بررسی آداب و فرهنگ غذایی بتیو به همراه غذاهای خوشمزه شهر بتیو ویلیج Betio village
بتیو بزرگ ترین شهرستان در کشور کیریباتی است. شهر بتیو در جزیره مرجانی قرار دارد. به همین دلیل هم همانطور که انتظار می رود ٬ از طبیعتی بکر برخوردار است. این شهر در جنگ جهانی دوم مورد تهاجم ژاپنی ها و آمریکایی ها قرار گرفت. هنوز هم در زمان ورود به این شهر آثار جنگ را می توان دید. اکثر بقایای تجهیزات جنگی و سنگر ها همچنان در این شهر وجود دارند. مجموعه ورزشی بتیو حتی از استادیوم ملی این کشور هم پیشرفته تر است. یادبود جنگ آمریکا در داخل این مجموعه ورزشی قرار دارد. یکی از مناظر عجیب در این جزیره بقایای پناهگاه ژاپنی است. این پناهگاه که در مرکز بتیو قرار دارد. کلیساهای بتیو از جمله مکان هایی است که باید از آن ها دیدن کنید. در ادامه غذاهای خوشمزه شهر بتیو و آداب و فرهنگ غذایی بتیو را در این متن از لقمه بررسی می کنیم.
یکی از غذاهای سنتی این جزیره bua toro ni baukin است. این غذا از گوشت ، کدو حلوایی و کلم درست می شود. ماهی و غذاهای دریایی بخش عمده ای از غذاهای خوشمزه شهر بتیو است. آداب و فرهنگ غذایی بتیو در سالیان دراز تحت تاثیر کشور هایی همچون چین ، استرالیا ٬ نیوزلند ٬ فیلیپین و آمریکا قرار داشت. برنج ، آرد ، شکر ٬ موز و نارگیل از جمله مواد اولیه پرکاربرد و پرمصرف در بتیو هستند. لقمه به شما پیشنهاد می کند حتما میوه های محلی و بومی بتیو را امتحان کنید. نوشیدنی محلی و بومی این جزیره تادی نام دارد. این نوشیدنی مخصوص وشیرین از شیره نارگیل درست می شود. مردمان این شهر از یک ماده دیگر به جای شکر در تهیه این نوشیدنی استفاده می کنند. غذاهای به نام های تلا و وارو هم از جمله غذاهای سنتی و محبوب این جزیره هستند.
