بررسی آداب و فرهنگ غذایی نیکوزیا و معرفی غذاهای خوشمزه و رستوران های این شهر
نیکوزیا نام پایتخت کشور قبرس است. این شهری در کنار رود پدیوس قرار دارد. نیکوزیا شهری زیبا ، با سبک معماری خاص و جالب است. گردشگران در قبرس همیشه ابتدا از این شهر سفرشان را آغاز می کنند. بهترین زمان سفر به نیکوزیا فصل بهار است. در بهار پیاده روی در کوچه و خیابان های سنگفرش دار و نه چندان باریک نیکوزیا می تواند بسیار لذت بخش باشد. این شهر در خلال جنگ میان ترک ها و یونانی ها ، با خط سبز مرزی به دو نیمه شمالی و جنوبی تقسیم شد. از دیدنی های این شهر می توان به موزه قبرس ، کاخ اسقف اعظم ، دیوارهای ونیزی و مناره های بلند مسجد سلیمیه اشاره کرد. در این شهر رستوران ها و مراکز خرید زیادی وجود دارند. در ادامه این مطلب لقمه به بررسی آداب و فرهنگ غذایی نیکوزیا و معرفی غذاهای خوشمزه و رستوران های نیکوزیا می پردازد.
آداب و فرهنگ غذایی نیکوزیا و به طور کلی همه شهرهای قبرس ، تحت تاثیر فرهنگ ترکی و یونانی قرار دارد. غذاها در شهر نیکوزیا رنگارنگ و جذاب هستند. جالب است بدانید که در اکثر رستوران های این شهر ابتدا انواع پیش غذاها و مزه ها برایتان سرو می شوند. به طور کلی غذاهای این شهر معمولاً شامل گوشت ٬ به ویژه گوشت بره ، گوزن و آهو هستند. در نیکوزیا انواع ماهی و غذاهای دریایی نیز پرطرفدار است. از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه در نیکوزیا می توان به سوفلاکی ستین که کبابی مخصوص با سبزیجاتی است اشاره کرد. این کباب با استفاده از پیاز ٬ جعفری ٬ گوجه فرنگی و نان پیتا تهیه می شود. کلفتیکو ، تاراموسالاتا ، دلمه یانچیو موساکا هم نام غذاهای معروف دیگر این شهر است. به پیشنهاد تیم لقمه در سفر به این شهر گشت و گذار در خیابان لدرا (Ledra street) را از دست ندهید.
