بررسی بهترین و معروف ترین غذاهای کاستاریکا و آداب و فرهنگ غذایی کاستاریکا

کاستاریکا به دلیل چشم انداز زیبا و تنوع زیستی روزافزون خود مشهور است. یکی از مهم ترین انگیزه های سفر به کشور کاستاریکا می تواند تجربه غذا های متنوع باشد. بهتر است بدانید که غذاهای موجود در کاستاریکا بعد از زیبایی این کشور رتبه دوم را دارد. بهتر است قبل از سفر به این کشور با آداب و فرهنگ غذایی این کشور و بهترین و معروف ترین غذاهای کاستاریکا آشنا شوید. در ادامه لقمه بهترین رستوران های کاستاریکا را نیز به شما معرفی می کند.

کاستاریکا یا ساحل غنی شده

کاستاریکا کشوری در آمریکای مرکزی است. این کشور از شمال با نیکاراگوئه ، از شمال شرقی با دریای کارائیب ، از جنوب شرقی با پاناما ، از جنوب غربی اقیانوس آرام و از جنوب جزیره کوکوس با اکوادور هم مرز است. جمعیت آن در حدود 5 میلیون نفر برآورد می شود. پایتخت و بزرگ ترین شهر این کشور سان خوزه نام دارد. کاستاریکا رتبه دوازدهم را در بین کشورهای شاد جهان دارد. کاستاریکا در طول سال آب و هوای گرمسیری را تجربه می کند. تنها دو فصل در این کشور وجود دارد. فصل "تابستان" یا خشک از دسامبر تا آپریل و "زمستان" یا فصل بارانی از ماه می تا نوامبر است. شاید برایتان جالب باشد که کاستاریکا پربازدیدترین کشور در منطقه آمریکای مرکزی است!

دین رسمی مردم این کشور مسیحیت کاتولیک است. البته به دلیل مهاجرت مستمر از آسیا و خاورمیانه ادیان دیگری از جمله بودایی در این کشور رشد چشمگیری داشته اند. زبان رسمی در کاستاریکا اسپانیایی است. واحد پول این کشور کولون کاستاریکا نام دارد. بهتر است که این واقعیت را در مورد کاستاریکا بدانید که این کشور از بیشترین تراکم گونه های زیستی در جهان برخوردار است. یکی از دلایلی که بهترین و معروف ترین غذاهای کاستاریکا را بسیار خاص می کند ، موقعیت جغرافیایی این کشور است. توجه داشته باشید که بخش عمده صادرات کاستاریکا شامل قهوه است.

بهترین و معروف ترین غذاهای کاستاریکا

آشپزی در کاستاریکا که به دلیل استفاده از مواد اولیه تازه ، مانند میوه ها و سبزیجات معروف است. به طور کلی غذاهای این کشور از طعم ملایمی برخوردارند. غذاهای کاستاریکایی بسیار متفاوت از سایر غذاهای آمریکای لاتین ، به ویژه غذاهای مکزیکی هستند. در این بخش لقمه برخی از بهترین و معروف ترین غذاهای کاستاریکا را به شما معرفی می کند.

• کاسادو

  کاسادو محبوب ترین غذا در کاستاریکا است. هنگام سفر به کشور کاستاریکا از هر رستوران سنتی که بازدید کنید ، به احتمال زیاد کاسادو در منوی آن ها قرار دارد. کاسادو شامل برنج سفید ، لوبیا ، گوشت هایی از جمله مرغ ، گوشت گاو یا ماهی ، یک سالاد یا کلم برگ است. این غذا با برش های آووکادو ، سیب زمینی ، ترتیلای پنیری و چنار برشته سرو می شود. از لحاظ لغوی کاسادو به معنای متاهل است. طبق افسانه ها این غذا را معمولاً تازه عروس ها طبخ می کرند. به دلیل آن که تازه عروس ها اطلاعی از مواد غذایی مورد علاقه شوهرشان نداشتند ، مواد غذایی متنوعی را برای آن ها سرو می کردند تا از علایقشان مطلع شوند.

