معرفی خوشمزه ترین غذاهای کشور لسوتو و فرهنگ و آداب غذایی

در این مقاله از سایت لقمه با خوشمزه ترین غذاهای کشور لسوتو و فرهنگ و آداب غذایی لسوتو آشنا شوید. لسوتو یکی از زیباترین کشورهای آفریقایی است. تصور کنید که بالای یک صخره بزرگ ایستاده اید و منظره مقابل چشمانتان دشت وسیع و سرسبز و آبشارهای طبیعی است. شاید پیدا کردن چنین مقصدی در جهان کار بسیار سختی باشد. این کشور جایی نیست جز لسوتو! شگفتی ها و دیدنی های این کشوز آنقدر زیادند که نام بردن از آن ها در طول یک مقاله امکان پذیر نیست. با این وجود در ادامه بهترین مکان های توریستی این کشور جذاب را معرفی خواهیم کرد. فراموش نکنید که اگر عاشق سفرهای ماجراجویانه هستید ، باید لسوتو را حتماً در اولویت خود قرار دهید. سفر به این کشور رویایی خاطرات متفاوت و منحصر به فردی را برایتان به ارمغان می آورد.

همه چیز درباره کشور لسوتو

شاید کمتر کشوری را دیده باشید که تنها با یک کشور دیگر هم مرز و همسایه باشد. لسوتو یکی از همین کشورها به حساب می آید. در واقع جالب است بدانید که لسوتو کشوری مستقل است. با این وجود این کشور در قلب کشور آفریقای جنوبی قرار دارد. به همین دلیل هم می توان آفریقای جنوبی را تنها همسایه لسوتو دانست. به همین دلیل هم این کشور دسترسی به اقیانوس ندارد. این کشور کوچک شگفتی های طبیعی بسیاری را در خود جای می دهد. بازدید از این شگفتی ها از نزدیک ، آرزوی هر گردشگری است. جالب است بدانید که در برخی از مناطق این کشور هنوز هم تعداد اندکی از افراد بومی وجود دارند که در غارها زندگی می کنند. این کشور کوهستانی بلندترین منطقه قاره آفریقا را در خود جای می دهد. بزرگ ترین سرمایه های لسوتو آب و الماس هستند.

کشور لسوتو حدود ۳ میلیون نفر جمعیت دارد. از این میزان تقریباً ۳۰۰ هزار نفرشان در پایتخت این کشور زندگی می کنند. پایتخت لسوتو شهر ماسرو نام دارد. دین رسمی مردم این کشور مسیحیت است. این کشور حدود نیم قرن پیش از انگلیس اعلام استقلال کرد. با این وجود فرهنگ و سبک زندگی انگلیسی در این کشور تاثیر عمیقی دارد. تا جایی که هنوز هم زبان رسمی کشور انگلیسی است. البته مردم بومی به زبان های مختلف دیگری مانند گویش سوتو صحبت می کنند.

سفر یک هفته ای به این کشور ، برای هر نفر ، حدود ۴۰۰ تا ۵۰۰ دلار آمریکا هزینه دارد. در ادامه این مقاله از سایت لقمه با ما همراه باشید تا به معرفی خوشمزه ترین غذاهای کشور لسوتو و فرهنگ و آداب غذای لسوتو بپردازیم.

فرهنگ و آداب غذایی لسوتو

آشپزی مردم لسوتو تلفیقی از سبک آشپزی آفریقایی و غذاهای انگلیسی است. مواد اولیه اصلی در فرهنگ و آداب غذایی لسوتو شامل برنج ، سبزیجات ، حبوبات و میوه های تازه هستند. سیب زمینی ، ذرت ، لوبیا و بادام زمینی از محبوب ترین خوراکی ها در میان مردم لسوتو به شمار می آیند. این غذای ملی پاپ پاپ نام دارد که از آرد ذرت شبیه به پولنتا تهیه می شود.

اغلب خورش های سنتی این کشور با استفاده از بادام زمینی تهیه می شوند. بنابراین اگر به بادام زمینی حساسیت دارید باید بدانید که پیدا کردن غذا در لسوتو برایتان دشوار خواهد بود. گوشت گاو و مرغ در این کشور برای مراسم های خاصی کاربرد دارند. این مواد غذایی بسیار لوکس و خاص محسوب می شوند. در این کشور سس های متنوع و دست ساز زیادی را هم می بینید. این سس ها اغلب طعم تند و فلفلی دارند.

