آشنایی با بهترین غذاها و رستوران های واگادوگو و آداب و فرهنگ غذایی این شهر
واگادوگو پایتخت کشور آفریقایی بورکینافاسو است. در برخی زبان ها و گویش ها نام این شهر آواگادوگو هم تلفظ می شود. واگادوگو شهری با ساختمان های مدرن و پر از درختان بلند و سرسبز است. به ساکنان این شهر اوگالای می گویند. یکی از جاذبه های گردشگری برای سفر به این شهر آشنایی با بهترین غذاها و رستوران های واگادوگو است. از دیگر جذابیت های این شهر می توان به مواردی مثل کاخ ها و موزه های باستانی آن اشاره کرد. موزه ملی بورکینافاسو مکانی است که در آن اقلام فرهنگی و تاریخی این شهر را به نمایش می گذارند. یکی دیگر از مکان های دیدنی این شهر بازارهای محلی و سنتی است. ارزن ، برنج ، ذرت ، سیب زمینی ، لوبیا و بامیه از پر مصرف ترین مواد اولیه در آداب و فرهنگ غذایی واگادوگو هستند. همچنین در تهیه غذاهای سنتی این شهر معمولاً از گوشت ٬ اسفناج ، پیاز ٬ هویج و گوجه فرنگی استفاده می شود. حالا که با مواد اولیه رایج در آشپزی مردم این شهر آشنا شدید ٬ در ادامه این مقاله از سایت لقمه به معرفی بهترین غذاها و رستوران های واگادوگو می پردازیم.
ریزگراس که به برنج چرب نیز معروف است ٬ غذای ملی کشور بورکینافاسو محسوب می شود. این برنج اغلب همراه با مرغ یا گوشت سرو می شود. همچنین استفاده از سبزیجاتی مانند گوجه فرنگی ٬ بادمجان و هویج هم در این غذا امر رایجی است. یکی از آداب و فرهنگ غذایی واگادوگو استفاده از روغن بادام زمینی در تهیه ریزگراس است. در ادامه معرفی بهترین غذاهای واگادوگو به سراغ بابندا می رویم. برای تهیه این غذا موادی مانند اسفناج ، چغندر و کلم پیچ کاربرد دارند. چیزی که این غذا را متفاوت می کند ریختن لوبیای تخمیر شده در آن است. این لوبیا که طعمی تند به غذا می دهد.
