شهر جیبوتی نام پایتخت کشور جیبوتی در قلب آفریقا است. این شهر کوچک آفریقایی تاریخی جذاب ٬ غنی و پربار دارد. از علاقمندان به تاریخ و فرهنگ یا دوست داران طبیعت بکر گرفته تا ماجراجویان و کسانی که دنبال هیجان هستند ٬ در جیبوتی سفر خوشی را تجربه خواهند کرد. این شهر زیبا را می توان قطعه کوچکی از بهشت برای علاقه مندان به آشنایی با بهترین غذاها و رستوران های جیبوتی دانست. دلیل این جذابیت ٬ وجود تنوع قومیتی و فرهنگی است که بر آداب و فرهنگ غذایی جیبوتی تاثیر به سزایی گذاشته است. به علاوه این شهر مکان ها دیدنی فراوانی دارد. غواصی ، موج سواری و شنا از جمله تفریحات رایج در این شهر هستند. در ادامه این مقاله از وبسایت لقمه به معرفی سبک آشپزی جیبوتی می پردازیم.
آداب و فرهنگ غذایی جیبوتی تلفیقی از غذاهای آفریقایی و فرانسوی است. به همین دلیل هم گوشت کبابی ، سالاد ، خورش ها ، انواع سس ها ، نان و همچنین ماهی در این شهر بسیار محبوبند. لاهو نام یک مدل نان محبوب در این شهر است. این نان در لیست بهترین غذاهای جیبوتی قرار دارد. لاهو شبیه به پنکیک یا کرپ فرانسوی است. این نان را می توان همراه با عسل یا در کنار غذاهایی مانند سوپ و خورش میل کرد.
یکی دیگر از محبوب ترین غذاهای این شهر ٬ یک غذای برنجی است. این غذای علاوه بر برنج با گوشت ، مرغ و یا ماهی درست می شود. نام این غذا سکوده کاریس است. سکوده کاریس غذای ملی کشور جیبوتی نیز هست. سکوده کاریس بدون تردید از بهترین غذاها و رستوران های جیبوتی است. جالب است بدانید که گاهی آن را همراه با نان لاهو هم سرو می کنند. از جمله طعم دهنده های ضروری برای این غذا هل ، زیره ، فلفل ، دارچین ، میخک ، گوجه فرنگی ، پیاز و گشنیز هستند.