معرفی غذاهای خوشمزه جزایر مارشال و فرهنگ غذایی آن

غذاهای خوشمزه جزایر مارشال و فرهنگ غذایی جزایر مارشال را در این مقاله از سایت لقمه بخوانید. جزایر مارشال یکی از دیدنی ترین کشورهای جهان است. این کشور از تعدادی جزایر مرجانی کوچک تشکیل می شود. همه این جزایر بسیار دیدنی هستند. توریست های زیادی هر ساله به این کشور سفر می کنند. پیاده روی در کنار ساحل با منظره آب های زلال و فیروزه ای اقیانوس آرام می تواند یک تجربه بی نظیر باشد. حمام آفتاب ٬ آشنایی با رسومات بومیان ٬ شنا در اقیانوس و قایقرانی هم از جمله جاذبه های توریستی دیگر این کشور هستند. یکی دیگر از جاذبه های توریستی در این کشور غذاهای خوشمزه جزایر مارشال است. در ادامه این مقاله از سایت لقمه با فرهنگ غذایی جزایر مارشال آشنا خواهید شد.

همه چیز درباره جزایر مارشال

اقیانوس آرام یکی از بزرگ ترین مناطق آبی جهان است. این منطقه جزایر متعددی دارد. یکی از این جزایر ٬ جزایر مارشال است. این کشور بیش از 1200 جزیره مختلف و کوچک و بزرگ تشکیل می شود. اغلب این جزایر مرجانی هستند. این جزایر برای سال ها توسط آمریکا اداره می شد. البته قبل از آن بارها توسط آلمانی ها و ژاپنی ها هم اشغال شده بود. نام این کشور از کاشف آن که یک جهانگرد انگلیسی به نام مارشال بوده گرفته شده است. یکی از نکات عجیب درباره این کشور آن است که آمریکا در سال ۱۹۴۶ آزمایشی هسته ای در این منطقه انجام داد که هنوز هم آثار مخرب آن بر روی سلامت مردم جزیره دیده می شود. برخی از این جزایر به قدری باریک هستند که تنها یک جاده در طول آن ها مشاهده می کنید. منبع اصلی درآمد مردم این جزایر صنعت توریسم و صادرات است.

این کشور حدود ۶۰ هزار نفر جمعیت دارد. پایتخت این کشور ماجورو نام دارد. این کشور در واقع از دو جزیره اصلی تشکیل شده است. این دو جزیره بیکینی و انواتک نام دارند. از مهم ترین شهرهای جزایر مارشال می توان ابیه ، لورا ، آجلتاکه و انه وتاک هستند. یکی از جالب ترین تجربه های توریستی در این کشور غواصی در آب های اقیانوس است. دیدن موجودات دریایی خاص و زیبا در زیر آب خاطره ای جذاب و خاطره انگیز برای گردشگران می سازد. همچنین تفریحات آبی مثل قایقرانی ٬ شنا ٬ موج سواری و استفاده جت اسکی در کنار ساحل بسیار محبوبند. این کشور دو زبان رسمی دارد. یکی از آن ها مارشالی و دیگری انگلیسی است. واحد پول جزایر مارشال هم دلار آمریکا است. در ادامه این مقاله از سایت لقمه با غذاهای خوشمزه جزایر مارشال و فرهنگ غذایی جزایر مارشال بیشتر آشنا خواهید شد.

فرهنگ غذایی جزایر مارشال

از آن جایی که در جزایر مارشال ٬ محصولات غذایی امکان رشد ندارند و کشاورزی امری دشوار است اغلب مواد اولیه این کشور از جزایر اطراف وارد می شود. با این وجود پرمصرف ترین مواد خوراکی این کشور شامل پاپایا ٬ نارگیل ، موز ، آجیل ماکادمیا ٬ کلم ، سیب زمینی ٬ ذرت و کدو تنبل هستند. جالب است بدانید مصرف سبزیجات و گوشت های کنسروی هم در این کشور بسیار بالاست. در این کشور می توانید انواع غذاهای بین المللی چینی ٬‌ هندی ٬ ژاپنی ٬ کره ای و آمریکایی را هم پیدا کنید. همچنین انواع غذاهایی دریایی مانند ماهی ٬ خرچنگ ٬ میگو و هشت پا هم بسیار محبوب هستند. اغلب غذاهای دریایی هم در خورش ها استفاده و با برنج و سبزیجات سرو می شوند. در ادامه به برخی از غذاهای خوشمزه جزایر مارشال اشاره می کنیم.

