مالابو ، نام پایتخت و یکی از بهترین شهرها در گینه استوایی است. با وجود آن که مالابو مدرن و زیبا است. اما توریست های کمی به آن سفر می کنند. حیات وحش این شهر بی نظیر است. از دیدگاه لقمه در این شهر می توانید حیوانات کمیاب و شگفت انگیزی مانند گوریل ، نوع خاصی از قورباغه ، شامپانزه ، کروکودیل و همچنین فیل ها را مشاهده کنید. بدون تردید یکی از جاذبه های گردشگری این شهر آشنایی با معروف ترین غذاها و رستوران های مالابو و فرهنگ و آداب غذایی مالابو است. در این شهر چندین فرهنگ و مذهب مختلف در کنار هم قرار گرفته اند. کلیسای جامع هم یکی دیگر از نقاط توریستی این شهر است. در همه شهرهای کنار دریا مصرف ماهی و غذاهای دریایی بسیار رایج است. در فرهنگ و آداب غذایی مالابو هم این امر به وضوح قابل مشاهده است. غذای سنتی این شهر ماهی با سس های مخصوص است. جالب است بدانید که این ماهی با سه نوع سس مختلف سرو می شود. این چاشنی ها معمولاً سس اسفناج ، سس آووکادو و سس بادام زمینی هستند. برای تهیه این غذا اغلب از ماهی های تازه و لذیذ استفاده می شود. خوراک ماهی در لیست معروف ترین غذاهای مالابو قرار دارد. برای مزه دار کردن ماهی مورد نظر ٬ آن را با موادی مثل سیر ، آبلیمو ، روغن نارگیل و فلفل ترکیب می کنند. در نهایت هم ماهی ها را روی آتش کباب می کنند.
یکی از صبحانه های مشهور این شهر خوراک موز است. برای تهیه آن ٬ ابتدا موز را در کره تفت می دهند. سپس برای مدت کوتاهی آن را در فر می پزند. حالا که با معروف ترین غذاها و رستوران های مالابو آشنا شدید ٬ در سفر به این شهر انتخاب های غذایی جذاب تری خواهید داشت.