بهترین غذاها و رستوران های مومباسا و آداب و فرهنگ غذایی آن
چقدر شهر مومباسا در کشور کنیا را می شناسید؟ در گذشته ای نه چندان دور این شهر یکی بزرگ ترین بنادر آفریقا محسوب می شد. در این مقاله از سایت لقمه پس از معرفی این شهر ٬ شما را با بهترین غذاها و رستوران های مومباسا و آداب و فرهنگ غذایی مومباسا آشنا می کنیم. بخشی از این شهر در جزیره ای زیبا قرار دارد. این جزیره سواحلی با شن های سفید و مناظری زیبا دارد. در این شهر می توانید از قلعه عیسی بازدید کنید. حتی می توانید سوار بر قایق سنتی به جزیره واسینی در مجاورت شهر بروید. در شهرهای ساحلی عموماً مصرف غذاهای دریایی بیشتر است. با این حال در مومباسا چنین نیست. برای معرفی بهترین غذاهای مومباسا باید ابتدا به سراغ نوعی سوسیس مخصوص برویم. موتورا نام یک نوع از سوسیس کنیایی است. این سوسیس در آداب و فرهنگ غذایی مومباسا نقش مهم و پر رنگی دارد. برای تهیه آن از ترکیب گوشت ، خون بز و زنجبیل ، سیر و فلفل استفاده می شود. برای طبخ ٬ ابتدا سوسیس را در آب می جوشانند. سپس آن را روی منقل قرار می دهند.
ایریو هم یکی دیگر از غذاهای دلچسب کنیایی است. این غذا و رستورانی که آن را سرو می کند ٬ از جمله بهترین غذاها و رستوران های مومباسا هستند. در مومباسا این غذا را با سیب زمینی ، نخود و ذرت درست می کنند. تاماریند مومباسا نام یکی از معروف ترین رستوران های کنار ساحل در این شهر است. طراحی داخلی این مکان بسیار زیبا و جذاب است. در منوی تاماریند می توانید باکیفیت ترین غذاهای دریایی شهر را پیدا کنید. یکی دیگر از مشهورترین رستوران ها در این شهر ساحلی ٬ کافه سریا است. این کافه علاوه بر قهوه و دسر ٬ برخی از غذاهای ساده را هم سرو می کند.
