کارفور شهری کوچک و ساحلی در کشور هائیتی است. این شهر در مجاورت پایتخت قرار دارد. یکی از مکان هایی که باید در سفر به این شهر از آن بازدید کنید خانه همسر کاترین دانهام است. این شهر بسیار فقیر و ضعیف است. اما به شدت در حال پیشرفت و توسعه است. به پیشنهاد از طبیعت بسیار زیبای این منطقه و دریای بی نظیر آن بازدید کنید. باغ گیاه شناسی کاترین دانهام جایی است که اصلاً نباید از آن غافل شوید. جالب است بدانید هزینه غذا در این شهر نسبت به شهر های دیگر بسیار ارزان تر است. خانه های قدیمی ویکتوریایی نیز از دیگر جذابیت های این شهر هستند. در این شهر زیبای کوهستانی آووکادو ، لیمو ترش ، انبه ، نارگیل و کاکائو به راحتی رشد می کنند. حال به بررسی لذیذترین غذاها در رستوران های کارفور و آداب و فرهنگ غذایی کارفور می پردازیم.
مهم ترین محصولات تجاری آن ها نیز قهوه و نیشکر هستند. جالب است بدانید که در لذیذترین غذاها در رستوران های کارفور ادویه های بسیار کمی استفاده می شود. این غذاها عمدتاً همراه با چاشنی و سس سرو می شوند. از جمله این چاشنی ها می توان به ترشی کلم و یا Epis که مخلوطی از پیاز ، سیر و … است اشاره کرد. صرف یک فنجان قهوه داغ و خوش عطر با نان و کره به عنوان صبحانه بخش اصلی آداب و فرهنگ غذایی کارفور و دیگر شهرهای هایتی است. باید بگوییم رژیم غذایی هایتی عمدتاً برپایه نشاسته های اصلی همچون برنج ، ذرت ، ارزن ، سیب زمینی و لوبیا است. شهر کارفور نیز از این قاعده مستثنی نیست. از غذاهای جانبی بسیار محبوب که لقمه به شما پیشنهاد می دهد که آن را امتحان کنید پاستا گراتین یا پاستا با پنیر است.