غذاهای خوشمزه جزایر مارشال

خوراک ماهی کاد یکی از از غذاهای سنتی و مهم در کشور جزایر مارشال به حساب می آید. این خوراک خوش طعم هنوز هم به روش خاص و قدیمی طبخ می شود. برای تهیه این غذا ابتدا ماهی مزه دار می کنند. سپس آن را داخل برگ موز میپیچند و روی آتش قرار می دهند تا گوشت ماهی کاملاً پخته شود. دلیل اصلی پیچیدن گوشت ماهی داخل برگ موز آن است که برگ موز بافت گوشت را نرم و آبدار نگه می دارد. در نهایت غذاهایی که به دست می آید یک ماهی خوش طعم خوش طعم با بافتی نرم و لذیذ است.

یکی از ساده ترین و ارزان ترین غذاهایی که در کشور جزایر مارشال می توانیم بچشیم سیب زمینی شیرین یا موز سرخ شده است. می توان گفت که سیب زمینی شیرین یا موز برشته را به عنوان یکی از غذاهای خوشمزه جزایر مارشال می شناسند. این خوراکی لذیذ در فرهنگ غذایی جزایر مارشال جایگاه مهمی دارد. برای تهیه این غذا به مواد اولیه بسیار ساده ای احتیاج است. در جزایر مارشال ابتدا سیب زمینی شیرین را آبپز و سپس آن را داخل کره یا روغن نارگیل سرخ می کنند. در مورد موز سرخ شده هم معمولاً به سراغ موزهای نارس می روند.

یکی دیگر از غذاهای پرطرفدار در جزایر مارشال کوفته های برنجی و نارگیلی هستند. این خوراکی های خوش طعم و جالب اغلب به عنوان پیش غذا یا کنار غذاهای اصلی سرو می شوند. نام این غذا در واقع چوکوچوک است. برای تهیه چوکوچوک گاهی از برنج سفید پخته شده و گاهی هم گوشت نارگیل رنده شده استفاده می شود. این غذای منحصر به فرد مارشالی طعم جالبی دارد. تضاد بین شیرینی گوشت نارگیل و بافت نرم برنج یک خوراکی بی نظیر را به وجود می آورد.

دسرهای مشهور در کشور جزایر مارشال

یکی از دسرهای معروفی که در کشور جزایر مارشال می توان پیدا کرد ٬ یک شیرینی آجیلی خوش طعم است. این دسر در واقع پای آجیلی است. این پای از آجیل های ماکادمیا تهیه می شود. آجیل ماکادمیا بسیار پرخاصیت و خوشمزه است. همچنین این آجیل بسیار گران قیمت و باارزش است. به همین دلیل معمولاً در کشورهای قاره اقیانوسیه یافت می شود. برای تهیه این دسر علاوه بر آجیل ماکادمیا از شربت ذرت ، شکر و عصاره وانیل استفاده می شود. همچنین برای تهیه بیسکوئیت پای ٬ از آرد ٬ کره و تخم مرغ استفاده می کنند. مانند بقیه پای ها ٬ ابتدا لایه بیسکوئیتی آن را می پزند و سپس لایه آجیلی را روی آن می ریزند. در نهایت هم این شیرینی را با خامه شیرین و همزده نارگیل تزئین می کنند. گاهی هم آن را به صورت داغ در کنار بستنی وانیلی سرو می کنند.

میوه های محبوب در جزایر مارشال

در جزایر مارشال هم مانند دیگر کشورهای اقیانوسیه ٬ میوه های استوایی طرفداران زیادی دارند. این میوه ها به راحتی در آب و هوای گرمسیری جزایر مارشال رشد می کنند. از جمله این میوه ها می توان به نارگیل ٬ پاپایا ٬ انبه ٬ میوه نان یا بردفروت و انواع موز اشاره کرد. اغلب این مواد در آشپزی مارشالی هم کاربرد دارند. در خیابان های این کشور دکه های آبمیوه فروشی وجود دارند. در این مکان ها عصاره این میوه های استوایی یا حتی تکه هایی از خود آن ها را می فروشند. خوردن این میوه ها یا آبمیوه در هوای گرم و شرجی جزایر مارشال می تواند لذتی وصف نشدنی باشد.

آناناس هم یکی دیگر از پرطرفدارترین میوه های استوایی است که در جزایر مارشال به راحتی یافت می شود. انبه هایی که در جزایر مارشال می بینید عموماً انبه های زرد نیستند. اغلب این انبه ها رنگ پوستشان سبز و قرمز است. همچنین بافت داخلی آن ها سفت تر و آبدار تر از انبه هایی است که ما می شناسیم.

غذاهای خوشمزه جزایر مارشال در بهترین رستوران این کشور

یکی از نکات جالب درباره جزیره مارشال آن است که در پایتخت این کشور ٬ یعنی شهر ماجورو تنها ۲۶ رستوران در حال فعالیتند. این رستوران ها انواع غذاهای دریایی ٬ فست فود و غذاهای بین المللی مانند غذاهای چینی ٬ هندی و ایتالیایی را سرو می کنند.

