پا ، بروتلا ، غذاهای برزیلی و غذاهای دریایی خوشمزه ای را می توانید در این رستوران میل کنید.

• رستوران مرکادو دل پورتو

  این رستوران یکی از بهترین رستوران های اروگوئه است. در این رستوران مرکادو دل پورتو بهترین استیک و غذاهای دریایی و کبابی ارائه می شود. اگر می خواهید بهترین و خوشمزه ترین غذاهای اروگوئه را میل کنید این رستوران را از دست ندهید.

• رستوران لا فوندا

  اگر می خواهید به یک رستوران دنج بروید و با کیفیت ترین غذاها را میل کنید این رستوران را از دست ندهید. همه مواد اولیه در این رستوران از مواد تازه و ارگانیک تهیه می شود. منو هر روز متفاوت است و همیشه در لیست غذاها چند نوع غذای گیاهی بی نظیر به چشم می خورد.غذاهای ساده ، لذیذ و خلاقانه ، موسیقی جاز و پرسنل خوشرو هر کسی را راضی می کند.

سخن پایانی لقمه

اروگوئه یک کشور زیبا در آمریکای جنوبی است. این کشور جاذبه های فراوانی دارد که یکی از بهترین جاذبه های سفر به این کشور غذاهای خوشمزه و آشنایی با فرهنگ غذایی اروگوئه است. در این مقاله از تیم محتوای لقمه به معرفی بهترین و خوشمزه ترین غذاهای اروگوئه و آداب و فرهنگ غذایی اروگوئه پرداختیم. در سفر به این کشور از صرف کباب های زغالی در بهترین رستوران های اروگوئه غافل نشوید.