آشنایی با بهترین غذاها و آداب غذایی در جزایر فالکلند

در این مقاله از سایت لقمه به معرفی بهترین غذاهای کشور فالکلند و آداب غذایی در جزایر فالکلند می پردازیم. این کشور زیبا در واقع از 700 جزیره کوچک تشکیل می شود. یکی از دیدنی های جالب در این کشور ٬ پنگوئن ها هستند. طبیعت بی نظیر این جزایر بدون شک شما را غافلگیر خواهد کرد. حیات وحش دیدنی ٬ مردمان مهمان نواز ٬ غذاهای خوشمزه و مناظر بی نظیر برای عکاسی از جمله جاذبه های گردشگری این جزایر هستند. بنابراین اگر می خواهید با این کشور آشنا شوید یا قصد سفر به آن را دارید ٬ بهتر است ابتدا این مقاله را بخوانید.

جزایر فالکلند کجاست؟

جزایر فالکلند یکی از کشورهای تحت سلطه انگلیس است. این جزایر در نزدیک آمریکای جنوبی و در میان اقیانوس اطلس قرار دارد. جالب است بدانید که در زبان اسپانیایی به این کشور ٬ جزایر مالویناس می گویند. این کشور در گذشته تحت سلطه کشورهای متعددی قرار داشته است. از جمله این کشورها می توان به فرانسه ، اسپانیا و آرژانتین اشاره کرد. به همین دلیل هم فرهنگ و آداب و رسوم اروپاییان در این کشور به وضوح دیده می شود. البته از سال ۱۸۳۳ این جزایر زیر نظر انگلستان اداره می شوند. حیات وحش این منطقه بسیار جالب و دیدنی است. در واقع حیواناتی چون پنگوئن ها و پرندگان متنوع در این مناطق زندگی می کنند. فعالیت اقتصادی اغلب مردم این جزایر ماهیگیری و پرورش گوسفند است. البته صنعت گردشگری هم نقش مهمی را در چرخه اقتصادی فالکلند ایفا می کند.

پایتخت این کشور شهر استنلی نام دارد. جالب است بدانید که این کشور تنها حدود ۳۰۰۰ نفر جمعیت دارد. اغلب ساکنان جزیره بومیان اصیل هستند. البته در میان آن ها اقلیت های فرانسوی و بریتانیایی هم وجود دارد. از آن جایی که انگلیس سالیان سال بر این کشور سلطه داشته است ٬ زبان رسمی این جزایر ٬ انگلیسی است. اغلب مردم فالکلند با لهجه بریتانیایی صحبت می کنند. واحد پول رسمی در این کشور ٬ پوند فالکلند است. سفر به این کشور نسبتاً سفری گران به حساب می آید. برای هر روز از سفر در فالکلند باید حدود ۷۰۰ دلار پول با خود به همراه داشته باشید. علت قیمت بالای این سفر ٬ طبیعت خاص و بکر این منطقه و حیوانات شگفت انگیز آن است. در ادامه با وبسایت لقمه همراه باشید تا درباره بهترین غذاهای کشور فالکلند و آداب غذایی در جزایر فالکلند برایتان بگوییم.

آداب غذایی در جزایر فالکلند

به طور کلی می توان گفت که اغلب غذاهای سنتی و رایج در جزایر فالکلند ٬ در اصل بریتانیایی هستند. فالکلندی ها تقریباً هیچ غذای خاص و متفاوتی در فرهنگ غذایی خود ندارند. از جمله غذاهای محبوب و معروف در میان توریست های این جزایر می توان به گوشت بره ٬ گاو یا گوسفند کبابی اشاره کرد. این غذاها را عموماً در کنار سبزیجات برشته سرو می کنند. علاوه بر این ٬ غذاهای دریایی هم در فالکلند کیفیتی بسیار عالی دارند. این مواد غذایی با کیفیت شامل صدف ، گوش ماهی ، خرچنگ قطبی ، ماهی سنگی اقیانوس اطلس و ماهی مرکب محلی می شوند. دامداری یکی از مشاغل مهم این کشور است. به همین دلیل لبنیات فالکلندی چون پنیر ٬ شیر و کره هم کیفیت بالایی دارند.

بهترین غذاهای کشور فالکلند

فالکلند غذای سنتی زیادی ندارد. به همین دلیل هم در لیست بهترین غذاهای کشور فالکلند ٬ احتمالاً غذاهای آشنای زیادی خواهید دید. این غذاها عموماً اصالتی انگلیسی دارند. در ادامه به معرفی این لیست می پردازیم.

