سن خوزه پایتخت و بزرگ ترین شهر کاستاریکا و مرکز استانی به همین نام است. سان خوزه دارای آب و هوای مرطوب گرمسیری است. بهترین زمان برای بازدید از این شهر اواسط دسامبر تا آپریل (فصل خشک) است. این فصل آفتابی اوج حضور توریست ها است و زمان ایده آلی برای کاوش در جنگل های بارانی و استراحت در سواحل به نظر می رسد. آداب و فرهنگ غذایی سن خوزه و غذاهای جذاب در رستوران های سن خوزه را در این مقاله از لقمه به شما معرفی خواهیم کرد. در سن خوزه طعم غذاها برای خارجی ها تازه و سالم است. آن ها از مواد غذایی بسیار تازه استفاده می کنند. غذا در این منطقه بیش از حد تند نیست. لوبیا و برنج جزء اصلی غذاهای این منطقه هستند. معروف ترین غذاهای این شهر casado El، GalloPinto و Arroz con Pollo نام دارند.
ال کاسادو غذایی خانوادگی است. این غذا معمولاً به عنوان یک ناهار خوشمزه در روزهای تعطیل طبخ می شود. در هر منطقه از سن خوزه این غذا را به شکل خاصی تهیه می کنند. مواد اولیه رایج در تهیه این غذا شامل برنج ، لوبیا ، سبزیجات ، استیک ، مرغ ، ماهی و همچنین پنیر هستند. آروز کن پولو یک غذای مورد علاقه در سراسر آمریکای مرکزی و یکی از غذاهای جذاب در رستوران های سن خوزه است. ابن غذا نیز ترکیبی از برنج ، نخود فرنگی ، هویج ، ذرت و مرغ است. گالو پینتو خوراکی خوشمزه است که در آداب و فرهنگ غذایی سن خوزه جایگاه ویژه ای دارد. این غذا معمولاً برای صبحانه سرو می شود. گالو پینتو می تواند فقط شامل برنج و لوبیا باشد. یا آن که موادی مانند موز ، تخم مرغ و خامه ترش به آن اضافه کنند شود.