فرهنگ و آداب غذایی قاهره و بهترین غذاها و رستوران های آن
اگر از طرفداران سفر به شهرهای تاریخی مشهور باشید ٬ قطعاً یکی از مکان های که علاقه دارید به آن سفر کنید ٬ قاهره است. تاریخ کهن و پر از رمز و راز این شهر ٬ خود به تنهایی عامل جذب گردشگران به ابن منطقه است. علاوه بر آن آشنایی با سبک زندگی و فرهنگ مردم در یکی از قدیمی ترین تمدن های جهان می تواند بسیار جذاب باشد. با این حال قاهره تنها در مکان های تاریخی اش خلاصه نمی شود. بلکه از دیدگاه تیم لقمه یکی از جالب ترین تجربه ها در سفر به این منطقه آشنایی با فرهنگ و آداب غذایی قاهره و بهترین غذاها و رستوران های قاهره است. غذاهای مصری عموماً خوشمزه هستند. با این حال هر شهر سبک غذایی مخصوصی دارد. در این میان صرف غذاهای خیابانی ٬ به یکی از مهم ترین بخش های فرهنگ و آداب غذایی قاهره تبدیل شده است.
قاهره شهری سراسر شگفتی و اعجاب به حساب می آید. این شهر اسرار آمیز در واقع پایتخت کشور زیبای مصر است.
برای معرفی بهترین غذاها و رستوران های قاهره ابتدا به سراغ کوشاری می رویم. کوشاری نام معروف ترین غذای مصری است. طبخ این غذا کاری بسیار ساده و ارزان است. مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه آن شامل برنج ، پاستا و عدس هستند. خوشمزه ترین کوشاری ها را می توانید در رستوران ابوتارک در شهر قاهره میل کنید. به علاوه ٬ سوپ مولوخیا هم یک پیش غذای معروف مصری است. استفاده از سبزیجات متنوع در این سوپ به آن رنگ سبز خاصی دادند. بهترین سوپ مولوخیا در قاهره را می توانید در رستوران ابوالسید بچشید. رستوران ابوالسید یک غذای مصری خوشمزه دیگر هم سرو می کند. به این غذا در مصر تامیا می گویند. تامیا مانند فلافل است و آن را از ترکیب لوبیا و جعفری تهیه می کنند.