خوشمزه ترین غذاهای کشور لسوتو

پاپا یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار در کشور لسوتو است. مهم ترین ماده اولیه برای تهیه پاپا ، ذرت است. برای تهیه این غذا ، آب را در قابلمه می جوشانند. سپس به آن آرد ذرت اضافه می کنند. این ترکیب را آنقدر هم می زنند که غلیظ شود. زمان تفت دادن این غذا بسیار طولانی است. در نهایت آرد ذرت آنقدر سفت و غلیظ می شود که بافت آن مثل پوره سیب زمینی به نظر می رسد. این خوراک به عنوان یک کربوهیدرات ساده و خوشمزه در کنار خورش های لسوتویی سرو می شود. پاپا را می توان یکی از خوشمزه ترین غذاهای کشور لسوتو دانست.

خورش موهورو هم یکی دیگر از غذاهای لسوتویی است. این خورش رنگ سبزی دارد و با استفاده از سبزیجات مختلف طبخ می شود. این خورش همیشه همراه با پاپا سرو می شود. برای تهیه موروهو از سبزیجاتی مانند اسفناج و برخی سبزیجات بومی مانند علف های هرز و دیگر موارد استفاده می شود. پیاز ، کدو و کلم هم از جمله مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه موهورو هستند. عطر و طعم این غذا بسیار خاص و جالب است. این خورش جایگاه ویژه ای در فرهنگ و آداب غذایی لسوتو دارد.

در ادامه این مقاله از سایت لقمه ، برای معرفی یکی دیگر از خوشمزه ترین غذاهای کشور لسوتو به سراغ یک فرنی مخصوص می رویم. این فرنی یا سوپ غلیظ از ذرت خشک شده و کوبیده شده تهیه می شود. در زبان محلی به این غذا سمپ می گویند. این غذا بیشتر در روزهای سرد فصل زمستان تهیه می شود.برای طبخ این غذا از حبوبات ، کره گیاهی ، خامه ، قارچ ، عصاره مرغ و گوشت و انواع سبزیجات استفاده می شود. همه این مواد با هم پخته شده و به شکل پوره یا فرنی در می آیند.

معروف ترین دسرها در کشور لسوتو

یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین دسرها در کشور لسوتو ٬ توپ دارچینی است. این شیرینی از ترکیب خمیر مخصوص با ادویه های متنوع تهیه می شود. برای تهیه توپ دارچینی از موادی چون آرد ٬ شکر ٬ نمک ٬ مخمر ٬ آب ٬ روغن ٬ کشمش و دارچین استفاده می شود. بعد از آماده سازی خمیر آن را به شکل دایره ای در می آورند. سپس در روغن داغ سرخ می کنند. این کار را تا جایی ادامه می دهند که بافت خارجی شیرینی ترد و طلایی شود. جالب است بدانید که بافت داخلی این شیرینی های توپی شکل نرم و لطیف باقی می ماند. در آخر هم این شیرینی ها را داخل ترکیبی از شکر و دارچین می غلتانند ٬ تا طعم بیشتری بگیرند. مردم ساکن کشور لسوتو عادت دارند که این شیرینی را در کنار یک فنجان قهوه یا چای گرم سرو کنند.

بهترین میوه های کشور لسوتو

کشور لسوتو در ارتفاع قرار دارد. به همین دلیل آب و هوای سردتری نسبت به کشورهای اطراف خود دارد. این کشور در طول تابستان آب و هوای معتدل و در طول زمستان آب و هوای بسیار سرد و پربارش دارد. جالب است بدانید که کشاورزی هم در این کشور از رونق خوبی برخوردار است. اغلب میوه های این کشور فصلی هستند. یعنی برخی از میوه ها فقط در فصول خاصی از سال رشد می کنند. از جمله میوه های باکیفیت در فصول گرم و کشور لسوتو می توان به هلو ٬ سیب ٬ زردآلو و گلابی اشاره کرد. همچنین در روزهای سرد فصل زمستان معمولاً بیشترین ماده ای که از کشاورزی به دست می آید ٬ ذرت است. به همین دلیل ذرت کاربرد فراوانی در آشپزی سنتی لسوتو دارد. این ماده غذایی مهم ترین ماده در فرهنگ و آداب غذای لسوتو به حساب می آید.