• خوراک گوشت گوسفند

  اگر رژیم غذایی گیاهخواری را دنبال نمی کنید ٬ یکی از بهترین غذاهای فالکلندی برایتان ٬ خوراک گوشت گوسفند است. این خوراک طعم بسیار لذیذی دارد. دلیل اصلی چنین طعم فوق العاده ای ٬ کیفیت بالای دامپروری در این کشور است. برای طبخ این غذا علاوه بر گوشت ٬ از مواد اولیه دیگری چون آرد ٬ پیاز ٬ تره فرنگی ٬ سیر ٬ هویج ٬ آویشن و نمک و فلفل استفاده می شود. برای طبخ این غذا ابتدا گوشت را طعم دار و سپس آن را در روغن داغ سرخ می کنند. سپس مواد دیگری مانند پیاز ٬ سیر ٬ آرد و عصاره گوشت را با هم تفت می دهند. در نتیجه این کار یک سس خوشمزه به دست می آید. در نهایت دوباره گوشت را داخل تابه قرار می دهند تا به خوبی همراه با سس و مواد دیگر مغز پخت شود.

• ماهی تنوری با سس مخصوص

  بدون شک یکی از بهترین مواد اولیه فالکلندی ٬ ماهی و غذاهای دریایی هستند. برای تهیه ماهی کبابی ٬ ماهی را از وسط باز می کنند. سپس آن را روی منقل کباب می کنند. در این حالت بافت داخلی ماهی نرم و آبدار و بافت خارجی آن ترد و لذیذ می شود. این تضاد لذت صرف ماهی را چندین برابر می کند. در کنار این ماهی معمولاً یک کوکو سیب زمینی خاص هم سرو می شود. در آداب غذایی در جزایر فالکلند  اغلب ماهی تنوری را همراه با یک سس مخصوص سرو می کنند. این سس معروف هولندایز نام دارد. سس هولندایز یا هالندایز اصالتاً بریتانیایی است.

معرفی اسموکو کیک ٬ یک دسر اصیل فالکلندی

اسموکو کیک نام یکی از دسرهای محبوب فالکلندی است. همانطور که از نام این دسر مشخص است ٬ یک نوع کیک خاص و خوشمزه است. برخی معتقدند که اسموکو کیک متعلق به کشور استرالیاست. با این وجود فالکلندی ها آن را اصالتاً از آن خود می دانند. برای تهیه این شیرینی جذاب و خوش طعم به مواد اولیه ای چون کره مارگارین ٬ شکر ٬ شیر ٬ آرد ٬ آب و پوست لیموترش تازه و کمی نمک احتیاج است. در مرحله اول کره ٬ تخم مرغ ٬ آرد ٬ شیر و شکر را مخلوط می کنند. سپس در فر به مدت ۴۰ دقیقه آن را می پزند. در نهایت روی آن مقداری پودر قند و آبلیموی تازه می ریزند. این کیک جایگاه خاصی در آداب غذایی در جزایر فالکلند دارد.

خوراک ماهی و سیب زمینی انگلیسی ٬ یکی از بهترین غذاهای کشور فالکلند

نفوذ بریتانیا در این جزایر تا جایی ادامه پیدا کرده که مردم فالکلند علاقه زیادی به فیش اند چیپس یا ماهی و سیب زمینی انگلیسی پیدا کرده اند. این غذا آن قدر محبوب است که در لیست بهترین غذاهای کشور فالکلند هم وجود دارد. رستوران های متعددی در شهر استانلی یا همان پایتخت فالکلند وجود دارند که ماهی های سوخاری خوشمزه انگلیسی را به نحوی عالی طبخ و سرو می کنند. تردی بافت خارجی این ماهی در تضاد با بافت نرم و لطیف داخل آن قرار دارد. با این وجود همین تضاد جالب باعث محبوبیت بالای این غذا در سراسر جهان شده است.

بهترین محصولات کشاورزی در جزایر فالکلند

در جزایر فالکلند محصولات کشاورزی متعددی وجود ندارد. در واقع در این جزایر محصولات متنوعی رشد نمی کنند. با این حال یکی از میوه های خاص و جذاب این جزایر یک نوع توت وحشی است. به این توت در زبان انگلیسی کرانبری می گویند. این میوه در آرژانتین هم به وفور یافت می شود. دیدل دی ظاهری کروی شکل و کوچک دارد و رنگش قرمز است. احتمالاً این میوه را در تزئینات مراسم کریسمس غربی ها دیده باشید. این میوه در آسیا بسیار کمیاب است. به همین دلیل هم ما ایرانی هم به خوبی با آن آشنایی نداریم. این میوه روی درختچه های کوچک و بوته رشد می کند و ظاهری اشتهاآور دارد. این میوه را معمولاً به صورت خام یا برای تهیه مربا استفاده می کنند. همچنین کاربرد دیگر آن تزئین کیک و شیرینی است.