• اولا دو کارن

  این غذا یک خورش غنی و دلچسب کاستاریکایی است. اولادوکارن از برش های گوشت گاو مانند گوشت پهلو و دنده ها تهیه می شود. مردم کاستاریکا این گوشت را همراه با کاساوا ، هویج ، سیب زمینی ، ذرت ، چنار و ریشه های تارو می پزند. این خورش خوش طعم و لذیذ اغلب در روزهای آخر هفته آماده می شود. به پیشنهاد لقمه هنگام سفر به کاستاریکا این غذا را از دست ندهید.

خوشمزه ترین میان وعده های کاستاریکا

میان وعده های این کشور معمولاً گلچینی از بهترین و معروف ترین غذاهای کاستاریکا هستند. همچنین اغلب این خوراکی ها در آداب و فرهنگ غذایی کاستاریکا جایگاه ویژه ای دارند. در این بخش لقمه به شما این میان وعده ها را معرفی می کند.

• سوپ کرما

  این غذا یک سوپ خوش طعم کاستاریکایی است. این سوپ شامل آب مرغ ، روغن ، شیر یا خامه ، پیاز داغ ، سیر ، فلفل دلمه ای و میوه نخل است. این سوپ به طور سنتی سرد و با سس مایونز سرو می شود. سوپ کرما را به عنوان میان وعده یا پیش غذا قبل از شام می خورند.

• گالو پینتو

  گالو پینتو که گاهی اوقات فقط به عنوان پینتو نامیده می شود ، غذای سنتی و ملی کاستاریکا است. انواع مختلفی از این غذا وجود دارد. با این وجود در تهیه این غذا معمولاً از برنج ، لوبیا و سبزیجاتی مانند گشنیز ، فلفل ، کرفس و پیاز استفاده می شود. نام این غذا در زبان اسپانیایی به معنای خروس خالدار است. این غذا معمولاً به عنوان یک غذای جانبی در کنار صبحانه ، ناهار و شام سرو می شود. منشاء این غذا احتمالاً نیکاراگوئه است. در نسخه کاستاریکایی گالوپینتو از لوبیا سیاه استفاده می کنند. در حالی که در نسخه نیکاراگوئه از لوبیا قرمز استفاده می شود.

نوشیدنی های محبوب کاستاریکا

کاستاریکا کشوری گرمسیر است. مردم آن برای خنک کردن خود نوشیدنی های متنوعی تهیه می کنند.

• آگوآدساپو

  آگوآدساپو یک نوشیدنی سنتی کاستاریکایی است. این نوشیدنی از شکر ، لیمو و زنجبیل تهیه می شود. این نوشیدنی از پورتولیمون ، یک شهر کوچک در سواحل کارائیب کاستاریکا سرچشمه گرفته است. ترجمه نام این نوشیدنی به معنای آب وزغ است. این نوشیدنی بیشتر در تابستان میل می شود.

• آگوآدلس

  کاستاریکا به خاطر قهوه اش مشهور است. اما آگوادلس نوشیدنی سنتی این کشور است. این نوشیدنی را معمولاً هنگام صبحانه سرو می کنند. آگوادلس داغ با جوشاندن آب یا گرم کردن شیر و افزودن یک تکه تاپا دالس تهیه می شود. تالاپا دالس در واقع مایع استخراج شده از نیشکر است.

• رسبالادرا

  رسبالادرا یک نوشیدنی سرد و خامه ای است. این نوشیدنی به طور سنتی در منطقه شمالی کاستاریکا تهیه می شود. نوشیدنی رسبالادرا را با برنج ، جو ، شکر ، دارچین ، میخک ، وانیل ، آب ، شیر و جوز هندی تهیه می کنند.

