همه چیز درباره آداب و رسوم و غذاهای خوشمزه کشور لاله ها ، هلند

هلند را همه به گل های لاله زیبا و باکیفیتش می‌ شناسند. اگر تا به حال به هلند سفر کرده باشید حتماً می دانید که قدم زدن در خیابان های خوش آب‌ و هوای این کشور یا سوار شدن بر قایق‌ های کوچکی که از رودخانه‌ های وسط شهر می ‌گذرند ، چه حس و حال خوبی دارد. اما اگر هنوز به هلند سفر نکردید ، باید بدانید که یک سفر فوق‌ العاده را از دست داده اید. نکته جالب درباره هلند آن است که بیشترین بازدید از موزه ها در این کشور انجام می‌ شود و مردمش بسیار با فرهنگ هستند. در این مقاله که توسط تیم لقمه آماده شده است ، در سفری مجازی به هلند با آداب غذایی در کشور هلند ، خوشمزه ترین و بهترین غذاهای هلندی ، بهترین رستوران های هلند و معرفی فستیوال های معروف در این کشور می پردازیم.

همه چیز درباره کشور لاله ها هلند

هلند کشور مناظر بی نظیر ، کانال های رودخانه و گل های فوق العاده زیباست. هر کجای این کشور بروید فرهنگ مردم ، طبیعت و معماریش شما را شگفت زده خواهد کرد. جالب است بدانید که هلند آزادترین کشور اروپا بوده و اکثر مواردی که در کشورهای دیگر جرم محسوب می شوند ٬ در این کشور مجاز هستند. جمعیت کشور هلند به حدود ١٨ میلیون نفر می رسد. اکثر مردم این کشور تحصیلات دانشگاهی با مدارج بالا دارند. همچنین سطح رفاه و فرهنگ بالایی ساکنان این کشور بسیار بالاست. این کشور بخشی از اتحادیه اروپاست. به همین دلیل واحد پولی آن یورو نام دارد.

هلند کشوری نسبتاً گران است. یک هفته سفر به آن حداقل حدود ۲۰۰۰ دلار هزینه دارد. بیشترین هزینه مربوط به هتل هاست. یکی از شهر های توریستی هلند پایتخت این کشور ، یعنی آمستردام است. آمستردام دیدنی های زیادی دارد. شرح همه این دیدنی ها در مدت کوتاه امکان ندارد. موزه ونگوگ ، کانال های زیبا و خانه های رنگارنگ این کشور تنها بخش کوچکی از دیدنی های آن هستند. یکی دیگر از شهر های دیدنی هلند روتردام است که شهری بسیار مدرن پیشرفته و زیباست.

گیترون نام یک روستای فوق العاده زیبا و سرسبز در کشور هلند است. این روستای زیبا شباهت زیادی به شهر ونیز در ایتالیا دارد. مردم این شهر معمولاً با قایق های کوچک داخل شهر رفت و آمد می کنند. مناظر طبیعی بی نظیر و خانه های این روستا شبیه به عکس های کارت پستالی به نظر می رسند.

سوسیس بخش مهم فرهنگ و آداب غذایی در کشور هلند

آشپزی سنتی هلندی در هر منطقه از این کشور سبکی متفاوت دارد. به طور کلی درباره آداب غذایی در کشور هلند می توان گفت که گوشت حیواناتی مانند گاو و ماهی بیشترین مصرف را در آشپزی هلندی دارند. یکی از نکات جالب توجه آن است هلندی ها عاشق سوسیس هستند. سوسیس خشک و سوسیس دودی محبوب ترین انواع سوسیس در هلند هستند. به پیشنهاد لقمه در سفر به هلند حتماً حداقل یک بار  طعم سوسیس های هلندی را بچشید.

خوشمزه ترین و بهترین غذاهای هلندی

• بیتربالن ، توپک های خوشمزه سوخاری با طعمی شگرف

  این غذا یکی از محبوب ترین خوراکی ها در هلند است. بیتربالن توپک های خوشمزه سوخاری هستند. در تهیه آن ها از موادی مثل گوشت گاو ، آرد و خرده های نان استفاده می شود. بنا به سلیقه آشپز ممکن است این مواد با قارچ یا مرغ جایگزین شوند. این غذا را می توان در بهترین کافه ها و رستوران های آمستردام پیدا کرد. در آداب غذایی در کشور هلند بیتر بالن را معمولاً همراه با سیب زمینی و سس خردل سرو می کنند.

• هوت اشپات پرچم دار لیست خوشمزه ترین و بهترین غذاهای هلندی

  هوت اشپات یکی از غذاهایی است که در لیست خوشمزه ترین و بهترین غذاهای هلندی قرار دارد. آشپزان هلندی طرز تهیه این خوراکی را از غذاهای فرانسوی و انگلیسی الهام گرفتند. به این غذا هوت اشپات یا هوت اسپات می گویند. این خوراک خوشمزه ترکیبی از پوره سیب زمینی پیاز و هویج است. هوت اشپات غذایی است که عموماً همراه با سوسیس یا کنار کوفته های هلندی سرو می شود. لذت صرف این غذا با سوسیس دست ساز  چند برابر می شود.

