آشنایی با غذاها و رستوران های عالی کوتور( Kotor ) ، آداب و فرهنگ غذایی آن

کوتور نام زیباترین و گران ترین شهر مونته نگرو است. قلعه قدیمی این شهر یکی از محبوب ترین مکان های دیدنی آن محسوب می شود. مسیر دسترسی به این قلعه بسیار طولانی است. یعنی حدوداً یک ساعت طول می کشد تا به آن برسید. کوتور دارای ساختمان های قدیمی بسیاری است. بزرگترین این بناها کلیسای جامع سنت تریفون نام دارد. نقاشی روی دیوار و سقف این کلیسا بسیار با ارزش و زیبا به نظر می رسد. به پیشنهاد لقمه در سفر به شهر کوتور حتماً از کلیسای سنت لوک و کلیسای مریم مقدس دیدن کنید. یکی دیگر از مکان های دیدنی این شهر کاخ گرگورینا نام دارد. این کاخ در حال حاضر موزه دریایی است. از سه دهه قبل تا کنون جشنواره موسیقی در ماه فوریه در این شهر برگزار می شود. در ادامه به بررسی غذاها و رستوران های عالی کوتور و آداب و فرهنگ غذایی کوتور می پردازیم.

شب بوکا یکی از مراسم های مهم در شهر کوتور است. در این شب مردم با قایق های رنگارنگ و چراغ های گردسوز جشن خود را روی آب برگزار می کنند. این جشن با مراسم آتش بازی به پایان می رسد. غذاها و رستوران های عالی کوتور قلب توریست های را تسخیر می کند. آداب و فرهنگ غذایی کوتور نیز بسیار غنی و وابسته به غذاهای دریایی است. به پیشنهاد لقمه در طول این سفر ریزوتوی سیاه با میگو یا ماهی مرکب را حتماً امتحان کنید. بوزارا ، ایسبود ساکا و گاویس نام برخی از غذاهای دریایی معروف در این شهر هستند. سالاد معروف هشت پا هم پیش غذایی دریایی و لذیذ است. یکی از غذاها سنتی و بسیار خوشمزه این شهر بره مونته نگرویی است. این غذا از پختن گوشت بره در شیر تهیه می شود. برای تهیه این غذا از سیب زمینی و هویج هم استفاده می کنند.