خوشمزه ترین غذاهای سنت لوسیا و آداب و فرهنگ غذایی در این کشور

در ادامه این مقاله از سایت لقمه با خوشمزه ترین غذاهای سنت لوسیا و آداب و فرهنگ غذایی سنت لوسیا آشنا شوید. حتماً شما هم تصاویر زیبا از سواحل اقیانوسی را دیده اید. احتمالاً با خودتان فکر کرده اید که این مکان های زیبا در کدان کشور هستند؟ در جواب این سوال باید بگوییم که سنت لوسیا یکی از این کشورهاست. شاید تا به حال نام این کشور را نشنیده باشید اما سنت لوسیا یکی از زیباترین کشورهای دریای کارائیب است. این کشور مناظر طبیعی فوق العاده زیبایی دارد که آن را به یک مکان توریستی تبدیل کرده اند. این منطقه آب و هوایی مرطوب و استوایی داشته و بسیار سرسبز و شگفت انگیز است. سنت لوسیا یکی از بهترین مقاصد برای سفرهای کنار دریاست.

همه چیز درباره کشور سنت لوسیا

یکی از کشورهایی که در دریای کارائیب قرار دارد ٬ سنت لوسیا است. این کشور به شکل یک جزیره کوچک در نزدیکی آمریکای جنوبی قرار دارد. یکی از همسایگان سنت لوسیا ٬ کشور سنت وینسنت و گرنادین است. در گذشته این کشور توسط بریتانیا اداره می شد اما در سال ۱۹۷۹ از این کشور استقلال پیدا کرد. جمعیت این جزیره چیزی در حدود ۱۸۰ هزار نفر است. حدود ۶۱ هزار نفر از این جمعیت در پایتخت این کشور زندگی می کنند. جالب است بدانید که بیشتر ساکنان این کشور را بومیان و سیاه پوستان تشکیل می دهند. واحد پول این کشور دلار کارائیب شرقی نام دارد. سفر یک هفته ای به این کشور برای هر نفر چیزی حدود ۱۸۰۰ دلار هزینه خواهد داشت. زبان رسمی مردم این کشور انگلیسی است. با این حال صحبت کردن به زبان های محلی هم در سنت لوسیا بسیار رایج است.

کاستریس نام پایتخت این کشور است. کاستریس که بزرگ ترین شهر سنت لوسیا به شمار می آید بسیار پر جمعیت نیز هست. از آن جایی که این شهر در کنار دریا قرار دارد آن را به عنوان یک شهر بندری می شناسند. سواحل زیبا و آرامش بخش و آبشارهای طبیعی شگفت انگیز تنها نمونه ای از دیدنی های این شهر هستند. علاوه بر این بازدید از بازار محلی این شهر هم یکی از واجبات سفر به سنت لوسیا است. اگر به سنت لوسیا سفر می کنید ٬ حتماً از قله پیتونز در این کشور دیدن نمایید. این قله ها از فعالیت کوه های آتشفشانی به وجود آمده اند. جالب است بدانید که پیتونز به عنوان یکی از دیدنی های سنت لوسیا در فهرست آثار یونسکو هم ثبت شده است.

موز سبز یکی از مواد اولیه مهم در آداب و فرهنگ غذایی سنت لوسیا

سنت لوسیا جزیره ای با غذاهای عجیب و فوق العاده خوشمزه است. این جزیره به دلیل آب و هوای خوبی که دارد ٬ محصولات کشاورزی بسیار با کیفیتی دارد. جالب است بدانید که یکی از مهم ترین مواد اولیه در این کشور ماهی و غذاهای دریایی هستند. مردم این کشور علاقه زیادی دارند که گوشت ماهی را دودی یا نمک سود کنند و در غذاها به کار ببرند. یکی دیگر از خوراکی های عجیب و جالب در سنت لوسیا ٬ موز سبز رنگ است. البته بومیان این منطقه به این میوه انجیر سبز می گویند. انجیر یا همان موز سبز اندازه کوچکی دارد و به صورت پخته و خام در تهیه انواع غذاها کاربرد دارد. مردم سنت لوسیا یکی از خوش غذاترین مردم منطقه کارائیب هستند و غذاهای لذیذی طبخ می کنند. در این کشور می توانید تاثیرات عمیق آشپزی اروپایی و انگلیسی را هم به وضوح ببینید.

خوشمزه ترین غذاهای سنت لوسیا

• لامبی

  یکی از خوشمزه ترین غذاهای سنت لوسیا لامبی نام دارد. این غذای لذیذ را عموماً می توانید در میهمانی های آخر هفته در هر خانه ای پیدا کنید. این غذا در واقع خوراک حلزون است که آن را همراه با برنج می خورند. این غذا در اغلب رستوران ها و اغذیه فروشی های خیابانی طبخ می شود. برای تهیه لامبی از سبزیجاتی مثل هویج ٬ سیب زمینی ٬ پیاز و جعفری استفاده می شود. این سبزیجات را به گوشت حلزون اضافه کرده و آن را برای مدت کوتاهی می پزند.