کدام رستوران ها خوشمزه ترین غذاهای کشور لسوتو را سرو می کنند؟

مردم لسوتو علاقه زیادی به صرف غذا در رستوران ها دارند. به همین دلیل هم رستوران های باکیفیت و عالی در این کشور به وفور یافت می شوند. در ادامه این مقاله از سایت لقمه به معرفی رستوران هایی که خوشمزه ترین غذاهای کشور لسوتو را سرو می کنند ٬ می پردازیم.

• رستوران اسکای

  یکی از بهترین رستوران های کشور لسوتو رستوران اسکای نام دارد. این رستوران در شهر ماسرو و در پایتخت کشور لسوتو ٬ بنا شد. رستوران اسکای در طبقه بالای بوتیک هتل امپیلو قرار دارد. این رستوران طراحی داخلی بسیار لوکسی دارد و عموماً غذاهای آن قیمت گران قیمت هستند. از جمله بهترین غذاهای این رستوران ٬ می توان به گوشت گوزن ٬ قزل آلای کبابی و خوراک دم گاو اشاره کرد. جالب است بدانید که انواع نوشیدنی های متنوع هم در این رستوران سرو می شوند. دیزاین داخلی این رستوران به گونه ای است که پنجره های آن رو به مناظر زیبایی از کوهستان قرار گرفته اند.

• رستوران شماره ۷

  یکی از رستوران هایی که توصیه می کنیم در سفر به لسوتو حتماً به آن مراجعه کنید ٬ رستوران شماره ۷ نام دارد. این مکان توسط یک تیم جوان و پر انرژی از مردم محلی اداره می شود. جالب است بدانید که تک تک این افراد برای پذیرایی از مهمانان به طور حرفه ای آموزش می بینند. همچنین این رستوران دارای چشم انداز فوق العاده از شهر است. طراحی داخلی آن هم بسیار لوکس و شیک انجام شده است. محیط بی نظیر این رستوران خاطرات به یاد ماندنی برایتان به جا می گذارد. منوی رستوران شماره ۷ شامل انواع غذاهای محلی کشور لسوتو است. بدون شک خوشمزه ترین غذاهای کشور لسوتو را می توانید در این رستوران پیدا کنید. همچنین این رستوران غذاهای بین المللی را هم سرو می کند.

فستیوال هنری معروف در کشور لسوتو

یکی از رویداد جذاب در کشور لسوتو ، جشنواره هنری و فرهنگی سالانه است. این جشنواره هر سال در ماه سپتامبر یا اکتبر به مدت پنج روز در پایتخت برگزار می شود. این جشنی است از تئاتر ، شعر ، رقص ، موسیقی و صنایع دستی را در آن از نزدیک می بینید. این جشنواره اجراهای جاز ، موسیقی مدرن ، فیلم های آفریقایی و نقاشی های معروف را را به نمایش می گذارد. این رویداد هنری هر ساله حدود ده ها هزار بازدید کننده را به خود جذب می کند.

خوشمزه ترین غذاهای کشور لسوتو بخشی از مراسم کریسمس در این کشور

تقریباً همه کسانی که در لسوتو زندگی می کنند ٬ مسیحی هستند. به همین دلیل هم مراسم هایی مانند عید پاک و کریسمس جشن های مهم مذهبی این کشور هستند. در شب کریسمس اغلب مردم برای به جا آوردن مراسم عشای ربانی ٬ در نیمه شب به کلیسا می روند و دعا می خوانند. پس از آن جشن باشکوهی برگزار می کنند و غذاهای خوشمزه می خورند. اعضای خانواده دور هم جمع شده و پس از صرف شام سنتی ٬ به هدیه دادن به کودکان می پردازند. همچنین خواندن آوازهای آفریقایی هم یکی از بخش های مهم مراسم است.

سخن پایانی لقمه

سفر به لسوتو قطعاً انتخابی جذاب و جالب است. این کشور آفریقایی با دیگر کشورهای این قاره تا حدود زیادی تفاوت دارد. از آب و هوای آن تا محل قرار گیری اش خاص و منحصر به فرد است. در این کشور مردم بسیار خونگرم و مهربانی زندگی می کنند. همچنین غذاهای این کشور بسیار لذیذ و جذاب هستند. در این مقاله از سایت لقمه ٬ حتماً با خوشمزه ترین غذاهای کشور لسوتو و فرهنگ و آداب غذایی لسوتو آشنا شدید. به همین دلیل هم در سفر به این کشور می توانید از غذا خوردن و دیدن مناطق خاص و جدید لذت کامل ببرید.