• باتیدو

  باتیدوها اسموتی هستند. با این حال ، نسخه های کاستاریکا به دلیل انتخاب فوق العاده میوه های عجیب و غریب در این کشور منحصر به فرد هستند. آب و هوای گرمسیری برای تولید میوه در طول سال بسیار مناسب است. باتیدوها معجونهای بسیار محبوبی هستند که با آب یا شیر و انتخاب یک یا چند میوه از جمله آناناس ، هندوانه ، پاپایا ، گوانابانا ، موز و توت فرنگی تهیه می شوند.

آداب و فرهنگ غذایی کاستاریکا

بهترین و خوشمزه ترین غذاهای کاستاریکا اغلب ساده و سرشار از ادویه و روغن هستند. بهتر است بدانید که حبوبات و برنج اجزاء اصلی آداب و فرهنگ غذایی کاستاریکا است. مردم این کشور علاقه زیادی به وجود سبزیجات در غذاهای اصلی خود ندارند. ولی سبزیجات را به عنوان میان وعده میل می کنند. مواد پروتئینی که در غذاهای کاستاریکایی است شامل : گوشت قرمز ، ماهی ، شاه میگو و مرغ هستند. فرهنگ محلی کشور کاستاریکا ترکیبی از فرهنگ آمریکای لاتین و تاثیرات کابویی است. به این صورت که بسیاری از اهالی کاستاریکا به عنوان صبحانه گالوپینو می خورند. همچنین عصرها در مسابقات اسب سواری محلی شرکت می کنند. فست فودهای آمریکایی در این کشور طرفداران زیادی دارند.

غذاهای کاستاریکایی ترکیبی از آشپزی بومیان آمریکایی ، اسپانیایی ، آفریقایی و بسیاری از فرهنگ های غذایی کشورهای دیگر است. اسپانیایی ها بسیاری از مواد اولیه مانند ادویه جات و حیوانات اهلی را از سرزمین های دیگر به این کشور آوردند. بهترین و معروف ترین غذاهای کاستاریکایی امروزه بسیار متنوع است. مصرف حبوبات در غذاهای کاستاریکایی بسیار زیاد است. عصرانه در آداب و فرهنگ غذایی کاستاریکا جایگاه ویژه ای دارد. معمولاً این وعده غذایی شامل برخی غذاهای سبک و سالم محلی با قهوه یا یک لیوان شیر داغ است. مردم کاستاریکا معمولاً به دلیل توجه بیش از حد به عصرانه ، شام نمی خورند.

محصولات کشور کاستاریکا

کاستاریکا کشوری است که محصولاتی محلی و مخصوص به کشور خود دارد. بعضاً این محصولات را کشورهای همسایه نیز صادر می کند. در این بخش لقمه شما را با تعدادی از این محصولات آشنا می کند.

• سالسا لیزانو

  سالسا لیزانو یک سس کاستاریکایی است. این سس از سال 1920 تولید شد. برای تهیه آن به موادی چون شکر ، آب ، نمک ، خردل ، سبزیجات ، زردچوبه و فلفل نیاز است. این سس بافت صاف و یکدست و رنگ قهوه ای روشنی دارد. سالسا لیزانو تقریباً در کاستاریکایی یک چاشنی اصلی به شمار می آید. این سس را بیشتر به همراه برنج و لوبیا و خوراک گالو پینتو سرو می کنند. قطعاً این سس را در کنار بهترین و معروف ترین غذاهای کاستاریکا مشاهده می کنید.

• ساپوت سفید

  ساپوت سفید درختی همیشه سبز است. بومیان جنوب شرقی مکزیک و مردم کاستاریکا با این درخت آشنایی دارند. این درخت میوه هایی جالب تولید می کند. میوه های این درخت می توانند طعم تلخ یا شیرین داشته باشند. بافت این میوه شباهت زیادی به آووکادو دارد. از این میوه برای تهیه بستنی ، میلک شیک ، دسر و مارمالاد استفاده می شود. جالب است بدانید که دانه های این میوه حاوی گلیکوزید ها هستند. این ماده در پزشکی به عنوان آرامبخش استفاده می شود.