• کالالو

  یکی از سوپ های معروف در کشور سنت لوسیا ٬ کالالو نام دارد. این سوپ خوشمزه از سبزیجات تازه تهیه می شود و گاهی به آن گوشت یا ماهی اضافه می کنند. رنگ این سوپ سبز تیره بوده و بافت آن زقیق است. به همین دلیل هم ظاهر این سوپ شاید اشتها آور به نظر نرسد اما طعم بسیار خوبی دارد. کالالو با استفاده از یک گیاه با برگ سبز به شکل اسفناج تهیه می شود. از جمله مواد اولیه دیگر این سوپ می توان به سیب زمینی ، سیر ٬ پیاز ، بامیه و شیر نارگیل اشاره کرد. این سوپ یکی از قدیمی ترین غذاهای سنت لوسیا است و هنوز هم در مراسم های سنتی تهیه می شود.

• سالاد انجیر سبز

  در تهیه این سالاد که شباهت زیادی به سالاد الویه دارد ٬ از مواد اولیه خوشمزه و تازه ای استفاده می شود. این سالاد از ترکیب موز سبز رنگ با ماهی پولکی و سبزیجات به دست می آید. برای تهیه آن ابتدا موز و ماهی را پخته و سپس آن ها را قطعه قطعه می کنند. در مرحله بعدی سبزیجاتی چون هویج ٬ ذرت و پیازچه اضافه می شوند. در نهایت هم مقداری سس مایونز به این مواد اضافه کرده و آن را سرو می کنند.

خوراک ماهی و انجیر سبز ٬ غذای ملی کشور سنت لوسیا

یکی از خوشمزه ترین غذاهای سنت لوسیا ٬ خوراک ماهی و انجیر سبز است. این غذا بسیار خاص و محبوب بوده و مواد مغذی بسیاری دارد. شاید از اسم این غذا تصور کنید که آن را با یک نوع انجیر تهیه می کنند ٬ اما در واقع چنین نیست. همانطور که اشاره شد در سنت لوسیا ٬ نوعی موز سبز و کوچک وجود دارد که به آن انجیر سبز می گویند. در این غذا هم از ترکیب این موز با گوشت ماهی کاد نمک سود شده استفاده می شود. ماهی کاد را با سبزیجاتی مانند پیاز ٬ سیر و گوجه فرنگی می پزند. سپس آن را در کنار موز سبز ٬ آووکادو و میوه نان سرو می کنند. این غذای سنتی در سنت لوسیا به عنوان غذایی ارزان شناخته می شود. با این حال طرفداران بسیار زیادی دارد.

نان زعفرانی خوشمزه در سنت لوسیا

نان های زعفرانی یکی از پرطرفدارترین خوراکی ها در سنت لوسیا هستند. این خوراکی های طعم دار در آداب و فرهنگ غذایی سنت لوسیا جایگاه خاصی دارند. این نان های خوشمزه معمولاً برای مراسم های خاصی از جمله کریسمس آماده می شوند. برای تهیه این نان از مواد اولیه ای مانند شیر ٬ زعفران ٬ آرد ٬ شکر ٬ هل و خامه استفاده می شود. این نان ها مزه شیرین و ادویه ای دارند که به تنهایی یا همراه با صبحانه می توان آن ها را سرو کرد. شکل این نان ها هم در نوع خود بسیار خاص و جالب است. گاهی اوقات برای آن که مزه این نان را بهتر کنند ٬ به آن مقداری کشمش هم اضافه می کنند. این نان بافت داخلی نرم و لطیفی دارد و لایه بیرونی آن ترد و طلایی است. طلایی شدن این نان به دلیل استفاده از زعفران در آن است.

آکی نام میوه مخصوص کشور سنت لوسیا

آکی نام میوه ای است ، که در مناطق نیمه استوایی رشد می کنند. از جمله نام های دیگر این میوه می توان به لیچی و لونگان اشاره کرد. این میوه کمیاب در برخی از نقاط آفریقا و جزایر دریای کارائیب یافت می شود. این میوه مخصوص در کشور سنت لوسیا به راحتی رشد می کند. جالب است بدانید که آکی در بسیاری از کشورهای جهان میوه ای ممنوعه است. دلیل اصلی ممنوع بودن خوردن این میوه آن است که یک نوع ماده سمی در آن وجود دارد. این ماده سمی می تواند برای انسان کشنده باشد. با این حال آکی طرفداران خود را دارد و بسیار محبوب و دوست داشتنی است. از آن جایی که این میوه در ایران نایاب است ٬ احتمالاً برایتان سوال پیش آمده که آکی چه طعمی دارد؟ طعم این میوه مانند مغز آجیل ٬ چرب و روغنی است و بافت جالب لطیفی دارد.

