انکارانسیون سومین شهر بزرگ در کشور پاراگوئه است. شهر انکارانسیون در کنار رودخانه زیبای پارانا قرار دارد. این شهر به خاطر ویرانه های قدیمی اش شهرت زیادی دارد. شگفتی های باستانی ارزشمند و جاذبه های سرگرم کننده سفر به این شهر را هیجان انگیز می کند. ویرانه های ترینیداد و ویرانه های Jesús de Tavarangüe از مکان هایی است که بازدید آن را اصلاً نباید از دست دهید. سفر با تراموا در این شهر بسیار جذاب است. لاکوستانرا بلواری سرسبز در کنار رودخانه است. پیاده روی در این خیابان از محبوبیت بالایی برخوردار است. بهترین مکان این شهر ساحل سن خوزه با شن های طلایی است. در واقع این شهر را با نام سن خوزه می شناسند. همه چیز در انکارانسیون جذاب و زیبا به نظر می رسد. در ادامه تیم لقمه به بررسی آداب و فرهنگ غذایی انکارانسیون به همراه غذاهای جذاب در رستوران های انکارانسیون می پردازد.
غذاهای پاراگوئه ترکیبی از آشپزی سنتی در آمریکای لاتین و اروپا هستند. غذاهای محلی بخش اصلی آداب و فرهنگ غذایی انکارانسیون را تشکیل می دهند. Kesu غذایی با طعم تند است. نام این غذا در لیست غذاهای جذاب در رستوران های انکارانسیون وجود دارد. اگرچه پاستا از محبوبیت زیادی برخوردار است اما مایز، ماندیوکا (ریشه یوکا) و برنج نشاسته های پرکاربردتری در این منطقه هستند. غذاهای این کشور اکثرا با گوشت فراوان درست می شود. جالب است بدانید ماهی های محلی این منطقه شیرین هستند. Sopa Paraguaya غذای سنتی و محبوب که لقمه پیشنهاد می کند حتماً آن را امتحان کنید. این غذا معمولاً برای تعطیلات و مناسبت های خاص استفاده می شود. این غذا در واقع نانی از آرد ذرت ، پنیر و تخم مرغ فراوان است. غذای لذیذ چیپا گواسو ، Mbeju ، Milanesa ، ترتیلای پاراگوئه ای و امپاناداس همگی از جمله غذاهای محبوب این کشور هستند.