معروف ترین رستوران ها برای خوردن بهترین غذاهای کشور فالکند

• کافه رستوران واتر فرانت

  بدون شک یکی از معروف ترین رستوران ها در فالکلند کافه رستوران واتر فرانت است. این کافه در فالکلند غربی قرار دارد. قیمت غذاهای این رستوران اغلب متوسط هستند. در منوی این رستوران می توانید انواع غذاهای بین المللی و غذاهای انگلیسی مانند ماهی سوخاری و سیب زمینی یا همان فیش اند چیپس را پیدا کنید. لقمه به شما پیشنهاد می کند که اگر به فالکلند می روید حتماً به این رستورانی سر بزنید و در آن طعم بی نظیر فیش اند چیپس که با ماهی تازه تهیه شده است را بچشید. از آن جایی که این رستوران در کنار دریا قرار دارد ٬ منظره بسیار زیبایی دارد. در این مکان می توانید علاوه بر خوردن غذاهای خوشمزه از منظره دریا و آفتاب هم لذت ببرید. طراحی داخلی این رستوران هم نسبتاً لوکس است. البته فضای بیرونی آن شبیه به یک کلبه قدیمی و کوچک در کنار آب است.

• رستوران خانه مالوینا

  اگر به دنبال فضایی بسیار شیک و لوکس در جزایر فالکلند هستید ٬ رستوران خانه مالوینا انتخاب خوبی به حساب می آید. این رستوران در طبقه اول هتل مالوینا قرار دارد. این رستوران هم در فالکلند غربی قرار دارد و نمای قرمز رنگ آن توجه هر توریستی را به خود جلب می کند. زمانی که وارد این رستوران می شوید ٬ اولین چیزی که نظرتان را جلب می کند وسایل قرمز رنگی هستند که به فضا حس و حال جالبی بخشیده اند. همچنین پنجره های متعدد که نور بیرون را به داخل هدایت می کند زیبایی فضا را دو چندان کرده است. در منوی این رستوران انواع غذاهای بین المللی از پیتزا ٬ میگو سوخاری ٬ غذاهای هندی ٬ پاستا و استیک وجود دارند. همچنین دسرها و کیک های متعددی هم در این رستوران سرو می شوند که طعم بی نظیری دارند.

فستیوال غذایی در این جزایر

از آن جایی که فالکلند غذاهای سنتی متعددی ندارد ٬ فستیوال های غذایی متنوعی در آن برگزار نمی شوند. با این وجود در برخی از روزهای سال غذاهای دریایی خوشمزه و با کیفیتی در خیابان ها آماده می شود که این مسئله برای توریست ها بسیار جالب و دیدنی است. در سفر به این کشور می توانید از ماشین های غذایی و یا حتی بازارچه های هفتگی مواد اولیه یا غذا دیدن کنید. بازدید از چنین مکان هایی شما راه با بهترین غذاهای کشور فالکلند آشنا می کند.

جذابیت های مراسم کریسمس فالکلندی ها

دین اکثریت بومیان و ساکنان جزایر فالکلند مسیحیت است. در نتیجه کریسمس را می توان به عنوان مهم ترین رویداد مذهبی در این کشور در نظر گرفت. مراسم مخصوص کریسمس در این کشور هم در روز ۲۵ دسامبر برگزار می شود. در چنین روزی مردم جزیره های مختلف به کلیساها رفته و دعا می کنند. در آخر هم به خانه رفته و در کنار همه اعضای خانواده جمع می شوند. سپس هم به صرف شام مفصل و برگزاری مراسم رقص و پایکوبی مشغول می شوند. از جمله رایج ترین غذاها برای شام کریسمس در فالکلند ٬ مرغ ٬ بره یا بوقلمون برشته شده است. برخی نیز عادت دارند که در این مراسم غذای دریایی سرو کنند. در نهایت این مراسم با سرو دسر یا همان اسموکو کیک به پایان می رسد.

سخن پایانی لقمه

اگر تا پایان مقاله را خوانده باشید ٬ تا حدود زیادی با آداب غذایی در جزایر فالکلند ٬ بهترین غذاهای کشور فالکلند ٬ محصولات کشاورزی و فستیوال های آن آشنا شده اید. این کشور جزیره ای مکانی زیبا برای سپری کردن تعطیلات به حساب می آید. اگر قصد سفر به فالکلند را دارید به پیشنهاد لقمه در رستوران هایی که در این مقاله نام بردیم غذا بخورید و طعم غذاهای لذیذ و سنتی این کشور را حتماً بچشید.