معروف ترین رستوران ها در کشور سنت لوسیا

• رستوران ترایستینگ

  اگر در سنت لوسیا به دنبال یک رستوران لوکس با منوی غذاهای فرانسوی و اروپایی هستید ٬ بهترین انتخاب رستوران ترایستینگ است. این رستوران در یکی از بهترین هتل های سنت لوسیا و در کنار ساحل مالابار قرار دارد. طراحی داخلی این رستوران بسیار لوکس و شیک است. استفاده از آیتم های قدیمی و آنتیک برای این طراحی این رستورات انتخاب طراح داخلی آن است. صندلی های پارچه ای طلایی رنگ ٬ رومیزی های سفید و قرمز و پرده های فرانسوی این رستوران را به مکانی خاص و زیبا تبدیل کرده اند. البته به یاد داشته باشید که اغلب غذاهای باکیفیت این رستوران بسیار گران هستند. در این رستوران می توانید غذاهای دریایی بسیار باکیفیت و استیک های خوشمزه را امتحان کنید.

• کلاب کوهستانی جید

  یکی از معروف ترین رستوران ها در کشور سنت لوسیا است. این رستوران دارای یک ایوان سرتاسری است که مکانی زیبا در فضای باز را ایجاد می کند. جالب است بدانید که این رستوران در نزدیکی ساحل قرار دارد. به همین دلیل هم هنگام غذا خوردن منظره فوق العاده ای از دریا را مشاهده کنید. یکی از خاص ترین ویژگی های این رستوران منظره فوق العاده آن از قله پیتونز در کنار دریاست. این منظره بی نظیر ٬ تجربه ای شگفت انگیز و به یاد ماندنی را برایتان رقم خواهد زد.

  سبک طراحی این رستوران مدرن و بسیار لوکس است. انواع غذاهای خوشمزه را می توانید در رستوران کلاب کوهستانی جید پیدا کنید. البته توجه داشته باشید که این رستوران غذاهای بسیار گرانی دارد. انتخاب یک استیک خوشمزه یا غذاهای دریایی در این رستوران پیشنهاد لقمه به شماست. با این حال در منوی این رستوران می توانید غذاهای مناسب گیاهخوران هم پیدا کنید.

فستیوال غذا در کشور سنت لوسیا

هر سال در ماه نوابر ٬ یکی از بزرگ ترین رویدادهای سنت لوسیا در پایتخت این کشور رخ می دهد. این رویداد جالب ٬ فستیوال غذا و نوشیدنی های سنت لوسیا است. در این فستیوال می توانید بهترین غذاهای سنتی این کشور را از نزدیک بچشید. به علاوه می توانید مزه غذاهای دریایی خوشمزه و تازه این کشور را امتحان کنید و لذت ببرید. همچنین با آداب و فرهنگ غذایی سنت لوسیا هم از نزدیک آشنا خواهید شد. جالب است بدانید که این غذاهای دریایی این کشور به روش خاصی آماده سرو می شوند.

مراسم کریسمس در سنت لوسیا

اغلب مردم ساکن سنت لوسیا مسیحی هستند. به همین دلیل هم یکی از بزرگ ترین مراسم های مذهبی این کشور ٬ کریسمس است. این روز مردم سنت لوسیا در کنار اعضای خانواده جمع می شوند. در مراسم کریسمس دعا می خوانند و شمع روشن می کنند. آخر مراسم هم غذاهای خوشمزه می خورند. جالب است بدانید که ران بره برشته شده یا گوشت خوک تنوری از غذاهای سنتی این کشور هستند. در کنار این خوراکی ها معمولاً مقداری سبزیجات تنوری هم سرو می شود. سیب زمینی ٬ بامیه ٬ هویج و موز از جمله این سبزیجات هستند. علاوه بر آن وجود دسرهای خوشمزه یکی از واجبات مراسم کریسمس است. دسرهای این مراسم هم معمولاً با میوه های استوایی مانند موز تهیه می شوند.

سخن پایانی لقمه

کشور سنت لوسیا یکی از زیباترین جزایر دریای کارائیب است. طبیعت زیبا و شگفت انگیز این جزیره و هتل های لوکس آن ٬ از جذابیت های توریستی این کشور هستند. اگر به این کشور سفر می کنید ٬ به پیشنهاد لقمه ٬ چشیدن خوشمزه ترین غذاهای سنت لوسیا را از دست ندهید. در سفر به این کشور می توانید با فرهنگ و آداب و فرهنگ غذایی سنت لوسیا آشنا شوید.