بررسی آداب و فرهنگ غذایی سن سالوادور و غذاهای تازه در رستوران های آن

سان سالوادور پایتخت کشور السالوادور و از جمله زیباترین شهرهای آمریکای مرکزی است. این شهر دارای آتشفشان های متعدد و منحصر به فرد زیادی است. سن سالوادور از جنبه های مختلف ، مخلوطی از آمریکای مرکزی و کشور اسپانیا است. به همین دلیل هم سفر به آن را هیجان انگیز است. خویا د سرن ، قصر ملی ، تئاتر ملی ، کلیسای ساگرادا و کلیسای جامع سن سالوادور از مکان های دیدنی ای شهر هستند. از جاذبه های طبیعی بی نظیر در حاشیه سان سالوادور ، دریاچه ایلوپنگو است. از آن به عنوان قلب کشور السالوادور یاد می کنند. در امتداد این دریاچه زیبا ، گردشگران زیادی در کمپ های تفریحی اقامت دارند. آن ها از تفریحات مهیج دریایی شامل فلای بورد و جت اسکی لذت می برند. در ادامه تیم لقمه به معرفی غذاهای تازه در رستوران های سن سالوادور و آداب و فرهنگ غذایی سن سالوادور می پردازیم.

پوپوساس از محبوب ترین غذاهای سنتی در السالوادور است. نوعی تورتیلای شکم پر که از آرد ذرت یا برنج تهیه می شود. آن را با موادی مانند پنیر ، لوبیای پوره ، چیچارون (نوعی گوشت) و لوروکو (یک نوع گل خوراکی) پر می کنند. پوپوساس در روغن سرخ می شود. سپس آن را با کورتیدو (نوعی ترشی کلم با هویج و پیاز) و سس سالسای گوجه فرنگی سرو می کنند. مهاجران اروپایی نقش به سزایی در شکلگیری آداب و فرهنگ غذایی سن سالوادور و دیگر شهرهای این کشور دارند. با این حال آن ها غذاهای بومی خود را نیز حفظ کرده اند. یوکا فریتا از غذاهای محبوب خیابانی السالوادور است. این غذا با ریشه گیاه یوکا ، ترشی کلم با هویج و پیاز ، ماهی و گوشت سرو می شود. غذاهای دریایی بخش اصلی غذاهای این شهر هستند. در سفر به سان سالوادور به رستوران های باکیفیت آن سری بزنید.