آشنایی با آداب و فرهنگ غذایی دهلی و خوشمزه ترین غذاها و رستوران های این شهر

دهلی دومین کلانشهر پرجمعیت در کشور هند است. این شهر از قدیمی ترین شهرهای جهان به شمار می رود. دهلی نو ، پایتخت هند منطقه ای درون این کلانشهر است. شهر دهلی در ناحیه مرکزی نیمه شمالی هند و در ساحل غربی رود یامونا (جمنا) قرار دارد. دهلی در مقایسه با سایر مناطق هند ، هوای نه چندان مطلوب دارد. از طرفی گرما و خشکی بیابان های راجستان و از طرفی سرمای هیمالیا را دارد. تیم تولید محتوای لقمه در ادامه به بررسی آداب و فرهنگ غذایی دهلی و معرفی غذاهای خوشمزه و رستوران های دهلی می پردازد. در کلان شهر دهلی اماکن تاریخی و گردشگری زیادی موجود است. قلعه سرخ ، مسجد جامع دهلی ، آرامگاه همایون ، آرامگاه خاجه نظام الدین اولیا ، قطب منار ، لوتوس تمپل یا معبد نیلوفر ، کاخ راشتراپاتی بهاوان و دروازه هند (با دروازه هند بمبئی تفاوت دارد) از جمله مکان های گردشگری در دهلی هستند. آداب و فرهنگ غذایی دهلی بسیار غنی و ریشه در تاریخ این شهر دارد. واقعیت جالب در مورد غذاهای دهلی این است که برخی از غذاهای لذیذ این شهر تحت تأثیر تاریخ طولانی دهلی و آشپزی جوامع همسایه قرار دارد. غذاهای کلاسیک این شهر عبارتند از مرغ کره ای  ، دال ماخانی ، شاهی پنیر ، آلو چاات ، چاات ، داهی بهلا ، کاچوری ، گل گپه ، سمبوسه ، چوله بهاتوره ، چوله کولچه ، گلاب جامون ، جلبی و لاسی. Paranthe Wali Gali یک خیابان معروف در دهلی است که شما می توانید انواع و اقسام خوراکی ها و غذاهای خوشمزه را در آنجا میل کنید. غذاهای خوشمزه و رستوران های دهلی و به طور کلی غذاهای هندی پر از چاشنی ها و ادویه های مختلف هستند. به همین دلیل هم اغلب توریست ها نسبت به غذاهای هندی علاقه زیادی نشان می دهند.