• کراکت ، یک میان وعده محبوب که در اکثر کافه های می توانید آن را سفارش دهید

  کراکت یک غذای مدرن هلندی است. این غذا شباهت زیادی به کراکت های کلاسیک فرانسوی دارد. کراکت هلندی در واقع گوشت گاو یا ماهی است که با سس مخصوص و پنیر می پزد. سپس آن را در آرد می غلتانند. در نهایت هم این ترکیب را در روغن داغ سرخ می کنند. این غذا در اکثر کافه ها یک میان وعده محبوب است. کراکت را با سیب زمینی برشته و سس مخصوص سرو می کنند.

• ریستافل ، یک سینی از خوشمزه ترین و بهترین خوراکی های جذاب هلندی

  ریستافِل به معنی میز برنج است. این غذا یک سینی از خوراکی های جذاب هلندی است که در آن چند نوع غذای خوشمزه می گذارند. خوراکی های اصلی این سینی شامل ماهی ، مرغ یا گوشت کبابی ، برنج ، ترشیجاتی مثل خیار شور ، انواع سس ها و سبزیجات برشته هستند. جالب ترین نکته درباره این غذا آن است که هر کسی با توجه به سلیقه و ذائقه خودش می تواند چند نوع خوراکی ممختلف را انتخاب کند. پس جای تعجبی نیست که بعضی اوقات خوردن این غذایی ساعت ها طول می‌ کشد! به پیشنهاد لقمه حتماً این غذا را به عنوان یکی از وعده های غذایی خود در سفر به هلند امتحان کنید.

وافل ، پای و تارت محبوب ترین شیرینی های هلند

اگر علاقمند به خوردن دسر و شیرینی های خوشمزه هستید ، هلند بهترین مقصد برای شماست! چون هیچ لذتی بالاتر از صرف شیرینی خوش طعم هلندی همراه با یک فنجان قهوه داغ نیست.

• پای سیب

  معروف ترین شیرینی هلندی پای سیب است. این شیرینی همیشه همراه با یک فنجان قهوه سرو می شود. پای سیب هلندی با نمونه های آمریکایی و انگلیسی آن تفاوت زیادی دارد. تکه های سیب ، دارچین ، شکر ، آب لیمو ، کشمش و مویز بخش جدا نشدنی از پای سیب هلندی هستند. مواد را در لایه ای از خمیر می ریزند. سپس رویش را با خمیر می پوشانند. در نهایت آن را در فر می گذارند. ترکیب عطر دارچین و سیب در این شیرینی بسیار جذاب و دلنشین به نظر می رسد.

• استروپ وافل

  این شیرینی ها شبیه نان با طعم وانیل هستند. در قسمت های مختلف دنیا انواع متنوعی از این نان ها تهیه می شوند. تفاوت اصلی این استروپ وافل ها با وافل های دیگر آن است که برای درست کردن استروپ وافل از دو لایه نازک وافل استفاده می شود که مقداری عسل یا سس کارامل در وسط آن می ریزند. از آن جا که این وافل ها ترد هستند ، یکی از روش ها برای خوردنشان قرار دادن یکی از آن ها روی یک فنجان چای یا قهوه داغ است تا بخار نوشیدنی وافل را نرم تر کند.

• کیک کره

  این کیک طعم بی نظیری دارد که نمونه آن را در هیچ کجای جهان پیدا نخواهید کرد. کیک کره ای مثل همه کیک های اسفنجی ساده تهیه می شود. چیزی که طعم این شیرینی را متفاوت و خاص می کند استفاده از مقدار زیادی کره ، عصاره بادام و خلال آن ، پوست لیمو و عصاره وانیل است. هلندی ها عادت دارند که این کیک را با یک فنجان قهوه بخورند.

گلابی میوه خوشمزه هلند

اگر از خوشمزه ترین و بهترین غذاهای هلندی بگذریم به میوه های بی نظیر هلندی می رسیم. هلند به دلیل نزدیکی به دریا و آب و هوای معتدلی که دارد ، مکانی ایده آل برای پرورش گلابی است. گلابی های هلند ، انواع و اندازه های مختلف دارند ، به همین دلیل می توان گفت برای هر سلیقه و ذائقه ای انتخاب های زیادی وجود دارد. این میوه در طول فصل پاییز و زمستان در کشور هلند رشد کرده و علاوه بر رفع نیاز داخلی مردم ، به کشور های دیگر نیز صادر می شود.  میوه های دیگری نیز در هلند تولید می شوند که بیشتر مخصوص فصل تابستانند. یکی از این میوه ها که بسیار پرطرفدار نیز هست بلوبری نام دارد.

