آشنایی با آداب و فرهنگ غذایی پارو و غذاهای خوشمزه و رستوران های این شهر

پارو (Paro) شهری بسیار زیبا و کوچک با مناظر زیبای طبیعی در دره پارو بوتان است. طبیعت سرسبز ، مزارع حاصلخیز برنج ، ساختمان ها و قلعه های رنگارنگ و خانه های سنتی با منظره ای چشم نواز جذابیت های این شهر هستند. رودخانه پاروچو که از مرکز شهر عبور می کند ، جلوه ای باشکوه به پارو می بخشد. یکی از صومعه های نمادین بوتان به نام آشیانه ببر یا تکتسانگ (Paro Taktsang)، بر فراز صخره ای در پارو قرار دارد. معبد و صومعه های زیادی در این منطقه وجود دارند. قدمت برخی از آن ها به قرن چهاردهم می رسد. اولین و تنها فرودگاه بین المللی کشور بوتان نیز در پارو قرار دارد. در ادامه این مطلب تیم تولید محتوای لقمه به بررسی و معرفی غذاهای خوشمزه و رستوران های پارو و آداب و فرهنگ غذایی پارو می پردازد.

آداب و فرهنگ غذایی پارو بیشتر شبیه به فرهنگ غذایی نپال و هند است. بیشتر غذاهای پارو سرشار از ادویه هستند. به دلیل وجود شالیزارها و کشت زیاد برنج در پارو و به طور کل بوتان ، برنج اصلی ترین ماده غذایی این شهر محسوب می شود.

مردم به غیر از برنج ، غذاهایی را که با گوشت خوک ، گاو و مرغ تهیه می شوند را دوست دارند. فلفل قرمز ، شلغم ، گوجه فرنگی ، اسفناج ، قارچ و پیاز هم در غذاها بسیاری استفاده می شوند. Goep و Yaksha shakam و Sikam paa  چند مورد از غذاهای خوشمزه در پارو و بیشتر شهرهای بوتان هستند. این غذاها همگی در لیستی از غذاهای خوشمزه و رستوران های پارو قرار دارند.