• رستوران د تاید تیبل

  یکی از رستوران های شهور جزایر مارشال رستوران د تاید تیبل است. این رستوران هم در شهر ماجورو قرار دارد. طراحی این رستوران بیشتر شبیه به یک بار کوچک و صمیمی است اما غذاهای خوشمزه ای در آن سرو می شوند. میز و صندلی های بزرگ چوبی مکانی دنج و جالب را تشکیل می دهند. این رستوران غذاهای بین المللی متنوعی دارد.رستوران د تاید تیبل برای هر سه وعده ٬ یعنی صبحانه ٬ ناهار و شام فعالیت می کند. به همین دلیل می توانید در هر ساعتی از روز به آن سر بزنید.

• رستوران فرانک کی

  رستوران فرانک کی یکی دیگر از بهترین مکان ها برای صرف غذاهای سنتی جزیره است. در این رستوران می توانید انواع بشقاب میوه های استوایی ٬ انواع دسرهای مخصوص و غذاهای خوشمزه را سفارش دهید. همچنین می توانید تنوع بی نظیری از غذاهای مناسب گیاهخواران را هم پیدا کنید.

• کافه رستوران پاسیفیک

  اگر می خواهید به یک رستوران سلف سرویس در جزایر مارشال بروید ٬ پیشنهاد لقمه به شما کافه رستوران پاسیفیک است. در این رستوران می توانید با یک بار پرداخت هزینه ٬ از همه غذاها ٬ به هر مقداری که مایل هستید نوش جان کنید. برگرهای این رستوران بسیار معروف و مشهورند. پس اصلاً آن ها را از دست ندهید. در این کافه انواع نوشیدنی های خوش طعم و معروف را هم می توانید پیدا کنید.

جشن مانیت در جزایر مارشال

یکی از مهم ترین جشن ها که ریشه در تاریخ و فرهنگ جزایر مارشال دارد ، جشن مانیت است. در این جشن اعضای خانواده در آخرین جمعه شهریور ماه دور هم جمع می شوند. هر خانواده ای می تواند غرفه ای برای خود برپا و غذا یا صنایع دستی بفروشد. سبد هایی از پوست نارگیل ٬ لباس ها و زینت آلات و همچنین خوراکی های خوشمزه از جمله جاذبه های این جشن هستند. به علاوه در این روز بچه های مدرسه محلی رقص های سنتی انجام می دهند. یا حتی آواز می خوانند و نمایش اجرا می کنند. این روز در واقع برای حفظ و ترویج فرهنگ و آداب رسوم و به ویژه فرهنگ غذایی جزایر مارشال در نظر گرفته می شود. این جشن ها برای یک هفته ادامه دارند و همه توریست ها یا افراد محلی می توانند از آن بازدید کنند.

غذاهای خوشمزه جزایر مارشال در مراسم کریسمس

بیشتر مردمان بومی در کشور جزایر مارشال از پیروان دین مسیحیت هستند. به همین دلیل هم مهم ترین جشن مذهبی این کشور کریسمس است. در روز کریسمس مارشالی ها رسومات ویژه ای دارند. به عنوان مثال در این روز سبدهای بزرگی از جنس چوب نارگیل آماده می کنند. سپس داخل این سبد ها را با انواع و اقسام غذاها و خوراکی ها پر می کنند. این سبد را به یکدیگر هدیه می دهند. در ادامه روز و مراسم مردم به تماشای گروه‌های رقص و آواز محلی می پردازند. اجرای موسیقی محلی یکی از مهم ترین بخش های جشن کریسمس در جزایر مارشال است. آماده سازی برای این جشن از ماه ها قبل شروع می شود. همین نکته اهمیت کریسمس برای اهالی جزایر مارشال را نشان می دهد. جالب است بدانید که در جزایر مارشال تعطیلات کریسمس از ماه سپتامبر تا دسامبر ادامه دارد.

سخن پایانی لقمه

تا به این جا با انواع غذاهای خوشمزه جزایر مارشال و فرهنگ غذایی جزایر مارشال در این مقاله از سایت لقمه آشنا شدید. حال می توانید یک سفر عالی و خاطره انگیز به این کشور را با اطلاعات جامع و کامل برنامه ریزی کنید. در طول سفر به این جزایر ٬ صرف غذاهای خوشمزه اش را اصلاً از دست ندهید. بومیان این جزایر بسیار مهربان هستند. به همین دلیل در صورت نیاز به هر گونه کمک و راهنمایی می توانید از آن ها کمک بگیرید.