بهترین رستوران های هلند برای خوردن خوشمزه ترین و بهترین غذاهای هلندی

• رستوران دکاس

  دکاس یکی از خاص ترین و بهترین رستوران های هلند است که می توانید در آمستردام پیدا کنید. این رستوران در یک گلخانه کوچک قرار دارد که طراحی داخلی آن بسیار جذاب و مدرن است. غذاهای این رستوران خوشمزه هستند و از کیفیت بالایی برخوردارند. خوردن غذا در این رستوران ممکن است کمی گران باشد اما اگر می خواهید تجربه خوردن غذاهای خوشمزه در محیطی متفاوت را تجربه کنید رستوران د کاس بهترین انتخاب است. در منوی این رستوران می توانید خوشمزه ترین و بهترین غذاهای هلندی را پیدا کرده و آن ها را امتحان کنید.

• کافه دجارن

  کافه ای بی نظیر در شهر آمستردام که در بالکن طبقه اولش میز های کوچکی دارد که مشتریان می توانند در آن جا هم منظره زیبای رودخانه را ببینند و هم از غذا خوردن لذت ببرند. دیوار های آجری پر از پوستر ها و تابلو های نقاشی و کاشی های رنگارنگ کف این کافه نشان می دهد که طراح داخلی آن کارش را درست و عالی انجام داده است. بیتربالن ، سوپ های خوشمره ، شیرینی های لذیذ و قهوه های خوش طعم بخشی از منوی این کافه هستند.

فستیوال سینترکلاس ، جشنی پر از شیرینی و شکلات

فستیوال سینترکلاس یا همان سَنت نیکولاس محبوب ترین جشنواره غذا در هلند به ویژه در میان کودکان این کشور است. سنت نیکولاس همان بابانوئل مشهور است در هلند و چند کشور اروپای شرقی هر سال برایش جشنواره ای برگزار می کنند. در این مراسم دیدنی پیرمردی با ریش و موی بلند و سفید رنگ کلاه و شنل قرمز می پوشد و از تمام خیابان های شهر می گذرد و با کودکان عکس می گیرد.

بابانوئل معمولاً روی اسب سفید می نشیند و کنار او چند مرد جوان که صورت هایشان را با رنگ سیاه کرده اند راه می روند. مهم ترین قسمت این فستیوال غذاهای آن هستند. بیسکوئیت و شکلات اصلی ترین خوراکی های این جشن هستند که برای همگان سرو می شوند. محبوب ترین بیسکوئیت این جشنواره بیسکوئیت زنجبیلی است که شکل عروسکی دارد. تای تای نام یک بیسکوئیت خوشمزه دیگر در این مراسم است که بافت ترد و نسبتاً سفتی دارد و بچه ها عاشق آن هستند.

خوشمزه ترین و بهترین غذاهای هلندی در مراسم کریسمس

هلندی ها کریسمس را به عنوان مهم ترین جشن مذهبی می شناسند که در آن دعا می کنند ، کنار خانواده جمع می شوند و خوش می گذرانند. اما مگر جشن شب کریسمس بدون سفره رنگارنگ و غذاهای خوشمزه کامل می شود؟ پاسخ قطعاً منفی است. بخش مهمی از این جشن را غذاهای آن تشکیل می دهند که در هلند معمولاً برای غذای اصلی ریستافل انتخاب می شود. دسرهای شام کریسمس بسیار متنوعند. از جمله آن ها می توان به پای سیب ، بیسکوئيت زنجبیلی و نان کشمشی اشاره کرد.

هلندی ها سالم ترین رژیم غذایی در جهان را دارند

آداب غذایی در کشور هلند طوری است که مردم هلند یکی از سالم ترین رژیم غذایی را در جهان دارند. ماهی یکی از سالم ترین خوراکی هایی است که مردم هلند چندین بار درهفته از آن استفاده می کنند. با وجود این که اکثر میان وعده های این کشور سرخ کردنی هستند! اما باید بدانید که هلندی ها شاید تنها در روز های آخر هفته آن ها را درست کرده و بخورند. در عوض بخش اعظمی از غذاهای این کشور سرشار از فیبر ، پروتئین ویتامین و دیگر مواد مفید هستند.

سخن پایانی لقمه

در سفر به کشور زیبای هلند مناظر فوق العاده زیبایی خواهید دید که در یاد و خاطراتتان ثبت می شوند. یکی از مهم ترین قسمت های سفر که خوش گذرانیتان را تکمیل می کند خوردن غذاهای خوشمزه هلندی است. لقمه به شما پیشنهاد می کند که اگر در هلند کافه ای دنج و شلوغ دیدید حتماً سری به آن بزنید.