بهترین رستوران های کاستاریکا برای خوردن بهترین و معروف ترین غذاهای کاستاریکا

رستوران ها ، یکی از بهترین مکان ها برای آشنا شدن با آداب و فرهنگ غذایی کاستاریکا است. شما علاوه بر این می توانید از بهترین و معروف ترین غذاهای کاستاریکا لذت ببرید. در این بخش لقمه شما را با تعدادی از بهترین رستوران های کاستاریکا آشنا می کند.

• رستوران لاکریولیتا

  این رستوران مکانی عالی برای صبحانه ، ناهار و شام است و بهتر است بدانید همه چیز در منو این رستوران وجود دارد. این رستوران دارای سه فضای اصلی غذا خوری است. که یک اتاق اصلی و مشرف به آشپزخانه است. یک اتاق در کنار قرار دارد که دارای دیوارهای هنری ، بلند و زیبا است. این رستوران دارای یک تراس بسیار زیبا نیز است. این رستوران یکی از بهترین رستوران های کاستاریکا محسوب می شود. زیرا در این رستوران بهترین و معروف ترین غذاهای کاستاریکا با کیفیتی باور نکردنی سرو می شود.

• رستوران دوریس

  اگر شما هم عاشق غذاهای گوشتی هستید بهتر است که حداقل یک بار در طول عمر خود به رستوران دوریس سر بزنید. این رستوران دارای یک گاوداری اختصاصی است که گاو ها در این گاوداری از آناناس تغذیه می کنند. و همین باعث می شود که گوشت آنها بافت و طعمی منحصر به فرد داشته باشد. احتمالاً حالا متوجه شدید که چرا این رستوران در لیست بهترین رستوران های کاستاریکا قرار دارد.

• رستوران سوبر لاس اولاس

  این رستوران در لبه صخره های مرجانی مشرف به ساحل قرار دارد. این رستوران کوچک یکی از بهترین رستوران های کاستاریکا است. که در آن بهترین و معروف ترین غذاهای کاستاریکا در فضای باز دلنشین این رستوران سرو می شود. در این رستوران غذاهای ایتالیایی هم سرو می شود.

بهترین و معروف ترین غذاهای کاستاریکا در روزهای خاص

تقریباً در همه کشورهای دنیا جشن های مذهبی و غیر مذهبی زیادی وجود دارد. که در این جشن ها معمولاً غذاهای خاصی سرو می شود. در کشور کاستاریکا هم نیز این سنت رایج است و در روزهای خاص این کشور بهترین و معروف ترین غذاهای کاستاریکا به همراه غذاهای سنتی این کشور سرو می شود. یکی از این غذاها تامال است.

تامال یک غذای مخصوص تعطیلات است. این غذا در کریسمس و سال نو میلادی طبخ می شود. تامال های معتبر کاستاریکایی شامل برنج ، لوبیا و سیب زمینی است که روی برگ موز سرو می شود. آن ها همچنین می توانند شامل گوشتی مانند گوشت گاو ، مرغ و خوک باشند. تامال در مکزیک و کاستاریکا بسیار معروف است. اما در کل تفاوت هایی با هم دارند. برای مثال تامال های مکزیکی در پوسته ذرت پیچیده شده اند. تامالهای کاستاریکایی در برگ موز پیچیده شده اند. تامال می تواند به تنهایی یک وعده غذایی باشد ، اما اغلب با لوبیا همراه می شود و برای صبحانه سرو می شود.

سخن پایانی لقمه

همان گونه که متوجه شدید کاستاریکا یکی از مقاصد گردشگری بسیار محبوب در آمریکا است. لقمه به شما پیشنهاد میدهد اگر در حال برنامه ریزی برای تعطیلات خود هستید ، سفر به کشور کاستاریکا را از دست ندهید. یکی از غذاهایی که هنگام سفر به کشور کاستاریکا حتما با آن رو به رو می شوید ، کاسادو است که یکی از اصیل ترین غذاهای کاستاریکا است و لقمه به شما پیشنهاد میدهد تا آن را از دست ندهید. هنگام سفر به این کشور از بهترین و معروف ترین غذاهای کاستاریکا غافل نشوید.